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[美食介紹] 時尚菜式無國界(組圖)

來源:星辰在線tvb now,tvbnow,bttvb5 @$ h# s4 T! _  o% n  @

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欖角肉鬆蒸豆腐, |2 P# o" Q( y6 ]2 x( q6 H9 A6 W
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* d  l% F0 T9 q( {0 U" Awww3.tvboxnow.com材料:欖角250克,豬肉100克,豆腐8塊,糖、生抽、生粉、橄欖油少許。
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5 I: g, Y: v5 W9 l/ Awww3.tvboxnow.com做法:1、將豬肉飛水,剁碎,欖角切碎,將豆腐置於盤中,備用。
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2、將糖、生抽、生粉、肉鬆和欖角撈勻,再加入少許橄欖油,鋪於豆腐面上。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J+ M8 P. l. l. A

6 e8 |2 h% u: f9 h3 k* z+ C公仔箱論壇3、將盤裡所有材料放入鍋中蒸熟即可。
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. O$ `2 n% D0 T' h8 mtvb now,tvbnow,bttvbTIPS:1、豬肉飛水後,或剁碎,或可直接放入鍋裡鍋鏟推散即可。 www3.tvboxnow.com* j0 t/ f9 b7 r& X

; b5 {5 g& H! ~. z/ G6 x2、欖角與橄欖油是和諧的配搭,風味特別,比花生油更健康,香味更濃。
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' R. m" u0 ^0 b- G- v特色:香口,清淡鹹香。
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味噌筍乾燜滷肉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R9 Y6 j6 a) P) N0 A

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' E# A% a# C1 Q9 F: t9 vtvb now,tvbnow,bttvb材料:筍乾50克,花肉150克,蒜頭、薑片、生粉適量,日本面豉醬2茶匙,糖半茶匙,老抽半茶匙、雞粉或味精少許。 tvb now,tvbnow,bttvb; y: W( V- \3 k2 P8 s

4 Z2 C- r) _+ {3 W& s2 w3 I) kwww3.tvboxnow.com做法:1、將筍乾用熱水浸泡1個鐘頭後,撈起,再飛水,備用。
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2、花肉切片,拍點生粉,備用。
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6 D4 u) O9 h* w( ftvb now,tvbnow,bttvb3、將花肉、筍乾、蒜頭、薑片、日本面豉醬、糖、老抽、雞粉一起放入鍋裡燜熟,起鍋裝盤。
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' m6 T( M1 |1 F$ e) p' oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TIPS:1、將筍乾飛水,可去澀味。
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2、把花肉拍點生粉,會使豬肉更滑,又能使燜汁更稠,整道菜無需勾芡。
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5 `2 x& j4 T' h* z5 M( }& PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色:味噌與滷肉的搭配,中西結合,風味獨特,筍乾極其入味,肉厚脆嫩。
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6 r7 Y( v, N2 [0 p! \: j公仔箱論壇小麥醬油皇煮蝦
3 Y2 [7 h  I& Iwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B% w, t  ]! T) H8 t+ p" @& L8 P
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材料:蝦500克,小麥100克,姜,蒜,辣椒少許。生抽皇2湯匙,糖半茶匙,雞粉或味精少許。 www3.tvboxnow.com8 [9 S. y/ S* \

8 G+ l/ t7 U: d6 Wwww3.tvboxnow.com做法:1、將蝦剪去須,剔去蝦線,並用刀在蝦背上開一道口。將處理過的蝦放入油鍋裡煎至八成熟,撈起備用。 + J5 ?; c: k9 ~% o, {" g

0 ^9 {7 J6 a4 g' H+ x' wwww3.tvboxnow.com2、小麥先用水浸半個鐘頭後,用水蒸,備用。 公仔箱論壇, s6 p9 g( p6 C7 Y$ z, t% B3 J

+ f  T8 Y7 h0 G8 ]. @; a6 B3、將薑、蒜、辣椒切碎,放入鍋中爆炒,再放入蝦、小麥同炒,加入生抽皇、糖、雞粉即可。
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% A' a% L5 A" ^3 q3 E3 rTIPS:1、蝦的品種沒有限制,隨各人喜好。 tvb now,tvbnow,bttvb8 @, Y- G! y5 L, j
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2、蝦可以煎,也可以拍點生粉,下油鍋炸,那樣蝦殼會更脆。 www3.tvboxnow.com- L  o& F* k& @7 B0 P& v

3 J, t% u) Q$ z; T9 K! H8 ?www3.tvboxnow.com3、小麥的量也隨意,如家人喜歡可多加。
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4、小麥可用水蒸開,也可以用砂煲煲至開為止。 tvb now,tvbnow,bttvb. F+ ]& Z! G* C

: W9 o  L/ m' |3 G公仔箱論壇5、下少許雞粉或味精可以使整道菜式更美味,當然,也可不下。 公仔箱論壇$ Y6 g$ `$ m. q" D9 ]7 m, ^

# k1 N+ j' \) S4 {7 g特色:香濃味十足。
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. G! g0 m/ ~* \! m7 U. \7 @4 |, t3 ?公仔箱論壇涼瓜燜帶魚
- w* r) A+ J% u% M. r" ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E* m; J0 }: k( |6 O% q! ^4 l! Q
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材料:帶魚500克,涼瓜250克,豆豉2茶匙,蒜頭、糖、生抽、蠔油等適量。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j3 L2 [" u5 C+ C* H

  d3 T. m2 S4 p/ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:1、將涼瓜切片,用鹽水浸,後洗淨備用。 公仔箱論壇9 o( `/ V/ \. Z/ t- B* @

, J* i" F$ f. k! t! @8 e& S# N' hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、將帶魚洗淨,下鍋煎至金黃色。
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3、將涼瓜在開水里拖一下,下鍋爆炒,再放入帶魚、豆豉、蒜頭、糖、生抽、蠔油燜3分鐘。
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TIPS:用鹽水浸涼瓜,可去其苦澀味。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z( V$ x( T5 o9 Q5 `2 z; @

" g3 M" u4 t8 c1 M& q) Y' Xtvb now,tvbnow,bttvb特色:豉香味濃。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e2 H" ^% c, J; E

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紅酒燴牛膝(圖)
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. X  E& f5 I1 R+ p& ^1 D8 }蟲草烏雞湯(圖) . h0 i4 ^9 `: ~% r+ Q1 K* P# r9 |

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thank you very much!
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