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材 料
5 E9 ~- p! Z+ n' A' y% \4 ^tvb now,tvbnow,bttvb桶 蠔 1 桶 、 生 蔥 1/2 斤 、 老 薑 5 片 、 蒜 肉 / 生 粉 / 生 粉 水 各 少 許 、 鮮 肉 碎 70 克 、 上 湯 100 毫 升
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- \2 |% o$ Q+ h3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 ： 蠔 油 1 茶 匙 、 麻 油 / 白 胡 椒 粉 各 少 許 、 糖 / 老 抽 各 1/2 茶 匙www3.tvboxnow.com5 d4 \1 O/ w6 z
/ c3 \* _' q7 j9 S7 D做 法
8 K6 Q' {+ L! i5 b/ @* d& F1. 先 將 桶 蠔 洗 淨 ， 放 入 熱 水 中 煮 2 分 鐘 後 ， 再 用 清 水 沖 淨 ， 瀝 乾 備 用 。www3.tvboxnow.com) o0 N0 t/ ~/ u! E) ^ {
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2. 桶 蠔 上 生 粉 ， 油 炸 至 金 黃 色 。! I- F3 y( U0 z
' q! \4 [$ V' B+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 爆 香 生 蔥 盛 起 備 用 。; D8 ]( R5 b8 M* D ?% d, l
- h7 y X, R* `tvb now,tvbnow,bttvb4. 以 薑 蒜 起 鑊 ， 下 肉 碎 炒 香 ， 加 入 上 湯 及 調 味 ， 回 鑊 埋 生 粉 水 芡 ， 最 後 下 桶 蠔 兜 勻 即 成 。
4 P# k1 h% F: z9 t1 Ztvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com2 q) }" z6 R- d( r7 m
貼 士
3 H6 N) O& _2 ~! u8 |! @公仔箱論壇桶 蠔 汆 水 時 要 凍 水 落 ， 可 避 免 蠔 隻 過 度 縮 水 。
! x# F: b9 m6 e' _! V; R. L+ U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% F( u1 r2 a1 i$ y% D$ K/ M1 x
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發表於 2008-5-28 02:49 PM
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