本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-4-21 03:22 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb1 S1 v: Y. b9 J0 f, {2 n3 W
3 u# J8 C+ a4 F% Y. ?# k
吉隆坡錫米才瓦煲肉骨茶www3.tvboxnow.com" ^, X* x$ P/ M. d) o# t: L
評審的話：( D8 s) t* u: G* W7 y) F
胡椒和藥材份量剛剛好，誰也搶不了誰的味道，反之很奇妙的融合成一體，口味脫穎而出，給人留下深刻印象。它不像福建式肉骨茶，也沒有潮州味道，卻融合了客家菜式的風味，自成一格。如果要孜沂巧道畜友感到驚喜，錫米才是最佳選擇。
3 Y, c6 @" F0 M- Z$ G8 b \4 N4 w& M佳建議：
- z1 T+ C: _* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上午11點或傍晚6點鐘的時間品嚐剛剛好，胡椒味道恰到好處，不淡也不嗆鼻，肉質也剛好鬆化，食客一到，弄熱上桌馬上可吃。可配合芥菜飯，它沒有白飯的平淡，也不像芋頭飯般濃郁，與胡椒湯頭是絕配。tvb now,tvbnow,bttvb9 l8 x7 |/ A6 U2 `% @3 K$ \; D2 t* }
地址：199, Jalan Besar, Salak Selatan, KL.www3.tvboxnow.com: h) z' H* {: V9 y* {
電話：03-798231329 ~3 J& i3 n' ]; A/ J
營業時間：9.00am-9.00pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L6 H9 u5 F8 Z" B, U' ~
1 S# x) K5 l% R s4 |: l公仔箱論壇
( B! B* F3 C3 Z4 U公仔箱論壇吉隆坡新峰肉骨茶
9 U0 s9 w3 ?4 E7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評審的話：
+ b t% O5 J1 S1 G8 Jtvb now,tvbnow,bttvb在吉隆坡肉骨茶發展中，它的味道、人氣、服務都有一定的江湖地位。味道大眾化，是接受吃肉骨茶的最佳門檻。多樣化選擇，很符合市場導向。它的人氣也證明它確有成功的道理，而在應付這麼多人客之餘，它還能維持肉骨茶的基本味道，非常難得。
. [- q s% g3 u. i- p公仔箱論壇最佳建議：公仔箱論壇' n; N, A4 a# [( c# j
由於生意量大，肉骨茶是一煲接一煲的烹煮及更替，因此任何時間享用，味道基本相去不遠，倒是食客可以從分得比較細的菜單中，選擇自己所要求的肉質。
2 q' f) ^1 ?! T4 \( h# f公仔箱論壇地址：35,37,39 & 41, Medan Imbi, KL.
( q) f7 p: E8 D+ F3 Q. Gwww3.tvboxnow.com電話：03-21414064，03-21480905公仔箱論壇- O6 S$ r3 b R9 C c& E/ M
營業時間：5.00am-12.00am公仔箱論壇7 A/ ^7 q/ r' o/ ^
+ }. A8 O& |2 V8 j) p. ?$ ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, [- U. c; c* G. [, [6 F" e
八打靈新朝生肉骨茶
9 A" l6 E. u4 `& E5 V評審的話：; ]: b0 S7 f9 s, W H2 v1 \" k
原來肉骨茶也可以如此清淡而好味。老闆很投入及很用心，在維持肉骨茶水平的同時，也具有開拓其他菜式的前瞻視野。它的潮式肉骨茶肉湯澄清透明具有濃郁肉香，肉質鮮嫩可口，真正發揚了潮州人喜清而鮮甜的口味特色。& e2 O0 P9 ?# R; S ~+ j! f9 ?; ]3 y
最佳建議：tvb now,tvbnow,bttvb& f: x# A! Y+ f5 S1 L$ v
湯頭色澤清甜，可以當成清湯喝，也可以配以其他菜式，包括蒸魚和咸菜一起吃，不過，最好是吃了肉骨茶才吃其他菜，如此更能吃得出肉骨茶的含蓄味道。
/ q' M* W- q# z! z( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：15, Jalan SS 3/37, University Garden Petaling Jaya.
8 A W) r/ U, K T- ^www3.tvboxnow.com電話：012-33206089 j0 b* `1 j. o
營業時間：星期一至日（7.30am-2pm）星期六至日（6pm-9pm）( s5 s& ]5 @/ _) i; ~5 v1 n
4 y) u, j. |& swww3.tvboxnow.com
8 F& \ G' m& rwww3.tvboxnow.com八打靈興記肉骨茶tvb now,tvbnow,bttvb! ^2 D) }* S6 i, _
評審的話：tvb now,tvbnow,bttvb% v9 T- K0 W: i/ K
湯頭不會太濃稠，又不會太清淡。沒有油膩感，很符合都會人的口味。興記在八打靈經營逾20年，表現不但沒有衰敗，反之越戰越勇，代表一個老招牌的堅持與興旺。公仔箱論壇' E, K9 _: W2 e
最佳建議：
% S0 ]/ ^# ~3 l x6 y: W* A" ~晚餐7、8點是最佳時間，因為味道好，而且肉的選擇多。一支骨肉和軟骨都夠鬆爽，吃起來很開胃。可以配一碗清新爽口的金針菇，或炆得濃郁的肥厚冬菇，風味更佳。
) G( L4 Y p% otvb now,tvbnow,bttvb地址：16, jalan 1/10 (Old Town), Petaling Jaya.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~) s9 G7 ^0 N0 |. M" ]6 z
電話：03-77851663，012-3331063
9 E$ j3 H' l) ?" ^3 u2 ^8 i營業時間：5.30pm-12.00am（星期一休息）
. `% b/ j: C) E) B% c4 vtvb now,tvbnow,bttvb1 b6 {7 ~. I8 P8 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c2 ~7 H% y" l
巴生盛發（橋底下）
6 c8 m8 U8 x% K7 S b! z公仔箱論壇評審的話：8 w% v+ D# I: D+ I
它在肉骨茶發展史上擁有一定的知名度，在開創肉骨茶的歷史中，前人的努力推廣，讓肉骨茶享有今天的鼎盛局。雖說他的肉骨茶水准跟過去比較，有一點距離，但在同類口味中，他還是擁有至尊地位。
[3 \$ @8 I9 L$ K% c5 E4 W) g: rtvb now,tvbnow,bttvb最佳建議：
5 D# O) q) r- `% Etvb now,tvbnow,bttvb在開店後兩個小時來品嚐，風味最佳，因為味道全熬出來，肉質也都煨得剛剛好。豬腳的皮層熬得軟中帶脆，軟糯而不膩，肉皮彈性十足，肉的纖維中透著縷縷香氣，很是可口。喜歡瘦肉的人，可以選擇帶點肥油的瘦肉和排骨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T& \2 l9 `: L8 h
地址：9, Jalan Besar, Klang.) h+ @0 V8 D' N
電話：012-3098303、012-3987355公仔箱論壇, J; n+ P; {2 s9 P% ]
營業時間：7.30am-11.30am/5.30pm-8-30pm
! G1 U% o& S! D. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. m/ P9 e( H' X xwww3.tvboxnow.com
# C6 l% E0 j* d, R8 |2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴生毛山稿肉骨茶
; o2 q% K% Q; X' I公仔箱論壇評審的話：公仔箱論壇! B+ w% D9 v2 [) R; b
肉厚肥而不膩，香味四溢，嚼之有味，讓食客享受大塊吃肉的原始樂趣。在肉骨茶店林立的巴生，它堅持傳統製法，不玩花俏，脫穎而出，令評審大感驚喜。適合老人家愛“古早豬肉味”口感，評審也回味無窮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d7 i$ t% n: Z& j$ X' u" c
最佳建議：公仔箱論壇, P+ [: K& q& |4 j( H& J% u8 i
最好是在早上8點多和晚上6點多去吃，那時候的豬肉和湯頭最出味。最佳部分為豬小骨和豬腳彎，最好是不切塊，整塊咬著吃，這樣才能嘗到從熬煮得軟化的豬肉中溢出的湯汁美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @# B' Q; M, R+ k7 u9 O
地址：876,Jln.Besar, Pandan maran,Klang
( R/ F0 ^3 R/ [9 g& ]* E' ^電話：012-3123125，012-9042421
3 l# Q! L" Z) E9 [/ [- e, `tvb now,tvbnow,bttvb營業時間：6.30am-12pm/5pm-9pmtvb now,tvbnow,bttvb- B6 C9 c5 v4 N4 \/ u
公仔箱論壇$ b1 S* Q5 j* I u, L& I
巴生蘭花園慶祥肉骨茶' S, a' F y2 U2 I
評審的話：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s, z- N; k& Z8 h J8 ^9 ]2 E
它的湯很順喉，材料比例平均，味道親民，讓人容易接受。尤其豬肉處理得近乎沒有一絲羶味，這是最難做到的，而且他也一直保持著很平均的水平。能夠在蘭花園這個肉骨茶兵家必爭之地後來居上，自有它成功的道理。
1 H* S& i, O5 X" o" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳建議：
/ j4 M' b/ ~9 n8 D/ g# y6 l8 O公仔箱論壇早上8點可以吃到口感最好的肉，尤其是排骨部分，肉質鬆軟中猶帶嚼勁，輕輕咀嚼，肉香中有藥香，煞是美味。10點過後通常都賣完，所以要吃趁早。公仔箱論壇+ q/ H8 t) Q4 d2 X
地址：29, Jalan Batai Laut, Kaw 16, Taman Intan, Klang.
% y- E/ U: r+ a" m) W電話：012-3076843
, p- Q9 U% ~ W! M- @6 otvb now,tvbnow,bttvb營業時間：6.30am-10.00am; @' V* Q2 E, V
$ s: {, Y- h! p6 }) z
( W% l, v" z3 S$ H& w巴生來春肉骨茶
" V/ r/ A) J9 X評審的話：
8 n3 P9 H# v8 L) w2 i& gwww3.tvboxnow.com不像一般使用辣椒乾，而是使用小辣椒，配合只聞其香不見其影的魷魚絲，再通過猛火快煎，即鎖住肉汁，又很搶味。表面微微焦脆的豬肉，少了油膩，多了幼嫩的口感。那是一道讓你回味無窮的乾香肉骨。
+ \% g1 A( @8 i' |# {$ O; L公仔箱論壇最佳建議：
- z% t/ ?' g# m; M M乾肉骨茶煮到香噴噴時上桌最好味，陣陣魷魚香味伴著肉香，讓人胃口大開。最好吃的是帶有一層肥油的肉質。經過旺火一炒，帶有彈性和略帶堅韌的豬皮與肥美的脂肪配合，香味完美無缺。公仔箱論壇8 h* e9 |% i/ o0 r+ [$ }; [
地址：116, Jalan Pekan Baru Off Jalan Meru, KlangTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P1 [( t F& L9 u% U6 v8 \0 u6 \- A
電話：012-6521659
- }) |8 o) i7 ~& u. s7 E8 p公仔箱論壇營業時間：7am-2pm（隔個星期一休息）
5 a+ v+ L& E& u* `1 |3 e' k! u C3 z$ v8 ?# p) U
9 V( @6 K4 H. \" X
丹絨加弄葉全（乾）肉骨茶
3 o. u+ ?+ u+ {2 s3 q5 z公仔箱論壇評審的話：
0 s, n `8 e5 L. o' e2 \" s! o6 r7 M熬煮後的豬肉用大火一炒，醬汁融入藥材，味道很好。最讓人嘖嘖稱奇的是配上羊豆角，令人意想不到的好！老闆巧妙的把肥肉膩的劣勢變成優勢。雖然它可能不是乾肉骨茶的原創，可是他積極研發及推廣乾肉骨茶的努力值得讚賞。公仔箱論壇, x( |( @; A# V9 z+ _0 k
最佳建議：www3.tvboxnow.com% `' m/ S: A# \9 m
最好吃是前腿不見天的肉質。這個部分的肉質有皮、有油層，也有瘦肉。經過大火一炒，油汁溢出，滋潤了豬皮和瘦肉，使到豬皮脆口，瘦肉爽口。不配飯吃，把它當成小食也一樣妙。
& e: T1 I$ N" |8 [公仔箱論壇地址：41 & 41A, Jalan 1, Taman Tanjong Karang Baru, Tanjung Karang, Selangor.www3.tvboxnow.com. S& b, w/ Z2 {* G& y5 M% K7 K
電話：03-32691785、012-6744440
! L' Q: C& O3 ]3 }6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：6am-1.30pm
' |& b. a+ n1 n6 v* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% {/ ^/ S5 M' k# F$ U! b* c1 vwww3.tvboxnow.com
4 B; N) |$ m6 u( g( i- F6 q丹絨士拔阿福海鮮肉骨茶, o1 I" W8 A9 }5 I/ R% t9 r' J/ M
評審的話：
: h, ]& V, O0 p: k- R. F9 q, Qtvb now,tvbnow,bttvb海鮮強烈的味道，要在肉骨茶藥材味中“屈就”，是件難事。阿福善卻利用丹絨士拔新村極新鮮的石班蘇冬和虎蝦等，再調配藥味適中的肉骨茶湯，使得兩者兼容並蓄。雖然海鮮肉骨茶尚有很大的發揮空間，但阿福的開發精神值得嘉許。
& H6 c5 |0 X' D' X* a/ {9 J# P0 ?9 Etvb now,tvbnow,bttvb最佳建議：
# K4 T. h' X7 g% I2 k! ltvb now,tvbnow,bttvb星期天因為游客多，生意量大，要煮的肉骨茶湯頭多，使用的肉骨也多，湯的肉味較濃厚。蝦、魚和魚鰾很吸味，適合喜歡肉骨味較濃的食客，如果喜歡魚鮮的人可選擇魷魚、魚滑等，比較鮮甜。
4 W" S! ~6 [; e4 M/ J ]tvb now,tvbnow,bttvb地址：Lot 2260, Lorong 7, Jalan Besar,Tanjung Sepat, Selangor.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s& X) M" D; S) T
電話：019-6066288, 03-31974696$ W9 B* J0 Z% O/ S' O! H# U
營業時間：6.30am-12.30pm
* k/ y8 p, T5 W) n6 z' U. A2 Y, d
0 U2 Q( R. z3 F- w1 P0 P$ _公仔箱論壇www3.tvboxnow.com3 g4 S6 {5 S# s! S) @# @# B# t& r
關丹日興肉骨茶www3.tvboxnow.com. [% X& a' K# D7 z
評審的話：www3.tvboxnow.com5 |& c2 ^8 `% d& z6 J( k& X$ G
在關丹肉骨茶業者中作業方式屬大膽，湯頭口味上將源自巴生的傳統濃稠口味改良至香醇清甜，很符合關丹人的口味。肉質處理方面拿扭得很好，不管那個部位的口感都沒有被忽略。
, \' m0 C6 O; F3 G0 |: P" @ I' ^0 i6 r) W最佳建議：
u1 \" Q0 e" B+ x: j口味重的顧客可以在湯底還剩下三分之一時前來，那時的湯汁最夠味。喜歡有嚼勁，可以選擇豬彎，不會有羶味，如果害怕肥肉及擔心膽固醇，可以吃一支骨及排骨。公仔箱論壇+ T+ p: q* p: }! Y" O" l. j
地址：A4852, Lorong Seri Kuantan 25,Kuantan, Pahang.
: G4 t7 J* m7 y# x電話：012-2185893
+ Q& s) G2 D9 E& Ltvb now,tvbnow,bttvb營業時間：8.00am-2.30pm/6.00pm-10.30pm
) b: D! Y+ m/ D& f, p. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* v; a ~. ?4 W7 m$ z公仔箱論壇# L. K, G& P( G1 r% H, }
哥打巴魯阿Biu肉骨茶公仔箱論壇+ _; L2 K* u' n* {! |
評審的話：www3.tvboxnow.com) O/ Y2 `) Z$ ^# p$ x% R* n4 G
市中歷史最悠久的一間肉骨茶，雖然多次搬遷，食客還是聞風而至。老闆不以生意為前題，每天只煮20公斤豬肉份量，使它能夠很准確掌握到湯頭的味道，確保水准不變的堅持讓人欣賞。它的湯濃肉香，自成風格。
% g6 \1 ?# g. H e" Q/ x" k; t8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳建議：
$ C. [' H' w1 E5 p- ]7 F由於對湯頭的標准掌握得非常好，因此不管什麼時間去吃，水准都維持一樣，湯頭濃稠不變調。採用滑面瓷煲，顯得美觀整潔。
% z' ~4 v2 H+ a1 p# |! X公仔箱論壇地址：客來座迷你食閣樓Lot281, Jln Kelochor, Kota Bharu, Kelantan。
r6 A6 A5 t7 w" n6 S& O9 w公仔箱論壇電話：012-9818891
/ _- t6 E* M! K. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：6.30am-9.30am
! I2 W+ ^% u. K8 v/ z: Z5 vtvb now,tvbnow,bttvb' Q$ j- R9 G9 ^; f3 `. y& V
4 N6 F% L" C2 |1 K3 A6 H! b. M大山腳食王(珍珠市)肉骨茶
) l ~' R! h! x) ^& L8 j( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評審的話：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J: E: l: d0 r2 R3 z2 P( S V! [
湯頭甘香，豬肉鮮甜。最令人回味的是該店創新的“乾”香肉骨茶。與一般乾肉骨茶不同的地方是，食王乾肉骨茶是由老闆從普通肉骨茶，慢慢熬煮到湯水乾為止，因此湯香滲透肉骨，特別美味。tvb now,tvbnow,bttvb' A) S: ^6 q) H2 H9 I; e
最佳建議：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]: k, P+ S- s( w) |
最好在開檔不久去吃，但是老闆並非邊煮邊賣，所以湯頭在任何時段都保持一定水準。也可以只叫菇類、豆腐卜等蔬菜類，配合美味的湯水，吃起來一樣美味。6 ?! }# u" M, N
地址：134, Jln.Tembikai, Tmn.Mutiara, 14000 Bukit Mertajam, Penang.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h* \% ?5 e T' f
電話：012-4235896
* Q1 l0 t& j# ?9 L+ s, `營業時間：9am-2pm / 5pm-10pm (雙周二休息)4 y4 P" \) B7 v8 g: m* T& e. m
- c4 u' o: v- q5 ~2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" H7 ~9 N; U/ n! X2 V檳城康乃馨肉骨茶
* @# K2 a7 g" @9 g: O% Z; B) i評審的話：
3 J1 o3 Z/ t; X! |0 R" x* Q Q c t! qtvb now,tvbnow,bttvb湯水長時間熬煮，火候十足，入口香郁。康乃馨的肉切得比較小塊，可是不會干澀，反而十分鬆軟，肉香四溢，而且容易咬嚼。另外，湯頭的藥材味不會太濃，吃多也不會膩。
9 K. B8 ]6 F" [tvb now,tvbnow,bttvb最佳建議：www3.tvboxnow.com5 ~9 {9 s# ?% q" s [
最好是在早上9點多前往品嘗，那時候湯頭煮得剛剛好，十分美味。康乃馨處理得最好的豬肉部位為脊髓骨，不肥不膩，聞名遐邇。公仔箱論壇5 O) \ w! l6 C
地址：63, Gurney Drive, 10250 Penang.公仔箱論壇& v# o) _" G+ V. Y8 g( \( j
電話：012-5533927公仔箱論壇: s$ G: c* H. z
營業時間：7.30am-2.30pm(每日營業)
! s9 S& O' G: S- S( W
! {% b0 o' o8 W. R8 R4 r北海老食王肉骨茶
, y" A; m& W+ |9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評審的話：
2 E: I; Q- A3 T, Y肉骨厚肥鮮甜，吃起來十分豪邁，非常過癮。此檔肉骨茶的“肉骨”和“茶”分開煮。他們以豬雜煮湯，熬足2小時，火候十足。肉骨則另外烹煮，避免長時間的熬煮令豬肉變澀，十分花心思。
' P" J3 z) {- ~+ q+ w: ?$ ~! f2 k最佳建議：www3.tvboxnow.com# M- s9 q2 z8 l
除了鮮甜的豬肉，豬腳筋也咬勁十足。早上10點左右去品嘗，可以感覺到新鮮肉骨熬煮出來的鮮甜湯頭，齒頰留香。看到漂浮在大鍋上的大片豬皮，會令人忍不住要大快朵頤。
l1 C2 ]. a! K) q9 zwww3.tvboxnow.com地址：86,Block C, Pusat Perniagaan 1, RajaUda.
: |+ N9 Z( b# N/ d3 t, d公仔箱論壇電話：016-4850057tvb now,tvbnow,bttvb5 y) [5 N6 A& m& ?4 R( b/ k
營業時間：8.30am-3pm/6pm-9pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [& @- c8 S( G, l6 W. {
4 a( ^4 e" c( y% swww3.tvboxnow.com新山木清肉骨茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B: n. z4 f# P4 x' x3 S7 p9 L
評審的話：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V* A9 _( ?" e$ n6 Y
新山傳統肉骨茶的老字號。肉質很軟，湯底甘香，湯水份量少也較濃郁，入喉有甘甜味留在口中，是適合大眾的口味。tvb now,tvbnow,bttvb* E7 t2 E% h# g C: q
最佳建議：* X7 z4 I8 J$ s: m; v4 W9 _9 e
最好不要在周末或公共假日去，因店內前後都擠滿了人，根本無法好好地、從容地品嚐肉骨茶的甘香滋味。
. {3 ^ V" p% {/ ]: W J2 B! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：49, Jalan Lumba Kuda,80300 Johor Bahru.
7 m2 {2 H* J1 g$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話：016-7211108
) o& Z- s+ ?$ @4 g營業時間：8.00am-3.30pm
% E, d0 ]) R$ d' o
0 z* A o6 v% v' [# K: Q" L7 O% ?, q- V, p! G. e3 }
新山亞歷肉骨茶
# j; N7 n2 b: }; b1 d! G( Iwww3.tvboxnow.com評審的話：tvb now,tvbnow,bttvb( g6 A& t3 u3 Z# @3 m- C! Q
湯底有胡椒粉味，是新山肉骨茶一種創新的味道。此外，有別於傳統肉骨茶的濃郁，它的色澤較清淡，但仍保持了鮮美的湯味。公仔箱論壇) w$ Y2 O+ ]$ j' H! [4 a d( @& a8 q
最佳建議：
+ l8 D [0 Y6 b3 ] rtvb now,tvbnow,bttvb湯料內散發的胡椒粉味，適合嗜辣一族的口味，可細細品味它與傳統肉骨茶的不同之處。公仔箱論壇% K N1 n1 J- t
地址：49, Jalan Teratai 2, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G8 i4 S' t0 W3 g1 _; a
電話：012-7073686
: J8 P( m" ~+ E' v5 W6 D! d營業時間：8.00am-2.00pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M, d8 g& e# B
+ r0 E2 Q: f0 n! `* h: m古來世華肉骨茶0 a/ ~% d! |3 F3 G% ?/ b
評審的話：tvb now,tvbnow,bttvb0 d. A r( G j" i) |! X( f" V9 G6 B' n
肉骨夠肥厚，油少少，有嚼勁，湯味濃而不油膩，味道很夠。最絕的是，火候掌握得恰到好處，任何時候來吃，都保持一貫水平。
5 @% d+ ]" _+ z6 d/ x/ a( }www3.tvboxnow.com最佳建議：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |& e5 N2 z% l7 s, N
所謂早起的鳥兒有蟲吃，所以要趁著店家剛開門營業的時候，吃頭一煲肉骨茶，在清早天氣還有點冷颼颼時，吃下熱騰騰上桌的肉骨茶，肚子會暖和些，而且很舒服。
6 t. c8 p2 k9 F& N% h, qtvb now,tvbnow,bttvb地址：3, Jalan Seruling 1, Taman Sri Kulai, 81000 Kulai.
: S, N% d q+ C: b$ dwww3.tvboxnow.com電話：012-7759780
5 B) Q- s3 x; ?, | S+ Y/ H0 y$ H1 f' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：8.00am-2.00pm/4.30pm-10.00pm
6 P! O1 o2 V, v- X- N* stvb now,tvbnow,bttvb k d% g6 ^2 Z9 Q z/ Z
6 f+ e# O3 }/ U1 l r9 b! o
新山亞順肉骨茶
1 p X- ]* b" k評審的話：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w$ M; n7 i4 e3 L
湯味清香誘人、夠鮮甜。肉質帶有濃濃藥材味，但味道不會過於刺激，肉質帶韌性，排骨也切得很標準，值得一試再試。
5 l% T; i1 i* D最佳建議：( R0 Y( P8 u U! l& ?2 J
評審認為肉質經過醃製有股濃烈的香味，吃起來很爽口，所以一定要慢咬細嚼，品嚐這獨特的味道。白飯也很可口，多來幾碗也無妨。www3.tvboxnow.com$ F- y6 d+ a' N9 \ I
地址：141, Jalan Keris Satu, Tmn.Sri Tebrau, 80050 Johor Bahru.* D4 b1 j' ]9 F3 J* q/ k0 ?3 P
電話：016-7152678
0 H& X: }( e* e x; ^4 Q營業時間：8.00am-3.00pm
" J$ a8 e6 [/ h5 p0 l
. [; \' x' B3 a! J! ~" k; p- w新山華美肉骨茶
2 _- C, V# x8 F% G1 u; C2 o1 F評審的話：" I( k8 f/ w$ Y6 [4 i
湯夠香濃，火候把握得很好。肉質也吸收了肉骨茶的原味，有傳統手法的特色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D6 j9 C# ?+ u6 b* R
最佳建議：tvb now,tvbnow,bttvb# k9 G, Y1 r; a g- B% r5 L q' e
老板的肉骨茶只賣4個小時，要吃須趁早，不過也要選對的時候去。根據食客經驗，最佳時間是中午12點多至下午1點，錯過了就要耐心等候下一鍋煮好。
/ B9 j* s0 j, Stvb now,tvbnow,bttvb地址：146, Jalan Lumba Kuda, 80300 Johor Bahru.
5 R W8 P) ~$ c1 j/ Z% b) t. H% h& jtvb now,tvbnow,bttvb電話：012-7013818www3.tvboxnow.com9 x! @$ E$ j5 W# t- v
營業時間：10.00am-2.00pm |
發表於 2010-4-21 03:20 AM
| 
