來源:星辰在線
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欖角肉鬆蒸豆腐3 I; U7 }. B! v6 `" n) N8 H8 t
7 d: g! V/ b# ^+ \; aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 s" W1 o/ h9 V' q0 b: ? h% |% K0 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:欖角250克,豬肉100克,豆腐8塊,糖、生抽、生粉、橄欖油少許。 1 ^/ l* M% G3 \* r' o
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做法:1、將豬肉飛水,剁碎,欖角切碎,將豆腐置於盤中,備用。
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1 n3 r' Z5 ~7 {- X* ]2、將糖、生抽、生粉、肉鬆和欖角撈勻,再加入少許橄欖油,鋪於豆腐面上。 www3.tvboxnow.com% R% n6 w5 e9 }( ?( T5 G$ M" k3 t; i
/ M! d) A$ w: ^6 }% ]tvb now,tvbnow,bttvb3、將盤裡所有材料放入鍋中蒸熟即可。
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TIPS:1、豬肉飛水後,或剁碎,或可直接放入鍋裡鍋鏟推散即可。 4 ^" z X0 n, x7 c* i$ D8 Z
& k, ?# ?: P7 C% \) q2、欖角與橄欖油是和諧的配搭,風味特別,比花生油更健康,香味更濃。
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特色:香口,清淡鹹香。
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材料:筍乾50克,花肉150克,蒜頭、薑片、生粉適量,日本面豉醬2茶匙,糖半茶匙,老抽半茶匙、雞粉或味精少許。
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+ F, ^6 r3 A4 v" M. oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:1、將筍乾用熱水浸泡1個鐘頭後,撈起,再飛水,備用。
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9 @. a1 M. _, E# V. f1 C" U: ^公仔箱論壇2、花肉切片,拍點生粉,備用。
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3、將花肉、筍乾、蒜頭、薑片、日本面豉醬、糖、老抽、雞粉一起放入鍋裡燜熟,起鍋裝盤。
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( @6 H* a2 I" L* DTIPS:1、將筍乾飛水,可去澀味。 3 Z% \2 N) R9 ^
& C' r q* U" M& j4 M3 c公仔箱論壇2、把花肉拍點生粉,會使豬肉更滑,又能使燜汁更稠,整道菜無需勾芡。
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0 ~/ R9 [2 I5 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色:味噌與滷肉的搭配,中西結合,風味獨特,筍乾極其入味,肉厚脆嫩。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I7 S8 ^* @+ I1 Z' y i
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( @ [/ s x. C2 u: v, _. [公仔箱論壇小麥醬油皇煮蝦& x3 v( J- L) X5 i3 A
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; @ G5 d0 y' _公仔箱論壇材料:蝦500克,小麥100克,姜,蒜,辣椒少許。生抽皇2湯匙,糖半茶匙,雞粉或味精少許。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p8 @) H/ m7 u' m) J" [
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做法:1、將蝦剪去須,剔去蝦線,並用刀在蝦背上開一道口。將處理過的蝦放入油鍋裡煎至八成熟,撈起備用。 ! c) a0 ?: Y( g! n. |
3 Z1 o: ]3 N9 R( K; B, O4 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、小麥先用水浸半個鐘頭後,用水蒸,備用。 * t. Y5 P$ y3 D
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3、將薑、蒜、辣椒切碎,放入鍋中爆炒,再放入蝦、小麥同炒,加入生抽皇、糖、雞粉即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z1 H% G4 ]5 Q- P3 w, o& S
: L. D* S$ @) aTIPS:1、蝦的品種沒有限制,隨各人喜好。 公仔箱論壇" T* U0 }& @( t ~/ C* O+ ?
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2、蝦可以煎,也可以拍點生粉,下油鍋炸,那樣蝦殼會更脆。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y, P6 |5 q/ s5 @4 a, P# ~
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3、小麥的量也隨意,如家人喜歡可多加。
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4 d) ]1 }! N! _6 |0 w. t公仔箱論壇4、小麥可用水蒸開,也可以用砂煲煲至開為止。 www3.tvboxnow.com8 h* l2 \0 r& T7 t6 B& X! F
% L! }6 E) ]* {0 k# G6 U7 C: u* Stvb now,tvbnow,bttvb5、下少許雞粉或味精可以使整道菜式更美味,當然,也可不下。
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特色:香濃味十足。
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涼瓜燜帶魚TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {! z2 ~$ Z A2 i1 P" L4 y; |* T
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材料:帶魚500克,涼瓜250克,豆豉2茶匙,蒜頭、糖、生抽、蠔油等適量。 公仔箱論壇8 ~! Q( v0 H1 r% X8 X' O; z+ C5 r
3 o7 X+ B' s- F- G公仔箱論壇做法:1、將涼瓜切片,用鹽水浸,後洗淨備用。
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2、將帶魚洗淨,下鍋煎至金黃色。 公仔箱論壇9 R# r6 ?9 u% b0 {$ K0 ~
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3、將涼瓜在開水里拖一下,下鍋爆炒,再放入帶魚、豆豉、蒜頭、糖、生抽、蠔油燜3分鐘。
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4、勾芡,起鍋裝盤。 tvb now,tvbnow,bttvb# r i6 F% w' K' X; o% [! w+ [& N
3 F- ~! V$ D" S! x! i7 t+ K% ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TIPS:用鹽水浸涼瓜,可去其苦澀味。
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特色:豉香味濃。 www3.tvboxnow.com% K5 Z# H! ~$ e# g; L
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" S/ B' M) s- q/ E紅酒燴牛膝(圖) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y! m3 N7 x8 H( y& b, k& Q- ]: D
, d( ^( f: _+ U8 Utvb now,tvbnow,bttvb蟲草烏雞湯(圖) tvb now,tvbnow,bttvb6 V6 R$ R8 r' p/ z. A/ P. Y
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醬滷五花肉(圖)
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