來源:星辰在線
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3 d! V7 g0 r, Q, ]# uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。欖角肉鬆蒸豆腐/ ~+ W4 G, _9 R
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材料:欖角250克,豬肉100克,豆腐8塊,糖、生抽、生粉、橄欖油少許。
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$ j3 t9 i2 k1 r/ o! M- ^; }7 K+ S0 i- Xtvb now,tvbnow,bttvb做法:1、將豬肉飛水,剁碎,欖角切碎,將豆腐置於盤中,備用。
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: P! j: L% k% O* q& \& Hwww3.tvboxnow.com2、將糖、生抽、生粉、肉鬆和欖角撈勻,再加入少許橄欖油,鋪於豆腐面上。 $ I. }, x) B3 V) W$ `
+ ~8 U6 R* |$ ^- Z2 ~% c: {, \1 w/ Itvb now,tvbnow,bttvb3、將盤裡所有材料放入鍋中蒸熟即可。
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TIPS:1、豬肉飛水後,或剁碎,或可直接放入鍋裡鍋鏟推散即可。 & I6 v3 P: l# |: o7 a; h) X
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2、欖角與橄欖油是和諧的配搭,風味特別,比花生油更健康,香味更濃。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T4 J3 M- J) X* p9 A
; n$ }2 z: z# V% M R# a特色:香口,清淡鹹香。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^% O- a: b o2 T% s0 x: g
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/ G* K* Q4 N i3 Rtvb now,tvbnow,bttvb味噌筍乾燜滷肉
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( k( J6 J- c- w* \& @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:筍乾50克,花肉150克,蒜頭、薑片、生粉適量,日本面豉醬2茶匙,糖半茶匙,老抽半茶匙、雞粉或味精少許。 x9 y9 k+ Y! l+ y
3 A& I# A* L) @/ k* q. [* ?* F做法:1、將筍乾用熱水浸泡1個鐘頭後,撈起,再飛水,備用。
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2、花肉切片,拍點生粉,備用。 www3.tvboxnow.com/ G; O5 B8 V6 W; {4 \6 C8 x; `
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3、將花肉、筍乾、蒜頭、薑片、日本面豉醬、糖、老抽、雞粉一起放入鍋裡燜熟,起鍋裝盤。 7 k' R: ~* r# T# m7 @& \) E! n
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TIPS:1、將筍乾飛水,可去澀味。
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. ^, G( o6 t3 \+ S# ^* m1 l. P' l& s' Ewww3.tvboxnow.com2、把花肉拍點生粉,會使豬肉更滑,又能使燜汁更稠,整道菜無需勾芡。
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4 d* E' G9 I& J特色:味噌與滷肉的搭配,中西結合,風味獨特,筍乾極其入味,肉厚脆嫩。
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# z' N7 d& x( _ d4 i( ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小麥醬油皇煮蝦
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材料:蝦500克,小麥100克,姜,蒜,辣椒少許。生抽皇2湯匙,糖半茶匙,雞粉或味精少許。
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做法:1、將蝦剪去須,剔去蝦線,並用刀在蝦背上開一道口。將處理過的蝦放入油鍋裡煎至八成熟,撈起備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R# O* t( A) z, b- z8 G
& ]# s3 d- g6 m! \& X6 Zwww3.tvboxnow.com2、小麥先用水浸半個鐘頭後,用水蒸,備用。
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+ O' i p" p) B$ U* }/ v3、將薑、蒜、辣椒切碎,放入鍋中爆炒,再放入蝦、小麥同炒,加入生抽皇、糖、雞粉即可。 - d9 T! D4 p% @( M6 L) N. p
0 U! @, S: t* S3 \" e! Ywww3.tvboxnow.comTIPS:1、蝦的品種沒有限制,隨各人喜好。
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5 ~1 U$ I& i$ I* A( M2、蝦可以煎,也可以拍點生粉,下油鍋炸,那樣蝦殼會更脆。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P0 |( y* k' B5 r6 N# H$ I7 ?
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3、小麥的量也隨意,如家人喜歡可多加。 tvb now,tvbnow,bttvb/ k0 I, @! b7 y( l- H# }& d, z
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4、小麥可用水蒸開,也可以用砂煲煲至開為止。
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9 g, W5 {6 Y* s1 o: bwww3.tvboxnow.com5、下少許雞粉或味精可以使整道菜式更美味,當然,也可不下。
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2 e; y; \+ u! t1 p: p6 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色:香濃味十足。
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4 n7 J: \% q1 ]tvb now,tvbnow,bttvb涼瓜燜帶魚
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材料:帶魚500克,涼瓜250克,豆豉2茶匙,蒜頭、糖、生抽、蠔油等適量。
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6 B8 Z( p; `$ R公仔箱論壇做法:1、將涼瓜切片,用鹽水浸,後洗淨備用。
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2、將帶魚洗淨,下鍋煎至金黃色。
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$ m& y0 j7 A4 q& K4 k! utvb now,tvbnow,bttvb3、將涼瓜在開水里拖一下,下鍋爆炒,再放入帶魚、豆豉、蒜頭、糖、生抽、蠔油燜3分鐘。
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4、勾芡,起鍋裝盤。
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* l) W: h0 s4 Y4 O% Z2 Awww3.tvboxnow.comTIPS:用鹽水浸涼瓜,可去其苦澀味。 公仔箱論壇. S; w. u$ E7 o5 N8 E
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特色:豉香味濃。
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紅酒燴牛膝(圖)
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蟲草烏雞湯(圖) 公仔箱論壇8 _6 ~/ r3 J# y
. ^4 n" e# g: B2 F" c0 M% p醬滷五花肉(圖) 公仔箱論壇9 ~ T$ n2 g7 E; M" w8 H1 p( h4 I
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