返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 時尚菜式無國界(組圖)

來源:星辰在線
; e( G1 R6 _  o  E. L公仔箱論壇
& y' G9 L( i. A" R1 Uwww3.tvboxnow.com
% |  }; M  c8 r
& r! R6 [% d" L& B& W0 n" e" Z公仔箱論壇欖角肉鬆蒸豆腐
: o0 D( V8 a0 Y2 X1 I% q; h+ K! W+ ]; _6 M. V' j& [) R

( q; U  A6 z# f1 E材料:欖角250克,豬肉100克,豆腐8塊,糖、生抽、生粉、橄欖油少許。 8 s4 Z, t/ D9 n
公仔箱論壇, t! E1 u& G9 s/ z3 \
做法:1、將豬肉飛水,剁碎,欖角切碎,將豆腐置於盤中,備用。
" h" c$ m- c/ K; x
9 A8 Y: {' _) p, ~tvb now,tvbnow,bttvb2、將糖、生抽、生粉、肉鬆和欖角撈勻,再加入少許橄欖油,鋪於豆腐面上。
% |) d) ?) N5 J4 s  t/ J* \. X0 X  d- f% r% i& d' _
3、將盤裡所有材料放入鍋中蒸熟即可。 $ Y' ~4 ]. c9 [. S! B( Q) ~  t
tvb now,tvbnow,bttvb* P1 U/ }& J& V  ^6 m! g
TIPS:1、豬肉飛水後,或剁碎,或可直接放入鍋裡鍋鏟推散即可。
% M4 o7 m5 A: t- s4 ]% W% y0 o公仔箱論壇
/ k: G+ b$ Q/ U* y7 D2、欖角與橄欖油是和諧的配搭,風味特別,比花生油更健康,香味更濃。 - q2 C; y& t1 v: U
( l. P+ j2 Y- b% D% }0 j
特色:香口,清淡鹹香。 ; d" Q* W2 |9 l+ G
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j/ q2 ]& S$ A# {$ w
9 a4 R2 w4 C; v% y: y
  公仔箱論壇0 s$ v, T2 g! k" p' J" G# ?3 w$ R) P
  www3.tvboxnow.com  e0 h* i4 ]4 A8 V
) `3 n, o) ?, X$ O& k

. m: o! q; N3 j. S公仔箱論壇味噌筍乾燜滷肉www3.tvboxnow.com1 L% g( x9 ]/ s+ ^7 S

* j8 R6 f/ q: g: P) S* I% m' Ptvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com# z: g' O; r8 k+ l9 g
材料:筍乾50克,花肉150克,蒜頭、薑片、生粉適量,日本面豉醬2茶匙,糖半茶匙,老抽半茶匙、雞粉或味精少許。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P: t7 y: y5 q: S9 H
公仔箱論壇& _, t- z% {0 e( o  `
做法:1、將筍乾用熱水浸泡1個鐘頭後,撈起,再飛水,備用。
/ y1 w: y% Q( z, g) n. ]" X
; e! _! z  `+ ^# [" _2、花肉切片,拍點生粉,備用。
5 Q; v( h- v& mwww3.tvboxnow.com2 D' R* T& o' Y' _% r8 {
3、將花肉、筍乾、蒜頭、薑片、日本面豉醬、糖、老抽、雞粉一起放入鍋裡燜熟,起鍋裝盤。 www3.tvboxnow.com: u7 q6 Q9 l) b9 u9 ]

4 h! Q1 S! [- X# [# I+ D  kTIPS:1、將筍乾飛水,可去澀味。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `( M1 D* u/ Y4 g

/ V) e7 s1 ]# K" l2 g2、把花肉拍點生粉,會使豬肉更滑,又能使燜汁更稠,整道菜無需勾芡。 ' k0 N' n! b3 t( M% t

1 _# E  D- y2 Mwww3.tvboxnow.com特色:味噌與滷肉的搭配,中西結合,風味獨特,筍乾極其入味,肉厚脆嫩。
" v5 K4 d. q& K6 u6 u  s( O, B# ~) S公仔箱論壇6 u- \9 Y  o; u1 p5 W. y* E6 y9 M

. J3 ^& t( D% P0 X% Qtvb now,tvbnow,bttvb  
/ N+ ^9 \7 E! I' v' [  h" J- T& s2 G  
6 ?& E% ?! N$ X5 d. T: R' S  @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 K; f- G! f# t- {www3.tvboxnow.com. _  F- i7 T# k5 V4 b
小麥醬油皇煮蝦
  ^, L3 H- P- M8 f: Jwww3.tvboxnow.com9 ~9 T2 v, g2 m- \

2 K+ F& H4 u! F材料:蝦500克,小麥100克,姜,蒜,辣椒少許。生抽皇2湯匙,糖半茶匙,雞粉或味精少許。
# h9 @5 n6 [7 d- E( @
+ M. e6 f1 O* [tvb now,tvbnow,bttvb做法:1、將蝦剪去須,剔去蝦線,並用刀在蝦背上開一道口。將處理過的蝦放入油鍋裡煎至八成熟,撈起備用。 www3.tvboxnow.com1 g% Q. o( q2 p: a, q

1 {+ W3 d( M/ x, s5 |2、小麥先用水浸半個鐘頭後,用水蒸,備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 F* @) _, W1 A+ P, J
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C: M: ^$ `4 Y; B6 g6 M7 a
3、將薑、蒜、辣椒切碎,放入鍋中爆炒,再放入蝦、小麥同炒,加入生抽皇、糖、雞粉即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R0 {% S5 Y5 P) b. [& e
www3.tvboxnow.com$ j/ P. G; C: g2 ?( a
TIPS:1、蝦的品種沒有限制,隨各人喜好。
, V- v' W, \5 C/ e6 R3 E
4 e4 L+ ~' s( T, p6 `9 Fwww3.tvboxnow.com2、蝦可以煎,也可以拍點生粉,下油鍋炸,那樣蝦殼會更脆。
" w4 n( ~& h) ?1 w1 g4 A8 A9 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, f3 V( I& z+ N9 c5 t% ]8 u3、小麥的量也隨意,如家人喜歡可多加。 7 T2 e, ]4 ^  A5 V& M9 j  e0 m( @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x* B( Q5 u4 p7 P2 d: ~
4、小麥可用水蒸開,也可以用砂煲煲至開為止。 公仔箱論壇7 E8 \+ L! c& ~/ v& O7 F7 u
1 H0 u4 C* q& B5 @9 @8 D# G
5、下少許雞粉或味精可以使整道菜式更美味,當然,也可不下。 tvb now,tvbnow,bttvb: L, j3 M+ d* e+ e; a
! S1 c; k* d, E
特色:香濃味十足。
3 m2 n( d) `" |1 F8 vwww3.tvboxnow.com* K# e  {" t6 ^% b" f+ D

: o* o8 r! s% r5 Z# |9 G" \: G2 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2 \; }/ T2 X1 d
  $ ]4 Z* b# ]9 d0 Q0 Y

( O1 ]( `- E) `; f! b7 a$ _6 R* i5 u( E! _& W7 R
涼瓜燜帶魚
* @) i) R: `2 H: }www3.tvboxnow.com
% H8 Y: t- P$ i, w: U2 Z: Atvb now,tvbnow,bttvb
: i: j0 _# @, P公仔箱論壇材料:帶魚500克,涼瓜250克,豆豉2茶匙,蒜頭、糖、生抽、蠔油等適量。
4 w' Q/ k% F7 M9 N- y
8 p: Q: b2 L; j, a& }1 Ktvb now,tvbnow,bttvb做法:1、將涼瓜切片,用鹽水浸,後洗淨備用。
2 x- d* t4 P4 P" z- D2 o* q; ^) Z# iwww3.tvboxnow.com9 D# F5 u/ h( ?" \% @: q8 G2 ]& r
2、將帶魚洗淨,下鍋煎至金黃色。
( I) p( R; X3 L
* R% z7 R" d) W, H( f3、將涼瓜在開水里拖一下,下鍋爆炒,再放入帶魚、豆豉、蒜頭、糖、生抽、蠔油燜3分鐘。
3 v# b, ~( B. m" y2 s* @www3.tvboxnow.com
( d  k3 T7 I. c4、勾芡,起鍋裝盤。 公仔箱論壇$ I3 `1 s' x# u/ a
- r) t0 Q+ v' E3 u
TIPS:用鹽水浸涼瓜,可去其苦澀味。
+ \* F; f3 N+ K公仔箱論壇
8 S3 k: O0 K% q( z) p# U. S公仔箱論壇特色:豉香味濃。 6 R, P. ?2 c+ G; v& A
tvb now,tvbnow,bttvb  E4 W3 o2 b% i* b' L( X
  www3.tvboxnow.com! @# ?0 q8 s7 k$ \/ ~7 m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h% i7 J4 `$ {3 w( p
MY BLOG 3 E' d# A; f" w0 d5 H0 @2 g& U

$ @7 o# |& q/ a3 d& P紅酒燴牛膝(圖) www3.tvboxnow.com' q0 H1 k; U1 `1 P0 Q, w# j
tvb now,tvbnow,bttvb, V; B8 L8 Q' n8 i' j  E% S
蟲草烏雞湯(圖)
! x+ [! s7 N4 M7 Htvb now,tvbnow,bttvb$ c& }( j* _# H. W
醬滷五花肉(圖) 6 B- ~' o& n) E7 f8 p

9 v1 a0 @# F$ z( |( m. Xtvb now,tvbnow,bttvb 
thank you very much!
thx for sharing
返回列表