材料：
m( s/ y3 L4 N) G2 K公仔箱論壇#}*i6Y7p4e$L7y半斤左右牛肉
: ]$ m) Y: v! n: C4 D g) T e& J0Y#I&j1X-P2l4N"_2ctvb now,tvbnow,bttvb,tv series,tv drama,movie,bt,download一个大薯
( i c, U; G( X! Dtvb now,tvbnow,bttvb"d#M8_3v&e*k$M3l日式咖喱块 www3.tvboxnow.com; t8 o9 `8 H- Y! k" K/ o
(s#g:\8Q'_/X6y盐、油、食粉、生粉、蒜头适量
u+ V2 y) I6 j6 @. s$ W6 b3m"i;s%c%e0S九层塔几片
! W7 `2 _: O+ ^ K: W'U:y-N&D5c#f-H做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D1 g! m+ P- T6 N' ] t4 M
7P)[)k&S'd210.6.90.1501、牛肉切薄片，用少量食粉腌不多于15分钟。冲洗后用盐和生粉拌匀备用。九层塔叶现摘，洗净备用。
; Z2 k* T2 L1 S7 ~+ b" c5 Ztvb now,tvbnow,bttvb;Q;n)D!L#P$x1}2、落油起镬，炒熟薯仔，边炒边加入日式咖喱块翻炒，直至咖喱块全溶成稠汁。 TVBNOW 論壇9B2s#Y(J2b-^1 Z6 Z( j# a4 h% S
3、转入锅中加适量水，继续煮至入味。（留意不要煮太干，变稠就可以，留点咖喱汁捞饭很正点）
( l4 a9 O7 o( l# l. } W) K3 o3 Atvb now,tvbnow,bttvb#q.V"J6P+z a#E7T.k4、如果是泰式咖喱的话可放点椰奶，但因为日式咖喱已经偏甜，所以我选择加适量辣椒粉/油（我叫坏人帮忙加的时候，她“错手”倒了1/3瓶辣椒油，暗自庆幸买的是便宜货，如果是贵价的辣椒油，辣椒素含量十足，我就死拉死拉的）…… TVBNOW 論壇[email protected]!j&ywww3.tvboxnow.com' S* ^: e; F) `& ^+ C7 g" r6 j. u
5、蒜头起镬，油热时倒入牛肉快炒。看到变色，将近熟透就要关火。倒入咖喱薯仔中，捞匀立刻关火，撒入九层塔叶片即可上碟。 |
發表於 2008-6-18 02:26 PM
| 
