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[美食介紹] 時尚菜式無國界(組圖)

來源:星辰在線
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6 Z8 v  y, R3 g! q# x, a5 n% l欖角肉鬆蒸豆腐
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. g0 ?: j! P6 j, S+ m0 I8 u4 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 G6 f0 {6 ^8 L$ W3 A2 @7 h" f) i( ^公仔箱論壇材料:欖角250克,豬肉100克,豆腐8塊,糖、生抽、生粉、橄欖油少許。
7 v" m5 w: U! s0 P1 kwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! [5 n5 t" }8 f+ c1 J5 W
做法:1、將豬肉飛水,剁碎,欖角切碎,將豆腐置於盤中,備用。
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, ~* B" G5 H; M2、將糖、生抽、生粉、肉鬆和欖角撈勻,再加入少許橄欖油,鋪於豆腐面上。 tvb now,tvbnow,bttvb- y% j9 Y1 w  N# f1 k2 |
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3、將盤裡所有材料放入鍋中蒸熟即可。
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5 J8 V0 Y0 F# @. b  @; wTIPS:1、豬肉飛水後,或剁碎,或可直接放入鍋裡鍋鏟推散即可。
5 z% Z& G9 w8 T& e+ j- y' iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' [3 ^# O; l/ g. V2、欖角與橄欖油是和諧的配搭,風味特別,比花生油更健康,香味更濃。 1 ]3 @6 B* _% h/ E

  a) |5 f# S' q* z( I2 x9 |6 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色:香口,清淡鹹香。
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1 g4 x* b# k7 k$ F& X6 ywww3.tvboxnow.com味噌筍乾燜滷肉公仔箱論壇; ]7 Y$ e0 ]0 W% B) _- d' K% |
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9 @# A5 w( H3 Vtvb now,tvbnow,bttvb材料:筍乾50克,花肉150克,蒜頭、薑片、生粉適量,日本面豉醬2茶匙,糖半茶匙,老抽半茶匙、雞粉或味精少許。
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做法:1、將筍乾用熱水浸泡1個鐘頭後,撈起,再飛水,備用。
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2、花肉切片,拍點生粉,備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W# O& g* ~( g+ u
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3、將花肉、筍乾、蒜頭、薑片、日本面豉醬、糖、老抽、雞粉一起放入鍋裡燜熟,起鍋裝盤。
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6 o* c9 O5 e: Q) d5 e6 ]# G9 J8 |5 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TIPS:1、將筍乾飛水,可去澀味。 ; V8 D. t" L" K' F. v1 u. u/ I: }
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2、把花肉拍點生粉,會使豬肉更滑,又能使燜汁更稠,整道菜無需勾芡。 # X8 t4 i, ]& e1 t2 C5 Y

7 S/ I2 V, y6 g/ v% G: F  iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色:味噌與滷肉的搭配,中西結合,風味獨特,筍乾極其入味,肉厚脆嫩。 www3.tvboxnow.com7 d6 X% r3 s5 ]( q$ v% T

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) ?" R8 ~  J3 `8 K: Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y" s' F. D9 ^* n+ {9 {
小麥醬油皇煮蝦* F1 F" Q# d6 U' W8 y$ V; H6 [

7 N! M2 R( h6 i- u- _公仔箱論壇
* k) N% _$ R4 [2 X9 ~' z公仔箱論壇材料:蝦500克,小麥100克,姜,蒜,辣椒少許。生抽皇2湯匙,糖半茶匙,雞粉或味精少許。
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, Y; t5 @+ B7 e9 j. D9 E2 K  R做法:1、將蝦剪去須,剔去蝦線,並用刀在蝦背上開一道口。將處理過的蝦放入油鍋裡煎至八成熟,撈起備用。 2 g9 V1 {* f. `6 Q! P7 K" }! I
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2、小麥先用水浸半個鐘頭後,用水蒸,備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?, J3 I/ W& V1 [
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3、將薑、蒜、辣椒切碎,放入鍋中爆炒,再放入蝦、小麥同炒,加入生抽皇、糖、雞粉即可。
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( h. e4 _$ g4 R# w- xwww3.tvboxnow.comTIPS:1、蝦的品種沒有限制,隨各人喜好。
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2、蝦可以煎,也可以拍點生粉,下油鍋炸,那樣蝦殼會更脆。
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3、小麥的量也隨意,如家人喜歡可多加。 - r' G3 ]+ V2 v6 \! H* D

% C7 H& B, S/ C. U8 f3 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、小麥可用水蒸開,也可以用砂煲煲至開為止。
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5、下少許雞粉或味精可以使整道菜式更美味,當然,也可不下。 www3.tvboxnow.com8 Y4 \' d0 G( W
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特色:香濃味十足。
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2 x( q) M4 h2 k5 D/ B/ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x9 B+ G% q' ~' p& }$ T2 L
  
9 J( v& _9 A: ]0 m! s" u8 r' ftvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h+ n0 F3 f0 _: \# n) ?$ B/ h

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4 }$ E* N! M1 O! M涼瓜燜帶魚
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: c( [- q, W1 `/ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:帶魚500克,涼瓜250克,豆豉2茶匙,蒜頭、糖、生抽、蠔油等適量。
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$ X6 c4 @6 U- S: t* V$ E8 Y  B: C' ktvb now,tvbnow,bttvb做法:1、將涼瓜切片,用鹽水浸,後洗淨備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) s4 E  j* C7 @: \" d
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2、將帶魚洗淨,下鍋煎至金黃色。
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3、將涼瓜在開水里拖一下,下鍋爆炒,再放入帶魚、豆豉、蒜頭、糖、生抽、蠔油燜3分鐘。
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4、勾芡,起鍋裝盤。 公仔箱論壇& l: B4 H7 d  E% w% g! c7 c% ^

* ~  q# \4 `; }/ oTIPS:用鹽水浸涼瓜,可去其苦澀味。
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特色:豉香味濃。
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" d! e7 c6 H# ?' T8 r! zwww3.tvboxnow.com紅酒燴牛膝(圖)
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蟲草烏雞湯(圖)
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醬滷五花肉(圖) ! W! W4 |: ]/ o/ |4 p  ]
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