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[美食介紹] 時尚菜式無國界(組圖)

來源:星辰在線# a1 E0 o- F9 i! B( _1 t) o
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8 \9 U+ ^& u% i" p) Z' u1 k' x! O) P欖角肉鬆蒸豆腐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S2 Y: _2 a& g- |

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材料:欖角250克,豬肉100克,豆腐8塊,糖、生抽、生粉、橄欖油少許。
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0 S7 B: ?# D7 x9 ~- D$ O% l9 o做法:1、將豬肉飛水,剁碎,欖角切碎,將豆腐置於盤中,備用。 + K9 V3 H2 w6 |# H
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2、將糖、生抽、生粉、肉鬆和欖角撈勻,再加入少許橄欖油,鋪於豆腐面上。 , X' `+ n, t  @$ a

$ j8 u3 ?  {5 W" _0 x3、將盤裡所有材料放入鍋中蒸熟即可。
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TIPS:1、豬肉飛水後,或剁碎,或可直接放入鍋裡鍋鏟推散即可。 www3.tvboxnow.com2 y* P( q& F2 m  j( X+ ~
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2、欖角與橄欖油是和諧的配搭,風味特別,比花生油更健康,香味更濃。
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特色:香口,清淡鹹香。 www3.tvboxnow.com7 J  K# K9 @5 E5 q+ V2 z% `! G
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味噌筍乾燜滷肉
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; u0 n7 A5 B/ F; c) l2 Y. M7 \材料:筍乾50克,花肉150克,蒜頭、薑片、生粉適量,日本面豉醬2茶匙,糖半茶匙,老抽半茶匙、雞粉或味精少許。 / e6 U. P8 N9 n1 X( o. a% o9 g

) b3 ?+ E+ C) m) Q; |+ f( M! PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:1、將筍乾用熱水浸泡1個鐘頭後,撈起,再飛水,備用。 1 l) t% [  a" |+ t  q' A3 e

1 k* v" n3 z) P# Wwww3.tvboxnow.com2、花肉切片,拍點生粉,備用。 , P' G& q3 f7 F/ K( J0 J5 O

/ B8 s3 K: }7 J/ B4 z+ k. Z4 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、將花肉、筍乾、蒜頭、薑片、日本面豉醬、糖、老抽、雞粉一起放入鍋裡燜熟,起鍋裝盤。 www3.tvboxnow.com7 H( m: u7 `( Q8 s( }5 ~3 c6 g7 }

, b$ A4 ^- g/ z+ W( C& ntvb now,tvbnow,bttvbTIPS:1、將筍乾飛水,可去澀味。 公仔箱論壇+ J7 o$ Y" |* O4 k. q

: @0 U7 s; s0 r* ^www3.tvboxnow.com2、把花肉拍點生粉,會使豬肉更滑,又能使燜汁更稠,整道菜無需勾芡。 6 X& N) \, w' q/ g+ w3 Z: b8 M

* H, J7 _" ^5 v: l% e7 @& M公仔箱論壇特色:味噌與滷肉的搭配,中西結合,風味獨特,筍乾極其入味,肉厚脆嫩。
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) {; r  ^! o1 Z# M: \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小麥醬油皇煮蝦www3.tvboxnow.com* O. W8 R7 G) `

4 U+ N7 p; H# HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y5 o8 n2 L- u6 K. }+ e/ m& B
材料:蝦500克,小麥100克,姜,蒜,辣椒少許。生抽皇2湯匙,糖半茶匙,雞粉或味精少許。 公仔箱論壇' X2 {" |  ~- y0 D4 l: M

; Z( a. o/ c3 ?  k( r1 l: q( p做法:1、將蝦剪去須,剔去蝦線,並用刀在蝦背上開一道口。將處理過的蝦放入油鍋裡煎至八成熟,撈起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ B' T( c0 ]! ~' c1 U9 X
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2、小麥先用水浸半個鐘頭後,用水蒸,備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J' {  X8 R5 A4 Q
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3、將薑、蒜、辣椒切碎,放入鍋中爆炒,再放入蝦、小麥同炒,加入生抽皇、糖、雞粉即可。
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TIPS:1、蝦的品種沒有限制,隨各人喜好。 tvb now,tvbnow,bttvb: G( b8 v* t5 P. K% s8 [% J

/ C6 e3 G7 `9 D0 J) _, b: v* btvb now,tvbnow,bttvb2、蝦可以煎,也可以拍點生粉,下油鍋炸,那樣蝦殼會更脆。
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- H, z( V; `2 E' e( v, CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、小麥的量也隨意,如家人喜歡可多加。
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! i' S( c) z+ D% FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、小麥可用水蒸開,也可以用砂煲煲至開為止。
+ P* f1 U( c6 ]! P! gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; s% m& `4 `1 G, m, n5 f, l" o+ J4 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、下少許雞粉或味精可以使整道菜式更美味,當然,也可不下。 tvb now,tvbnow,bttvb8 R! }. I9 R  H1 x/ M. u

" x, u- D" v  J8 gwww3.tvboxnow.com特色:香濃味十足。 8 X  Z7 c8 {4 W! m, L% ~* E9 `

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6 o( A$ S- c& E# kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼瓜燜帶魚TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F6 Z& c+ M" z

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' v, e/ ]7 V/ E$ Btvb now,tvbnow,bttvb材料:帶魚500克,涼瓜250克,豆豉2茶匙,蒜頭、糖、生抽、蠔油等適量。
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# h1 G+ m, K! _& D3 H0 |9 ]做法:1、將涼瓜切片,用鹽水浸,後洗淨備用。
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2、將帶魚洗淨,下鍋煎至金黃色。
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3、將涼瓜在開水里拖一下,下鍋爆炒,再放入帶魚、豆豉、蒜頭、糖、生抽、蠔油燜3分鐘。 6 j& q; z- p" o8 J2 [
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4、勾芡,起鍋裝盤。 . g' P6 O" ~! s+ d! N
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TIPS:用鹽水浸涼瓜,可去其苦澀味。
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6 F2 r0 q6 c' g& y$ a特色:豉香味濃。 2 }/ Q1 Q% x- M& `

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紅酒燴牛膝(圖)
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蟲草烏雞湯(圖)
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6 o2 k( g0 B: }: c! Ewww3.tvboxnow.com醬滷五花肉(圖) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D2 ^+ L0 @6 ?' C& }
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thank you very much!
thx for sharing
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