返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 時尚菜式無國界(組圖)

來源:星辰在線# y" m' P2 \5 X

7 B: }5 V/ e  `9 v) E) @; R公仔箱論壇
5 x! a! v  [2 {9 G$ \' j公仔箱論壇
/ F) r% T1 ?2 m% r) @公仔箱論壇欖角肉鬆蒸豆腐tvb now,tvbnow,bttvb$ h7 c; U: ^% T
tvb now,tvbnow,bttvb- O7 M" J8 g; q
公仔箱論壇- F' F) [+ E6 {
材料:欖角250克,豬肉100克,豆腐8塊,糖、生抽、生粉、橄欖油少許。
  `8 ?- i. r  u7 S: b4 J7 a
3 z! e- S0 D* Y. L  ]做法:1、將豬肉飛水,剁碎,欖角切碎,將豆腐置於盤中,備用。 www3.tvboxnow.com7 m  C% n, c: I. ?# e' W; f. M' }
www3.tvboxnow.com6 G$ g1 ?  M  l
2、將糖、生抽、生粉、肉鬆和欖角撈勻,再加入少許橄欖油,鋪於豆腐面上。 3 J( d* n* A! K6 q' Z- G1 o

& S  O$ z  F4 _. K0 ~1 K1 E* P6 o3 n/ b公仔箱論壇3、將盤裡所有材料放入鍋中蒸熟即可。 公仔箱論壇8 K% }3 ?% `4 U/ `
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s/ k2 }$ t/ F* `; C1 l* N- H
TIPS:1、豬肉飛水後,或剁碎,或可直接放入鍋裡鍋鏟推散即可。
- q& X5 A* e' O! n" E公仔箱論壇1 X& f% u' q" M; T, }
2、欖角與橄欖油是和諧的配搭,風味特別,比花生油更健康,香味更濃。
5 h9 d8 S; u' U; j
( X: M8 Z) e# k% u特色:香口,清淡鹹香。
, A8 c! I' W3 ~* F& X: d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 O( ?2 N. e8 }
tvb now,tvbnow,bttvb9 E7 L1 v0 ]' s6 H7 {( S6 b& W# d5 K
  : F! L; d$ a( S  `5 \2 Y, Q$ ]& K
  tvb now,tvbnow,bttvb6 W6 x) M/ D4 ~& t- p

" W6 |3 l5 @; }' Y8 s1 W" D0 wwww3.tvboxnow.com
1 j' {; u9 B8 A( Z公仔箱論壇味噌筍乾燜滷肉' i) I, Z8 {( G: K) w4 e  M0 W- @

0 H, L- [( x3 F7 Y公仔箱論壇www3.tvboxnow.com$ [9 P( S8 ^$ ]- \
材料:筍乾50克,花肉150克,蒜頭、薑片、生粉適量,日本面豉醬2茶匙,糖半茶匙,老抽半茶匙、雞粉或味精少許。
% |# C$ e$ N( Mwww3.tvboxnow.com
, e0 V" Y9 C8 E, t1 ^公仔箱論壇做法:1、將筍乾用熱水浸泡1個鐘頭後,撈起,再飛水,備用。
2 n6 e+ ^2 ]- LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C4 U% `# {+ d3 R7 R9 R
2、花肉切片,拍點生粉,備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]! S: o" d  b  P/ l' a3 C. _# R% Y: l

; a0 ^5 ?& C) m7 x. e8 Gwww3.tvboxnow.com3、將花肉、筍乾、蒜頭、薑片、日本面豉醬、糖、老抽、雞粉一起放入鍋裡燜熟,起鍋裝盤。
& r8 d* _) Y; A( iwww3.tvboxnow.com
$ k$ G6 n; Q4 `1 Y5 d5 A% ]公仔箱論壇TIPS:1、將筍乾飛水,可去澀味。
$ M; h3 N' V$ O: w; E6 r  G. a公仔箱論壇
3 p$ g- ]* E( M$ E5 F1 }% S公仔箱論壇2、把花肉拍點生粉,會使豬肉更滑,又能使燜汁更稠,整道菜無需勾芡。 " q! R+ ]2 F7 Z/ o1 N) I9 Z
2 |  u2 Y, F1 t9 r9 ^' `: @
特色:味噌與滷肉的搭配,中西結合,風味獨特,筍乾極其入味,肉厚脆嫩。 www3.tvboxnow.com- D. H# s! n4 p5 V% P' w& Z
, q" C8 O: ^  o, E2 p7 Q- Q
tvb now,tvbnow,bttvb  w; {+ ]' N7 Z
  , w( P) m; {6 ~- a/ `/ W8 {. \; j9 n
  
, ]( ^0 C% H: B( l! y' bwww3.tvboxnow.com
  x2 o9 H7 }7 xwww3.tvboxnow.com
+ D( y3 K) y/ ]+ \8 Fwww3.tvboxnow.com小麥醬油皇煮蝦
3 @, O% z: \( [) }  h/ t& TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f/ g. I# \9 r# P$ w. [" G
www3.tvboxnow.com. F" R, C0 M* m0 ~& L  q
材料:蝦500克,小麥100克,姜,蒜,辣椒少許。生抽皇2湯匙,糖半茶匙,雞粉或味精少許。 www3.tvboxnow.com  P$ C. a9 Q0 ~  R  L
www3.tvboxnow.com3 D' q. U$ g  J( a/ V& n! Q
做法:1、將蝦剪去須,剔去蝦線,並用刀在蝦背上開一道口。將處理過的蝦放入油鍋裡煎至八成熟,撈起備用。 9 H4 z1 X6 N% F" i4 k( l
公仔箱論壇' D( a% }/ u1 A3 w6 G8 f% [7 X
2、小麥先用水浸半個鐘頭後,用水蒸,備用。 2 {  d+ ^8 E* N2 m

4 m: H) E! o- L  twww3.tvboxnow.com3、將薑、蒜、辣椒切碎,放入鍋中爆炒,再放入蝦、小麥同炒,加入生抽皇、糖、雞粉即可。 tvb now,tvbnow,bttvb. c* n! n* y: }& Q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V. N7 N; c: w; u0 c0 `3 x/ w
TIPS:1、蝦的品種沒有限制,隨各人喜好。
% [% N0 r5 F: ?7 k/ }! E; {; @( NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 r! {5 P4 y9 R: Z2、蝦可以煎,也可以拍點生粉,下油鍋炸,那樣蝦殼會更脆。 tvb now,tvbnow,bttvb/ R6 n7 V8 u/ k: X& ~+ ]/ a

8 a2 E: u6 Q* d) p" OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、小麥的量也隨意,如家人喜歡可多加。 公仔箱論壇0 R: J  }. P% r4 |" S5 t' K0 B

9 D$ Z5 z. R$ }2 ?$ ^( H1 L& {tvb now,tvbnow,bttvb4、小麥可用水蒸開,也可以用砂煲煲至開為止。 公仔箱論壇, N9 u8 C3 l  Q
tvb now,tvbnow,bttvb8 |9 m; [; e, p( l! g1 \8 o+ D8 J
5、下少許雞粉或味精可以使整道菜式更美味,當然,也可不下。 tvb now,tvbnow,bttvb8 Z$ p3 F, I  T1 ^
www3.tvboxnow.com" h4 c# v# ]# d$ i5 [
特色:香濃味十足。 www3.tvboxnow.com9 L" _  ]  o; P; {8 i. h0 _
公仔箱論壇0 P4 U/ `/ M* \& q( V$ @
9 f) g" F  E0 \8 J$ z
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i1 C- y4 t* C7 `
  . u2 o# f  K" \* y# X/ S4 |; y  E/ t* g

% X3 i9 K) i8 I4 K# Y. f& @www3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com3 r( r' v4 ^+ W6 L2 w% W
涼瓜燜帶魚
6 ~4 ?+ D' S: z4 T5 h8 n+ o3 K- {0 a' c5 }6 O3 m
0 K& j3 l' |- F; y: C% ?7 t6 K
材料:帶魚500克,涼瓜250克,豆豉2茶匙,蒜頭、糖、生抽、蠔油等適量。
% U" o0 Z6 B4 U$ X) R$ u+ L. {# x! g
做法:1、將涼瓜切片,用鹽水浸,後洗淨備用。
0 \# _1 }; `; S- [2 k2 K8 E* h( wtvb now,tvbnow,bttvb
; T6 Y- K+ f# Q7 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、將帶魚洗淨,下鍋煎至金黃色。 www3.tvboxnow.com" T: j( \* t/ V: O' z5 K) U; d: s
& Y) m, P! j# l  J- j4 W/ Y
3、將涼瓜在開水里拖一下,下鍋爆炒,再放入帶魚、豆豉、蒜頭、糖、生抽、蠔油燜3分鐘。
$ r0 `% Q5 D; R5 Z0 Dwww3.tvboxnow.com+ e" z, C! E) ?6 t( C! {7 `. d. z/ V, B
4、勾芡,起鍋裝盤。 公仔箱論壇4 G- R% U- r0 v
6 u  @; W+ u; f0 _3 Z1 p( l8 O
TIPS:用鹽水浸涼瓜,可去其苦澀味。
: t7 S3 U$ G- U1 n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, Q0 X6 V' ]9 w' M0 ^3 ]& ~
特色:豉香味濃。 www3.tvboxnow.com" ^) _3 Q2 M/ m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e) A- m2 q% B! I8 V" N# {
  
8 r) z! j9 c- Q  I) r% Y8 I公仔箱論壇
4 P6 r' c+ t$ j' C+ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。MY BLOG $ J; l; @  G1 t* ~( x$ I9 r0 m

- A+ V  D% w6 X! X4 O紅酒燴牛膝(圖) ' i" I& t! m) e! p0 P
www3.tvboxnow.com7 `$ |9 _. Y. A$ }( M
蟲草烏雞湯(圖)
. ]: v) Z. l$ S/ {
/ J; R/ Q! R& F' d$ ]$ ]2 F醬滷五花肉(圖) : B0 q( c% K8 B5 O

3 l! C6 E1 V7 V) R" Y3 G6 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
thank you very much!
thx for sharing
返回列表