本帖最後由 nt1972 於 2014-10-26 02:02 PM 編輯
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, _+ l% a" P8 x" Gtvb now,tvbnow,bttvb用料是:
0 e6 I) ~( K0 s( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳1小撮，紅、黃肉椒各少許，白鱈魚塊半斤，薑茸、歐芹或葱花適量。
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調味：
1 S. n& P9 }% o公仔箱論壇純米醋2湯匙，砂糖2茶匙，鹽半茶匙，生抽半湯匙，胡椒粉及清水適量。5 e/ p. M: p8 E' n
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做法：
. c% o/ B/ @: L0 a* E7 N2 [雲耳浸軟，去蒂；紅、黃肉椒切小塊，白鱈魚切塊，用少許胡椒粉、米酒、粟粉醃片刻；燒熱少許油，爆香薑茸，投入魚塊略煎香，撈出，依次放入雲耳、甜椒炒香，放入調味料及魚塊，汁滾起灑入香草碎即成。
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$ I: W: ?0 J" g) |* Z/ kwww3.tvboxnow.com小貼士：
% d, J5 g& t! btvb now,tvbnow,bttvb醋最好後下，醋的香味才不會太早揮發。( Z* Q1 ]0 ^* R. b' ~+ b" X
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發表於 2014-10-26 04:48 AM
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