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S1 ?+ j5 ]1 v8 H$ x& X$ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。欖角肉鬆蒸豆腐www3.tvboxnow.com: J2 U8 {/ y7 e5 T' U' ~
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材料:欖角250克,豬肉100克,豆腐8塊,糖、生抽、生粉、橄欖油少許。
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" r/ C U& M6 A) Y% c( W做法:1、將豬肉飛水,剁碎,欖角切碎,將豆腐置於盤中,備用。
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2、將糖、生抽、生粉、肉鬆和欖角撈勻,再加入少許橄欖油,鋪於豆腐面上。
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, Z; Q" D0 s) s. X& b7 L1 o7 }公仔箱論壇3、將盤裡所有材料放入鍋中蒸熟即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x, G- C* ^' C' ]& C
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TIPS:1、豬肉飛水後,或剁碎,或可直接放入鍋裡鍋鏟推散即可。
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}- y, s# n2 W/ E& X. Z5 Z! qwww3.tvboxnow.com2、欖角與橄欖油是和諧的配搭,風味特別,比花生油更健康,香味更濃。
: t8 y8 W* a% h: j0 j- j w5 Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 _/ h' z5 _! Z" T' y! X2 ]
特色:香口,清淡鹹香。 公仔箱論壇% T! T+ s& w0 z a* D
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0 f+ A' V# n: d' c味噌筍乾燜滷肉- Q: C4 a' b$ I4 A- m0 b
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材料:筍乾50克,花肉150克,蒜頭、薑片、生粉適量,日本面豉醬2茶匙,糖半茶匙,老抽半茶匙、雞粉或味精少許。
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5 t& p6 i: V4 t公仔箱論壇做法:1、將筍乾用熱水浸泡1個鐘頭後,撈起,再飛水,備用。
* l. ?$ Y7 M( Z- Q4 R( kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 [, g5 t: T& Z% c# o/ Q; B) Z
2、花肉切片,拍點生粉,備用。
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- F l6 u& `/ ? FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、將花肉、筍乾、蒜頭、薑片、日本面豉醬、糖、老抽、雞粉一起放入鍋裡燜熟,起鍋裝盤。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r& I0 L/ l7 K+ |( E3 B+ j
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TIPS:1、將筍乾飛水,可去澀味。
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' T* u, Y/ `; n3 q2 rtvb now,tvbnow,bttvb2、把花肉拍點生粉,會使豬肉更滑,又能使燜汁更稠,整道菜無需勾芡。 tvb now,tvbnow,bttvb6 H: s, G# v- g: ]
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特色:味噌與滷肉的搭配,中西結合,風味獨特,筍乾極其入味,肉厚脆嫩。 tvb now,tvbnow,bttvb+ o6 }8 a) p+ z7 P. c5 k
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小麥醬油皇煮蝦
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* y( W: L4 ^2 r9 X* ~材料:蝦500克,小麥100克,姜,蒜,辣椒少許。生抽皇2湯匙,糖半茶匙,雞粉或味精少許。 公仔箱論壇 ~6 v5 L1 b: W% V! K& @( h
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做法:1、將蝦剪去須,剔去蝦線,並用刀在蝦背上開一道口。將處理過的蝦放入油鍋裡煎至八成熟,撈起備用。 www3.tvboxnow.com& P3 w% n I" L0 a" @7 S k
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2、小麥先用水浸半個鐘頭後,用水蒸,備用。
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( z- e; Z; P: M' S, _/ r8 J公仔箱論壇3、將薑、蒜、辣椒切碎,放入鍋中爆炒,再放入蝦、小麥同炒,加入生抽皇、糖、雞粉即可。 % [" ?! [* I2 [! m1 [- i
% }" B5 W4 f/ Y0 E+ U+ [公仔箱論壇TIPS:1、蝦的品種沒有限制,隨各人喜好。 tvb now,tvbnow,bttvb9 E4 ]' R* v- [8 ~( L) @" n
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2、蝦可以煎,也可以拍點生粉,下油鍋炸,那樣蝦殼會更脆。 % }* B b2 t# d" Z' T$ a, e$ [) r
; L" @% x% F# \4 M+ b+ l6 j3、小麥的量也隨意,如家人喜歡可多加。
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4、小麥可用水蒸開,也可以用砂煲煲至開為止。 公仔箱論壇8 h9 f- R" s. y3 x4 D% T- s$ K8 J
% {2 @9 A6 J9 J1 Z6 U d# E k5 a: ]www3.tvboxnow.com5、下少許雞粉或味精可以使整道菜式更美味,當然,也可不下。
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特色:香濃味十足。 * ?( C4 B$ |; M+ a% P5 Y
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4 W. z' L6 c5 l7 r TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z! v9 t( `1 O! K5 C
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* D# `+ t ^% v. F涼瓜燜帶魚
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, m5 J: H5 ~) q' Q& BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:帶魚500克,涼瓜250克,豆豉2茶匙,蒜頭、糖、生抽、蠔油等適量。 ' A( |# a' D/ y" s
( n0 }; n! H" _' n! {tvb now,tvbnow,bttvb做法:1、將涼瓜切片,用鹽水浸,後洗淨備用。 公仔箱論壇3 m2 E! X' c* u/ M6 N
! M2 c" E* S; _; i9 s公仔箱論壇2、將帶魚洗淨,下鍋煎至金黃色。
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9 G' l B# X3 Gtvb now,tvbnow,bttvb3、將涼瓜在開水里拖一下,下鍋爆炒,再放入帶魚、豆豉、蒜頭、糖、生抽、蠔油燜3分鐘。
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$ }* I, i ~& N" O7 d公仔箱論壇4、勾芡,起鍋裝盤。
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TIPS:用鹽水浸涼瓜,可去其苦澀味。 www3.tvboxnow.com# @ A/ P+ H3 p3 {& C; w
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特色:豉香味濃。 3 v3 U& i$ J& n1 a/ k0 A
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" E B4 Z9 j8 B; Q3 A7 ^www3.tvboxnow.com紅酒燴牛膝(圖) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `2 D1 p5 @: J/ W( K. J7 H. E4 p
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: C+ R5 E' X! H( uwww3.tvboxnow.com醬滷五花肉(圖)
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