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[美食介紹] 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin

朱咕叻 muffin, 脹卜卜,臘臘呤,好靚哦!

食譜: 改編自<西點學習大百科>
' ?" _) ?7 M. z5 F/ ]( VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作:dreammeow
材料(7cm Muffin模 5個)
無鹽牛油( 室溫下回軟)50 克  
砂糖80 克  
1個  
低筋麵粉 85 克  
可可粉15 克  
泡打粉1小匙 
1 撮  
牛奶 60毫升 
核桃 5 片裝飾用  
製作
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準備:
- o4 J  v, U% g& ?  w. f8 |www3.tvboxnow.com* 先將所有粉類一起過篩。
. ~, \4 S/ K& D, ~www3.tvboxnow.com*無鹽奶油在室溫下回軟。 公仔箱論壇1 V5 x4 U& _# V3 k
*焗爐預熱到 170度。

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2.4 d4 e. \+ `# [& B  E" V9 Y5 h! f
牛油用打蛋器打鬆, 分 2-3次加入砂糖, 每次加入砂糖都要攪拌混合, 繼續打發至變白色。公仔箱論壇, ]  u4 D: B$ s, Y# t  d) s4 `! x! t
3.  T: i3 s- \2 O6 g$ D  i- q
加入蛋 和 鹽, 混合均勻。
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4.
( K/ }0 q9 R$ k; XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛奶和粉類分2次加入 步驟3, 迅速混合拌勻。
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5.3 m, a( Y+ }. E# H1 m) g0 F! D
用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到9分滿, 將核桃放在上面用手輕輕壓。
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放入170度焗爐, 焗30分鐘即可。
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/ X4 H7 I- h; kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:40 PM 編輯 ]
我從未試過整到咁脹卜卜
谢谢分享。。。。
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