（中央社記者黃貞貞倫敦14日專電）根據一項最新研究報告，專家指出，運動後食用早餐玉米片加脫脂牛奶，有助強化肌肉，效果不亞於飲用運動飲料。
5 d m% W) i9 x4 X' ztvb now,tvbnow,bttvb4 x, z' H4 y& g8 u' T0 s
研究人員安排8名男性及4名女性禁食12小時，之後騎單車2小時，再立即飲用運動飲料。www3.tvboxnow.com9 ]& L( O9 B% h
' o" Q0 G8 b: [) Z' g. A5 X5天後，這12名參與者重複禁食與運動的活動，但運動後改為食用全麥玉米片加脫脂牛奶。結果發現，玉米片配牛奶有助強化肌肉。
7 S4 K; x: I b. d5 t公仔箱論壇公仔箱論壇+ @% c+ G6 B9 U: l2 E4 y
參與研究計劃的運動生理專家卡梅（Lynne Kammer）指出，「我們發現玉米片加牛奶有助蛋白質合成，可以強化肌肉，大家可能預期因為牛奶富含蛋白質，所以有這種功效。」
- C' ^$ M$ I7 I! G/ Awww3.tvboxnow.com5 ^4 l7 z$ B6 o$ A3 K4 p
卡梅說，令人驚訝的是，和運動飲料相比，玉米片加牛奶大幅降低血液中的化乳酸脂（lactate），這個成份會造成肌肉僵硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a2 i( ^8 e/ O5 [1 p
5 F( i7 G1 r" x7 x0 R研究人員並說，玉米片提高身體的胰島素，將糖分轉化為能量。www3.tvboxnow.com# I& i& C7 O) t% l% W6 o! S
0 {; n& E B( I. R, itvb now,tvbnow,bttvb下次運動後大汗淋漓，想補充體力，可以選擇經濟實惠的玉米片配牛奶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x! K; X' X z @0 L
; }' O. e9 K3 rtvb now,tvbnow,bttvb這項研究成果發表在「運動營養國際協會期刊」（the Journal of the International Society ofSports Nutrition）。980514 |
發表於 2009-5-17 10:18 AM
| 