麵粉/中筋麵粉 Plain flour /all-purpose flour
0 b; @* U6 z1 K低筋麵粉/低根粉 cake flour / soft flour / weak flour / low protein flour* e& x; M5 M8 @, ?- \* Y2 U3 p
高筋麵粉/筋麵/根麵/高根粉 gluten flour / strong flour / bread flour / baker's flour / high protein flour
$ F! o; D% ` I! s1 x' R" H Wtvb now,tvbnow,bttvb全麥麵粉 whole wheat flour
; M) e" I( Y" ~2 U, s澄麵粉/澄粉/澄麵 non-glutinous flour / wheat flour / wheat starch, p; M2 y3 O! I4 U7 p5 T
自發麵粉 self- raising flour
9 o. `* A, `& W0 E粗玉米豆粉 polenta / yellow cornmeal5 q" A1 z! p! G, ^' b! F
粟粉/粟米粉/玉米粉/玉米澱粉 corn flour / cornstarchwww3.tvboxnow.com8 T, P$ o: ^* S
生粉/太白粉/地瓜粉 potato starch / potato flourwww3.tvboxnow.com! b2 q( G. E4 a: N
樹薯粉/木薯粉/茨粉/菱粉/泰國生粉/太白粉/地瓜粉 Tapioca starch / tapioca flourwww3.tvboxnow.com( o; M$ ?& m, r6 \1 M; R. p
蕃薯粉/地瓜粉 sweet potato flour公仔箱論壇! G, m3 h4 y0 |* q. q9 U+ |+ i
馬蹄粉 water chestnut flour
, ]3 f$ o" C1 F. P, {: b葛粉 arrowroot flour) f, i' f2 X6 }6 w
臭粉/胺粉/阿摩尼亞粉/嗅粉 powdered baking ammonia / carbonate of ammonia / ammonia bicarbonate / ammonia carbonate / hartshorn% ?5 |" J" Q- y2 Z) l7 b; ?
發粉/泡打粉/泡大粉/速發粉/蛋糕發粉 baking powder公仔箱論壇) |6 a6 g" j; ] x3 M5 F
蘇打粉/小蘇打/梳打粉/小梳打/食粉/重曹 baking soda / bicarb ofsodatvb now,tvbnow,bttvb+ j9 v0 D J/ O, a5 O5 `3 E2 r' o
塔塔粉/他他粉 cream of tartar" C3 g; H. p* z0 {8 L/ J, c
卡士達粉/蛋黃粉/吉士粉/吉時粉/ custard powder
4 S4 g6 L3 k( W) ?/ q公仔箱論壇卡士達/克林姆/奶皇餡/蛋奶餡 custard / pastry cream
$ B) G) G2 m7 l# z+ ~, P& LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白粉 egg white powder?
. U2 u, }$ A/ @www3.tvboxnow.com粘米粉/黏米粉/在來米粉/在萊米粉/再來米粉 rice flour! e3 o. A7 W4 ^% ]0 G6 F
糕仔粉 cooked rice flour
' m2 g- z* X4 g) A H糯米粉 glutinous rice flour / sweet rice flour公仔箱論壇" w) k: z5 Y# n0 g% d
鳳片粉/熟糯米粉/糕粉/加工糕粉 fried sweet rice flour / fried glutinous rice flour
9 l1 _# j! f) _( A綠豆粉 mung bean flour / tepung hun kwee
; a0 n, a2 v9 l' R/ T# c, g) z: jwww3.tvboxnow.com小麥胚芽/麥芽粉 wheat germ: D: D# S9 Y8 e: N( o3 Z. T. @
小麥蛋白/麵筋粉 wheat gluten6 a4 S$ \: L! H, ?
鹼水/(木見)水 alkaline water/lye water/potassium carbonatewww3.tvboxnow.com5 ^) W4 D4 I% \ N# U8 L
白礬 alum
7 q* C6 {! p" A; \2 w7 y! K公仔箱論壇硼砂 borax
# S# ~* V: F+ Htvb now,tvbnow,bttvb石膏 gypsum
- {5 z( u$ L5 ?) Ftvb now,tvbnow,bttvb酵母/酒餅 yeast/ibu roti
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土司麵包/吐司 toastTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |& l1 A7 X0 k+ z2 i( J
麵包糠/麵包屑 breadcrumbsTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @ F1 m; c* K1 ]) x
香草豆/香草莢/香草片/香子蘭莢 vanilla bean/vanilla pod
5 s. g. l! i; h M公仔箱論壇香草精/雲尼拉香精/凡尼拉香精 vanilla extract/vanilla essence
2 H: l t1 t! J' H3 A8 N; N香草粉 vanilla powdertvb now,tvbnow,bttvb1 Y# n# _( z% e3 x5 B4 ^7 o7 z
班蘭粉/香蘭粉 ground pandan/ground screwpine leaves/serbok daun pandantvb now,tvbnow,bttvb2 p. U' R4 i* {! w; t$ m+ ~# {4 C
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# w5 l+ F2 x7 l公仔箱論壇杏仁粉 almond flour/almond mieal公仔箱論壇% i' q$ @* W# r3 }! A( T$ c
皮屑 grated zest/grated rind5 {0 r4 U2 L8 t8 k1 r# {' r- Y
海苔粉 ground seaweedtvb now,tvbnow,bttvb" Z3 ~. G, J. P! S! P6 Q% l
黑蔗糖漿/糖蜜/甘蔗糖蜜 molasses
+ o) Y6 t2 U& V' o* dtvb now,tvbnow,bttvb金黃糖漿 golden syrup
( T7 }3 N, ^; Q7 j# K9 L% A: `) u# lwww3.tvboxnow.com楓糖漿/楓樹糖漿/楓糖 maple syrup4 J+ w+ b4 z' {# F6 f
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. N, G4 H0 `+ m* Dwww3.tvboxnow.com葡萄糖漿 glucose syrup
7 I; X: ~% t! ^0 A公仔箱論壇麥芽糖漿 barley maltsyrup/maltsyrup公仔箱論壇9 M0 |5 [ T+ c
麥芽糖 maltose/malt sugar公仔箱論壇 L; w# ?+ r* Q2 i; n
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! d8 j: w5 r' w果糖 Efructos
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轉化糖 invert sugar公仔箱論壇) R" W0 p9 t) L: B# J
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8 }! y+ ^7 N" `4 G0 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 ROCK sugar
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3 m8 P% k% ]9 G, C0 d" k9 g& LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖/粗砂糖 white sugar/refined sugar/refined cane sugar/coarse granulated sugar公仔箱論壇) O9 N5 ?! K7 a! d; ]
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$ L) D, S* m( Wtvb now,tvbnow,bttvb什色糖珠 HUNDREDS & THOUSANDS
5 S& Y+ x8 h" u: E% r/ W公仔箱論壇巧克力米/朱古力米 chocolate vermicelli
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, ]8 _7 r+ D1 v; j3 [6 Q' ~魚膠粉/吉利丁/明膠 gelatine sheets/powdered gelatine % ^3 }. a3 s$ k, d* x
大菜/大菜絲/菜燕/燕菜精/洋菜/洋菜粉/瓊脂 agar agar powder+ W7 V/ S% y9 A
食用色素 food colouringwww3.tvboxnow.com' x' `+ q$ t' l& o/ M
牛油/奶油 butter公仔箱論壇1 p' o/ | Z' y' c2 Z2 `- [
瑪珈琳/瑪琪琳/乳瑪琳/雅瑪琳/人造奶油/菜油 margarine
( a- B) X% ]! K+ m7 p# Z' q. itvb now,tvbnow,bttvb起酥油/起酥瑪琪琳 pastry margarine / oleo margarine8 g- ^- @* N( P6 k' X! T& L& I
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* \; y# k3 ^* {) c/ c! i酥油/雪白奶油 shortening2 Q; h$ u4 Y" R0 p4 w3 Y$ Y, o
硬化椰子油 copha
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6 S' z* S; q2 j/ Q2 q5 ttvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 light cream/coffee cream/table cream
& n3 B" a& ]- d4 i V0 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油/忌廉/鮮忌廉 cream/whipping cream% l1 Q% H: z: R2 d3 b
包括﹕
6 A: T6 h: s% y% Q. C% j6 p B+ n1 light whipping cream: \- z6 Y) Z4 o/ Y# \
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& o! m( y( Q( u! }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 double cream/pure cream
$ M7 u" i8 I* H+ h! I* I( N1 R/ D酸奶油/酸忌廉/酸奶酪?/酸乳酪? sour cream
. E- @; K! Z; Y酸奶 buttermilkwww3.tvboxnow.com" s# X9 m( j% o/ T) n
牛奶/鮮奶/鮮乳 milkTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j# w: R" K, x9 U
奶粉 powdered milk / milk powder
" `( O/ Q$ t1 F2 i e, dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花奶/淡奶/奶水/蒸發奶/蒸發奶水 evaporated milk公仔箱論壇8 ~# U2 p6 F4 I5 B" S! V, k
煉奶 condensedmilk/sweetened condensed milk
8 v4 A+ }' H/ O# c8 R0 n7 n起士/起司/芝士/乳酪/奶酪/乾酪/乳餅 cheeseTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N8 }! ^: i6 \! J/ A
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黃豆 soy bean
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" f: I- u2 J5 } S+ rwww3.tvboxnow.com紅豆沙/烏豆沙 red bean paste
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綠豆片 split mung beanTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M- `# [$ y# [- i* Q
薏米 pearl barley公仔箱論壇2 h; l1 N& N3 P" l: l w* a( F
沙莪粒/西米/小茨丸 pearl sago/pearl tapiocawww3.tvboxnow.com& j( H' d9 q; K% @8 U
蓮藕 lotus root' u: N- m) q- o% S4 n& j$ J
蓮蓉 lotus paste
5 x. b+ P/ P* h% y0 F% _紅棗 chinese red dates
. ^+ R1 k; T& T/ H; }: K- s, Itvb now,tvbnow,bttvb蜜棗 preserved red datesTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F a; ?! J# W! u7 p1 T+ C4 ]4 P
棗泥 red date paste
! D2 Q# C) o' C& _$ k0 w: |; }) q! |龍眼乾/龍眼肉/桂圓/圓肉dried longan公仔箱論壇; n4 T7 i( u* W9 h
葡萄乾 raisin
{* s: \: v0 S, g) A/ K- mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柿餅 dried persimmon
# Z! j& f) g1 @$ ~桃脯 dried peachtvb now,tvbnow,bttvb6 }* [4 M7 p- M$ F
杏脯 dried apricot
4 v& ^1 m7 k+ c& n/ W0 ~蘋果脯/蘋果乾 dried apple7 ]1 r4 w& J( M4 J \+ d
陳皮 dried orange peel/dried tangerine peelTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R" j( `( o3 K! C
百合 dried lily bulbwww3.tvboxnow.com0 y/ h" ~$ P# c* ^$ n: e
蜜漬櫻桃/露桃/車梨子 glace cherry/candied cherry
. u- v* k5 [9 h( z2 H6 Etvb now,tvbnow,bttvb蜜漬鳳梨 glace pineapple/candied pineapple0 J! u# r+ P3 f G5 H' B# \
腰子豆/腰果/腰果仁/介壽果 cashew nut" u2 _5 \. S/ q. R% ~; O
花生 peanutTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u# y) o+ S' z( k8 {
瓜子/南瓜子 pepitas / dried pumpkin seeds8 p! o- D8 ~+ J& ?0 q
崧子/松子仁 pine nut
' n! Y4 V8 N5 A* p" w0 t3 Awww3.tvboxnow.com栗子 chestnutTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u& r& o+ w3 C# w7 t
栗蓉 chestnut puree / chestnut pastewww3.tvboxnow.com/ w& I1 R5 N+ O. X6 D% o
核桃/核桃仁/合桃/胡桃 walnutwww3.tvboxnow.com7 a, i' T! I9 w7 r; r; P G2 I
杏仁/杏仁片/扁桃 almond
" X4 g6 y) H$ { x$ l" s d/ V- b北杏/苦杏仁 apricot kernel / chinese almond / bitter almond
: v) n8 V6 a8 b3 wwww3.tvboxnow.com南杏 apricot kernel( K) @; c0 ~$ n4 \* S; I
榛果/榛仁 hazelnut / filbert / cobnut
0 k( L7 }7 S; q% T0 [開心果/阿月渾子 pistachio
7 I/ ?2 Z' H3 c1 b- E3 E1 S- T堅果/澳洲堅果/夏威夷果/澳洲胡桃/澳洲栗/澳洲核桃/昆士蘭龍眼/昆士蘭栗macadamia / california nut
5 V6 G0 V4 P! R/ c" c* N1 z山胡桃/胡桃 pecan
# N) K: t' w; ^# M4 A) ]" y3 K石鼓仔/馬加拉/油桐子 candlenut / buah keras6 m2 Q8 n! a* g S, F: C) z* G
白果/銀杏 ginkgo nut
- \' }8 _' f" P% n6 @) e檳榔 betel
6 r. \: P, d, oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻 sesame seed
- l+ c/ c9 O0 v* S" ^! }! p/ f9 S蓮子 lotus seed! \! d1 c; W; ~0 h
罌粟子 poppy seed
. V! ~" F, ^: A1 K/ Q4 `- d5 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。亞答子 atap seedTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H7 }3 d6 Y: ]% C1 d8 ?) z' K7 v
法式吐司 french toast
+ [! R: O! C/ pwww3.tvboxnow.com裸麥麵包 rye breadwww3.tvboxnow.com6 |4 l7 ^- j, k& u
派/批 pieTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c @1 ~( E! Z7 s
塔/撻 tarttvb now,tvbnow,bttvb7 _* m2 @' G* }; x
凍派/凍批 cream pie% a+ B3 [( g: P" e
蛋塔 egg tart / custard tart
& C" ^8 m9 M3 D4 A& J) h3 E! |0 T公仔箱論壇法式蛋塔 quiche lorraine
5 }5 c9 w2 Z8 d1 `$ xwww3.tvboxnow.com戚風蛋糕 chiffon cake
) V6 s$ j2 a H% w0 z2 Q2 [www3.tvboxnow.com海綿蛋糕 sponge cake
; p5 B) V/ Y0 G9 b; A泡芙 choux pastry / puff公仔箱論壇( K; \9 l( u' Y0 n1 ?0 D3 U
瑪琳/焗蛋泡 meringue
/ I6 R q/ j6 w7 [% x/ `) y: {' GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋蜜乳 eggnogwww3.tvboxnow.com) ?5 l( N Z+ e2 `: F: [
可麗餅 Ecrepe' Q6 @8 s/ Y: Y) B1 A7 B) U
煎餅/熱餅/薄烤餅 pancake# s4 c8 N0 p. F( V2 Y
厚鬆餅 pikelet / hotcake3 h8 ]) N P1 J
墨西哥麵餅 tortillas
) n) Z9 A4 g+ [6 V( ?9 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。曲奇 cookies
d0 f# k4 o5 d- Y1 qwww3.tvboxnow.com慕斯/慕思 mousseTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a8 _/ Z- D& J6 W) e
布甸/布丁 puddingtvb now,tvbnow,bttvb# _6 R5 [' m" `9 p6 N: y2 l% S' Q+ N' b
司康/比司吉 scones公仔箱論壇- ?1 [# @9 s/ B- T2 Z; V5 i, y
舒芙蕾 souffles
4 B& j6 r# @2 a. z m8 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋芋塊 hash brownTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v/ H* i5 u C
英式鬆餅/瑪芬麵包 english muffin
( W) ?$ m* ?6 `; O: m鬆糕/瑪芬 american muffin
( e1 \5 t) |; _www3.tvboxnow.com格子鬆餅 waffle
7 `/ |) I5 [, b( k I, V8 Q蕃茄醬: ketchup
3 J" c0 r* t6 _+ o3 h0 D$ B6 H: e& |公仔箱論壇水蜜桃罐頭: peaches in syrupTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C% g) H* u+ a3 y7 a9 c* W- e0 t5 m
切片水蜜桃罐頭: sliced peaches in syrup
: k7 M: E& _1 G5 q綜合水果罐頭: cocktail fruit in syrup 公仔箱論壇! B2 j6 E0 b, W: M
蘇打餅干: saltine Cㄒαcкers$ V. D: F( U8 ^! t2 {
白醋: rice vinegar (工研醋)www3.tvboxnow.com" j0 H+ |1 V: z1 m6 @
烏醋: black vinggar
# @$ ^5 M2 @, `$ n7 k' ^9 ewww3.tvboxnow.com辣椒醬: chili saucetvb now,tvbnow,bttvb, | h- \1 {- S! X$ i$ A
牛頭牌沙荼醬: bull head barbecue sauce/Chinese barbecue sauce
: ]% R# N, e6 \1 T& M* K3 C公仔箱論壇抹荼粉: green tea powder
: F8 T8 J1 @2 U' ]' |: Hwww3.tvboxnow.com餛鈍皮: wonton wrapper/wonton skins
' H. O) w6 r* }: _4 o水餃皮: dumpling wrapper / dumpling skins /gyoza wrapper.
2 y. T) w3 [& P' `www3.tvboxnow.com春捲皮: spring roll wrapper , egg roll wrapper......
9 e$ t+ @8 @! M黑木耳: dried black fungus
8 u7 r @& M; b1 p8 A" ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒海苔: roasted seaweed sushi nori
6 U* d. U' i( \7 W p蝦米: dried shrimp
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杏桃果膠 apricot glaze
8 a0 x3 B. u* S9 w. e8 q薑粉 ginger powder
$ g# _( O" V3 s) }7 L2 D7 ~; A% Z耐烤巧克力豆 choc bits(澳洲的英文名) / chocolate chips(美國、加拿大的英文名?)tvb now,tvbnow,bttvb- J! B: e9 B& k1 \8 ~
洋梨 pear
5 J4 Q, C# I3 g$ T' \tvb now,tvbnow,bttvb杏桃 apricot2 M9 a1 R" R* Y$ w' y
無花果乾 dried fig
: B% ]5 `8 {! x8 z2 w1 U公仔箱論壇手指餅乾 sponge fingers / ladyfingers / savoiardi(義大利名)www3.tvboxnow.com* H4 V1 ?8 u$ w
蕃茄醬 tomato sauce(普通甜的)
. l* y/ P6 O; A9 uwww3.tvboxnow.com蕃茄醬 tomato paste(義大利料理用的)
! ^; [8 B( Z- {8 h白醋 white vinegar(西洋料理用的)
8 q$ B. H- Q. O% q+ r% @! k, }www3.tvboxnow.com豆辦醬 chilli bean sauceTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L& b3 k* B) D
XO醬 XO sauce6 |6 A4 @7 O, X4 R6 w
桂圓 dried longan公仔箱論壇0 h. g, g8 O |' M) k/ u& k5 H
黑木耳 black fungus / wood ear fungus" h2 L9 m, ~% y+ `' x5 h5 ?" _
燒海苔 toasted nori seaweed
K0 f2 g4 m( r; e, {3 Ctvb now,tvbnow,bttvb板海苔 nori seaweed / dried sea laverTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^% k& F: Y. F Z- A
南乳 fermented red beancurd9 |$ v! K& P& h) o, _+ U: K
雜糧預拌粉 multi-grain flour
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幼糖 caster sugarTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K i( D4 X$ H3 D* h
軟化牛油 soft butter
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乾椰絲 dessicated coconut
" Y' y/ n1 z: B) J- n葡萄乾dried currant
/ r3 Z4 ?: _' |& k F0 K糖份混合物 icing sugar mixture
7 v! U- V% W, B' A |
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