返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 時尚菜式無國界(組圖)

來源:星辰在線9 l# Z. Z6 @( F  p9 M

. Q2 Y$ ~1 ?/ q6 y2 M
8 q5 \. G' B: h: G: B* m/ N6 R4 X( d' H# x% m; E7 z
欖角肉鬆蒸豆腐公仔箱論壇9 B7 m  I2 _3 J+ d" a! |6 S

2 i. L/ |/ C# N3 z0 h- f公仔箱論壇
) R4 B  k  q) L- ltvb now,tvbnow,bttvb材料:欖角250克,豬肉100克,豆腐8塊,糖、生抽、生粉、橄欖油少許。
& m2 N" u! s6 z4 ^tvb now,tvbnow,bttvb! _- T+ N& i+ L+ H9 U
做法:1、將豬肉飛水,剁碎,欖角切碎,將豆腐置於盤中,備用。
6 k$ I8 O- H( Y; g9 o% [; n3 h# j: \" I8 E+ F: k5 F4 I' x% M7 ^
2、將糖、生抽、生粉、肉鬆和欖角撈勻,再加入少許橄欖油,鋪於豆腐面上。 % ]0 \* \% L  n; z

% L9 a' ^* j8 V8 ?# Q1 Q. ~3、將盤裡所有材料放入鍋中蒸熟即可。
% i/ E/ w' k1 R/ Y8 q4 s" J: j* L公仔箱論壇
9 {: d. `4 \( b6 m# D* p: dtvb now,tvbnow,bttvbTIPS:1、豬肉飛水後,或剁碎,或可直接放入鍋裡鍋鏟推散即可。
6 D. q# @5 R0 ^5 ?6 z公仔箱論壇公仔箱論壇% u9 e* d2 J( p- T( p
2、欖角與橄欖油是和諧的配搭,風味特別,比花生油更健康,香味更濃。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r  A# L, T* t$ y; C; p/ u

  S) l# Z( R' \. Y' i特色:香口,清淡鹹香。
, h1 C$ i8 Z, X! t公仔箱論壇" g8 a! z+ l* {

4 B1 y+ |$ }) E' stvb now,tvbnow,bttvb  
, Q) o! r4 S, n0 O7 Wtvb now,tvbnow,bttvb  www3.tvboxnow.com. ?* g+ z/ ~+ k) y* E

5 T2 I) G$ ^! a: PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h; \4 a, t* g4 ^, {. c7 H1 Q
味噌筍乾燜滷肉1 z! I" {! ^% Y( f, q7 d7 |

  l$ z8 G# a. a0 m9 Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 y0 p( o7 x3 [# \- }
材料:筍乾50克,花肉150克,蒜頭、薑片、生粉適量,日本面豉醬2茶匙,糖半茶匙,老抽半茶匙、雞粉或味精少許。 www3.tvboxnow.com) b) ?9 e- U, j# v" n1 `0 y* X
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D* ^* |" I. m. w
做法:1、將筍乾用熱水浸泡1個鐘頭後,撈起,再飛水,備用。
5 m7 |+ y" h' D" N; X& S/ C, P, Wtvb now,tvbnow,bttvb1 f1 w: p8 a7 J7 o3 ]7 g5 Y
2、花肉切片,拍點生粉,備用。
5 `- h9 U' Q; ]: q" e! ]0 G0 }' x& B/ q' a
3、將花肉、筍乾、蒜頭、薑片、日本面豉醬、糖、老抽、雞粉一起放入鍋裡燜熟,起鍋裝盤。
) V& A' c) C0 C5 m- Uwww3.tvboxnow.com6 A2 A& I; W# A+ c# l5 [
TIPS:1、將筍乾飛水,可去澀味。 www3.tvboxnow.com5 D7 {% l$ Y7 N/ Z, x$ R0 @

  `( b- r! L% v* ttvb now,tvbnow,bttvb2、把花肉拍點生粉,會使豬肉更滑,又能使燜汁更稠,整道菜無需勾芡。
- N* X! U8 m0 [# b* h9 ?! `: Ntvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com' Z% L1 b( f; {4 c' V& m
特色:味噌與滷肉的搭配,中西結合,風味獨特,筍乾極其入味,肉厚脆嫩。
! P* o( M0 K2 \0 q" Q
* u0 u- G% h; g4 e# [9 b: ?, Q9 Ftvb now,tvbnow,bttvb
2 r7 C& a/ d3 n) u# e! ~7 L1 V4 F公仔箱論壇  
  y/ A4 V! P, Dtvb now,tvbnow,bttvb  
( q& A% W, }# y* c$ b3 I+ L" c; \公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com: }5 H& c2 W. Q; l: K/ \
6 }/ B4 _2 Z. H, h5 q( _  z" v
小麥醬油皇煮蝦
; P; O' S4 k0 i5 H9 awww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com! a. H* c* f5 w$ e# K

& ~6 i2 u- U* C6 R材料:蝦500克,小麥100克,姜,蒜,辣椒少許。生抽皇2湯匙,糖半茶匙,雞粉或味精少許。
. u* u: p! n% x: S$ s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, N( y' f9 D* F& p1 X
做法:1、將蝦剪去須,剔去蝦線,並用刀在蝦背上開一道口。將處理過的蝦放入油鍋裡煎至八成熟,撈起備用。 & J9 G- ?9 j0 M, X: _) N
4 I; G3 q% P8 D5 a8 ?' F( n
2、小麥先用水浸半個鐘頭後,用水蒸,備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. n% j4 g/ z- v) w* v! }) D

9 F. i; ?& v; W& m( n" }# u6 s$ ?tvb now,tvbnow,bttvb3、將薑、蒜、辣椒切碎,放入鍋中爆炒,再放入蝦、小麥同炒,加入生抽皇、糖、雞粉即可。 tvb now,tvbnow,bttvb. G; M. i9 E  @* r

- i) [+ {# ]0 x4 r9 c- atvb now,tvbnow,bttvbTIPS:1、蝦的品種沒有限制,隨各人喜好。
7 e6 y) G8 n  x7 u' u公仔箱論壇2 Z: i* G7 P' m0 R3 v- _* \
2、蝦可以煎,也可以拍點生粉,下油鍋炸,那樣蝦殼會更脆。
0 Q8 K. n4 G2 s) D% L+ otvb now,tvbnow,bttvb
6 B, ]) b/ e" B6 p( w1 `; c, btvb now,tvbnow,bttvb3、小麥的量也隨意,如家人喜歡可多加。
( H: k5 F6 }' {- R* V& S- \tvb now,tvbnow,bttvb
* y9 g) B8 m, V7 [# w公仔箱論壇4、小麥可用水蒸開,也可以用砂煲煲至開為止。 5 ^% L0 F) @" u1 ~$ F! L$ d
+ j0 y( A/ \4 Y( j5 {
5、下少許雞粉或味精可以使整道菜式更美味,當然,也可不下。 3 U7 S( {) `9 Y3 q. @. J+ R

5 ]& R4 q( B7 d1 m" NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色:香濃味十足。
1 A% j. M6 o$ ?6 D9 ~# y6 }& `0 G& _5 _4 a
4 {; v) V( h# Z/ w: r) v% Q& |5 y
  公仔箱論壇+ ?; |0 K+ J2 O/ w4 N) b. j$ D: l+ a; }
  
0 S+ Q5 v+ e7 S5 m8 {tvb now,tvbnow,bttvb
. H' ^  ]; J: D' H& gwww3.tvboxnow.com
. _/ g) f8 @" w! C( f* F2 t8 T9 f涼瓜燜帶魚
9 E, o2 O1 h% y, {www3.tvboxnow.com
" S7 c8 f. N$ A; N: Q/ q" [/ F% j公仔箱論壇
: W: C+ T' O5 d( @, `- @8 V. J& @1 d公仔箱論壇材料:帶魚500克,涼瓜250克,豆豉2茶匙,蒜頭、糖、生抽、蠔油等適量。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y# d9 e: o  m  r6 ]; z4 |

* f4 G+ b7 g7 O7 P' m' Awww3.tvboxnow.com做法:1、將涼瓜切片,用鹽水浸,後洗淨備用。
& L3 I4 Q9 l8 o" x) I9 F) Q1 P& Q8 @( h2 T9 N6 G0 n. s: b
2、將帶魚洗淨,下鍋煎至金黃色。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R1 A% d! l3 u$ @  u5 Z

& n+ I7 Z! I) F' t, t; m. I. x公仔箱論壇3、將涼瓜在開水里拖一下,下鍋爆炒,再放入帶魚、豆豉、蒜頭、糖、生抽、蠔油燜3分鐘。 www3.tvboxnow.com" a% V' S. l/ C
tvb now,tvbnow,bttvb) T/ w$ H' j, o5 h' ]9 i, Y; J! b( M( f% I
4、勾芡,起鍋裝盤。 5 Q5 K" d+ I& A/ N$ O  d

. S, y1 P- _- t( w: [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TIPS:用鹽水浸涼瓜,可去其苦澀味。 % _2 g) M5 O) D' x! ~8 r/ D% |
# V# ^0 Y8 W- j
特色:豉香味濃。 www3.tvboxnow.com7 U% v4 n) p* B: k

6 g8 s1 a/ D& Z1 U  
0 ~. Z' ^7 V) O, B. ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 w* G1 q$ H/ F9 ?7 N+ O- uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。MY BLOG
* \! X5 [% X: R/ @6 }+ D
( d  w* H  I9 b- x  _, nwww3.tvboxnow.com紅酒燴牛膝(圖) 公仔箱論壇; s8 [/ @4 J2 e! c- e: d! Y

4 k* K& h) v9 m; t9 b3 r- x蟲草烏雞湯(圖)
; H8 B1 `/ q4 C$ ^公仔箱論壇
4 I8 {. r* S1 r8 y0 {5 r醬滷五花肉(圖)
- f6 M1 `& T; O公仔箱論壇0 f7 \  L+ Y) Z& J- P! T
 
thank you very much!
thx for sharing
返回列表