材料- l5 v3 A. b' f
雞 [約1200克] 1隻tvb now,tvbnow,bttvb: j& e, A: j S. a3 W/ P; i
薑 [切絲] 45克
% H# F) k8 Q; g. I8 g" T3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 [切絲] 1 棵www3.tvboxnow.com7 y+ R* r! k8 t/ O9 y
紅辣椒 [切絲] 1 隻
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" U+ }- w; V2 Q+ f公仔箱論壇醃料www3.tvboxnow.com# w) }: n# \ w$ ?! l. O4 `
鮮味雞粉 1 茶匙
* I( B* p9 `+ o. e$ b: a0 t% r鹽 1 茶匙
" C, i: t: f/ g$ J1 U% X( `3 Ywww3.tvboxnow.com紹酒 1 湯匙- N) B) ]. N: |2 \
純正芝麻油 1 茶匙
/ w6 v( _" M' U7 V薑片 15 克' x; ]! i, v0 D* n! a2 s5 B
蔥 1 棵
: P* c& e( ^, R2 d- @+ t: \; Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& y& J& T0 B+ {$ t
2 O! ?+ S f: ~" c. Swww3.tvboxnow.com芡汁
: k s# ?; f5 ^/ H6 {' @" I金醬油 2 湯匙
: _' @ X* O: u: z# o: D! `$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級老抽 1 /2茶匙
, A; K0 O$ z4 ^% @蒸雞後的湯汁 加水至1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W, [2 F# \: p
糖 1 茶匙公仔箱論壇' I5 w& s' Y/ C6 l- }8 Q- v. U
粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 b7 X4 n5 u$ h
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程序
1 d' _2 N8 Z, ?6 S0 g4 U. s9 r5 |$ e1. 洗淨雞，用醃料拌勻醃1/2小時。
! s' v7 a7 ?% v' Q% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蒸30分鐘至熟，待涼後斬件。蒸出的雞湯保留待用。
, B( }, h1 w7 Z @2 k7 Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 將芡汁材料煮沸做成雞汁。
* W3 r. _) C3 R1 Y6 x4. 燒熱1湯匙油，把薑及蔥略炒，放在雞上，再淋上雞汁，加上紅椒絲。 |
發表於 2014-10-29 04:36 AM
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