[原料/调料] ! `: q9 Q! j' L6 q3 W, a
蝴蝶面 200公克 # s- D% B" ?) ]8 b$ p
腊肠 2条 www3.tvboxnow.com- c' I2 J4 [2 A* n/ e
白酒 100公克
- @2 Q( o; S$ E- Jwww3.tvboxnow.com九层塔叶 5片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A( G' \$ F5 C8 x; h% R. Y0 U; B: f
大蒜 3瓣 www3.tvboxnow.com) ^9 u( Q# r$ R4 _% t2 D3 Z6 L+ o
洋葱 1/4个 : o5 B; `: L+ B: I
帕梅善起司粉 30公克
$ H# P N1 T. k* K; |公仔箱論壇盐及胡椒粉 各少许 www3.tvboxnow.com1 c- _. v1 K/ t R2 n
% r6 Y' u s7 K% ?公仔箱論壇[制作流程] - B* u) C) Y& Z; ]7 F i
1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。
& p/ @3 |2 t1 ?) t& E+ f. u5 S+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。 3 g, L" r, E+ f! _: a; |: R
3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
# \+ T9 H' a+ E: W! F1 O4. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。 6 W7 ?& Z& H, x) K! `
5. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。 公仔箱論壇7 J: S; i* e% q- |/ K1 y& T# C8 @* w& G$ y
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發表於 2008-7-20 09:39 AM
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