返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 時尚菜式無國界(組圖)

來源:星辰在線
; p7 Q- m7 H6 i( Ywww3.tvboxnow.com
( h0 ?2 \+ ~3 f3 r6 C' `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E5 \# g, r. G, d) F$ [8 l
www3.tvboxnow.com2 p3 u6 V* B/ l. s" B& T
欖角肉鬆蒸豆腐+ X7 G9 }( @" t  e* B5 [5 D
www3.tvboxnow.com: f* r, N) c( [+ Z- s
tvb now,tvbnow,bttvb% q; X" R6 N* V2 j9 C8 [+ x
材料:欖角250克,豬肉100克,豆腐8塊,糖、生抽、生粉、橄欖油少許。
- x; R0 M* `1 f6 @1 \2 V: l! `! F* m3 d" U
做法:1、將豬肉飛水,剁碎,欖角切碎,將豆腐置於盤中,備用。
. b) d9 p' @/ c. ]8 a# w5 E* J' m% F7 I8 Q8 ^" P# ^+ F5 y0 H# l$ ?
2、將糖、生抽、生粉、肉鬆和欖角撈勻,再加入少許橄欖油,鋪於豆腐面上。
8 _5 F, @9 R6 O. [5 Q3 s. ?; n; o公仔箱論壇
/ n/ f" V# B) U+ y+ b% B; m# G3、將盤裡所有材料放入鍋中蒸熟即可。 www3.tvboxnow.com$ p, z( X+ H! B; @1 H

4 O* c; @: j  q3 @TIPS:1、豬肉飛水後,或剁碎,或可直接放入鍋裡鍋鏟推散即可。 www3.tvboxnow.com) A5 K4 {0 N5 o/ N. I3 p. n

( s1 V: |4 g' V' E3 M9 X! D% O% `2、欖角與橄欖油是和諧的配搭,風味特別,比花生油更健康,香味更濃。
) u; F0 z, m1 Q" v! v
  P( w/ @+ f: h, ?特色:香口,清淡鹹香。 www3.tvboxnow.com3 b# K4 k. S& Z  D+ [$ E
www3.tvboxnow.com* P+ r) l  I1 W5 e+ I6 h

9 G2 q; F; N  j6 A3 l' |  
! Q+ x. u& N; b5 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  www3.tvboxnow.com9 F( Q# o. c! H3 j

% a7 ^5 P. L" mtvb now,tvbnow,bttvb
; ?" A3 q) W/ x) x公仔箱論壇味噌筍乾燜滷肉, @% Q; Q$ r, j8 p* f! U

0 p/ ]$ K- O+ _! i/ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 k7 I$ u" z6 L) a, C
材料:筍乾50克,花肉150克,蒜頭、薑片、生粉適量,日本面豉醬2茶匙,糖半茶匙,老抽半茶匙、雞粉或味精少許。 公仔箱論壇1 O2 ]! Y% f2 e" h( P3 R

2 \2 I9 I: k, n8 y" W做法:1、將筍乾用熱水浸泡1個鐘頭後,撈起,再飛水,備用。
  ], l+ `# o* X; |- q% o0 Z公仔箱論壇www3.tvboxnow.com; R6 V, p4 U% o9 {& t; v
2、花肉切片,拍點生粉,備用。 公仔箱論壇" v# E, L  w3 }: @, d
, d2 [! _/ _0 I  t) G0 `1 a) F7 n  z
3、將花肉、筍乾、蒜頭、薑片、日本面豉醬、糖、老抽、雞粉一起放入鍋裡燜熟,起鍋裝盤。 5 r8 A8 N+ X4 ]: N: f! P3 f2 m
tvb now,tvbnow,bttvb  T3 a: b- |  v
TIPS:1、將筍乾飛水,可去澀味。
( _2 f. \6 X  `  d; J" w" P& @
0 m5 e+ t( f2 `& f* X: Iwww3.tvboxnow.com2、把花肉拍點生粉,會使豬肉更滑,又能使燜汁更稠,整道菜無需勾芡。
6 q2 _- T3 I% g  i3 J; ywww3.tvboxnow.com
* j7 P, z9 i* c: g3 K% a' Qtvb now,tvbnow,bttvb特色:味噌與滷肉的搭配,中西結合,風味獨特,筍乾極其入味,肉厚脆嫩。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o! i% _6 s; W  R/ C  q# N. c( o
! G% e; |, z6 Y' B' x0 `' J7 J

' l* H# [& Q3 [* E, H, S4 Rtvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇' ^& C8 N7 Z. C5 B+ a& w
  www3.tvboxnow.com7 ~- ?8 m) _% Z1 m+ z' T8 ^3 C

6 Z/ ~! e8 i7 ]公仔箱論壇www3.tvboxnow.com3 v3 O, W; ]& k9 F4 S+ R
小麥醬油皇煮蝦
. v# V) K3 J# N% {* X+ Z
& v/ [+ m+ r1 G4 Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ p+ J8 L+ x* w9 [* C5 ?
材料:蝦500克,小麥100克,姜,蒜,辣椒少許。生抽皇2湯匙,糖半茶匙,雞粉或味精少許。 6 |2 p/ E, {  P8 w' G, T5 C
: @1 i. x- y+ I5 l; z
做法:1、將蝦剪去須,剔去蝦線,並用刀在蝦背上開一道口。將處理過的蝦放入油鍋裡煎至八成熟,撈起備用。
" v8 R% a( }+ Y: Q0 Dwww3.tvboxnow.com6 ?8 d& N9 F1 z$ z! M
2、小麥先用水浸半個鐘頭後,用水蒸,備用。 公仔箱論壇' \$ L: P+ l6 e7 Y8 f2 p+ M

) W1 T; k5 ^: l* f# u7 H' vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、將薑、蒜、辣椒切碎,放入鍋中爆炒,再放入蝦、小麥同炒,加入生抽皇、糖、雞粉即可。
8 I) G% F, A3 g  P7 [www3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com0 j4 U, }6 {$ y$ x6 s
TIPS:1、蝦的品種沒有限制,隨各人喜好。 # O& o6 |+ M1 C% f. P, K+ N
* h& y6 \9 O* @. |
2、蝦可以煎,也可以拍點生粉,下油鍋炸,那樣蝦殼會更脆。 tvb now,tvbnow,bttvb2 s& o8 u$ F! O- J

0 b4 C+ }' A7 a2 J& R4 v6 C- Rwww3.tvboxnow.com3、小麥的量也隨意,如家人喜歡可多加。
0 W0 a* K, O3 [/ ]+ r2 wtvb now,tvbnow,bttvb5 Z! l8 e: p4 L' m% f7 d
4、小麥可用水蒸開,也可以用砂煲煲至開為止。
6 m5 F  o7 h, h8 xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, d6 ]" c7 y: [  U0 f
5、下少許雞粉或味精可以使整道菜式更美味,當然,也可不下。
6 M( J( D0 N8 X, Y  I5 Atvb now,tvbnow,bttvb
) k* M7 I& M. z. Y2 p+ x* U0 z特色:香濃味十足。 tvb now,tvbnow,bttvb# Y) B) o  T, \( Y+ C: m! [+ i8 U. p3 ]
www3.tvboxnow.com+ l0 r9 M% s5 a  T# y
公仔箱論壇! V, L0 k! r/ A
  公仔箱論壇7 k/ @  O6 O, Q: x% W
  
: z( P& `/ ?6 M/ h; v5 a% | www3.tvboxnow.com7 E7 b8 d, v1 p" }0 J( c

! T+ Q) a, L2 P  u" I0 e# D公仔箱論壇涼瓜燜帶魚
7 Z" g+ }9 q4 a  b1 {* Q
+ i$ ~- t# p6 E7 H! Xwww3.tvboxnow.com
, l. k8 _+ G. d) _, K& X: A材料:帶魚500克,涼瓜250克,豆豉2茶匙,蒜頭、糖、生抽、蠔油等適量。
3 b2 J9 x6 A6 E6 K  PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 q' u9 g* `/ @* Q公仔箱論壇做法:1、將涼瓜切片,用鹽水浸,後洗淨備用。
- b  U/ k* j' E, E- ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# Q9 E( X4 N* T# P+ U0 B5 O$ n( |- K
2、將帶魚洗淨,下鍋煎至金黃色。
2 d- ?4 ]; \& Q8 wwww3.tvboxnow.com
% ?" b7 o6 t% y* L* |; T" J公仔箱論壇3、將涼瓜在開水里拖一下,下鍋爆炒,再放入帶魚、豆豉、蒜頭、糖、生抽、蠔油燜3分鐘。
, U' j/ x7 A! P$ Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 V1 ]$ k, X+ D; T! g# E
4、勾芡,起鍋裝盤。
- c. h$ ~! Q; ]# l7 Ywww3.tvboxnow.com
$ p4 y: V( A5 ?% m' |: ?- k6 h% ltvb now,tvbnow,bttvbTIPS:用鹽水浸涼瓜,可去其苦澀味。 www3.tvboxnow.com" f) m* ]4 r" m: \+ n

4 `$ X# x4 f' b8 L: }8 Awww3.tvboxnow.com特色:豉香味濃。
$ Z& R' t& L) C0 r+ {www3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! G) O  e) w3 a: G; d' `
  ) V/ K8 t. \8 u& `4 g# ~3 _
tvb now,tvbnow,bttvb  o* ]4 u. |( d4 T
MY BLOG
6 Z4 r5 Z8 Q- B- g7 t- C+ G公仔箱論壇
% |8 ^6 S/ M3 l9 ?* ?& Ztvb now,tvbnow,bttvb紅酒燴牛膝(圖)
/ S. E2 b6 c1 e( ?1 [www3.tvboxnow.com公仔箱論壇: P9 U% v. [! b' H
蟲草烏雞湯(圖)
  _4 I. f+ @% ptvb now,tvbnow,bttvb: c6 t. [% S( i" A
醬滷五花肉(圖)
7 k* H0 K* m$ W; ftvb now,tvbnow,bttvb
8 {+ m6 h/ K4 H4 o 
thank you very much!
thx for sharing
返回列表