返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 時尚菜式無國界(組圖)

來源:星辰在線公仔箱論壇" A9 L" P6 H, n9 i5 r' e" n) ?& G

5 a7 m1 Z- Q& R1 @$ V( M! r. ^/ @
, j* `1 B8 f5 I3 \/ r6 {- Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z! |' d  @5 }. k9 _
欖角肉鬆蒸豆腐
" C' m( }+ W0 s" Gtvb now,tvbnow,bttvb2 R* z& D" n' ~* |
9 ^. R' Q' G4 m( E
材料:欖角250克,豬肉100克,豆腐8塊,糖、生抽、生粉、橄欖油少許。 ( u- m' U2 n5 X( A) q& y* e7 G: H

3 I+ Y( C# b6 J+ ?+ J1 D# @1 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:1、將豬肉飛水,剁碎,欖角切碎,將豆腐置於盤中,備用。 公仔箱論壇4 R$ n0 [) R3 h; E' ?, t/ T: c
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s% x. n2 l  z
2、將糖、生抽、生粉、肉鬆和欖角撈勻,再加入少許橄欖油,鋪於豆腐面上。
# |) X9 \7 Q, x/ U' K) u( L
1 B9 m! G; v3 ^( M$ C/ X8 G' ]2 F3、將盤裡所有材料放入鍋中蒸熟即可。 ' }6 j% K5 G7 _7 h' ]

3 u; Q3 {7 ]8 i9 ~* [; F2 nwww3.tvboxnow.comTIPS:1、豬肉飛水後,或剁碎,或可直接放入鍋裡鍋鏟推散即可。
6 J- w+ h. {4 s7 ~$ f* Otvb now,tvbnow,bttvb
+ c/ X4 [. \1 p" Q+ R. rtvb now,tvbnow,bttvb2、欖角與橄欖油是和諧的配搭,風味特別,比花生油更健康,香味更濃。
8 g( Y& I& b3 l$ p/ P. d4 Vwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ d* u6 l/ R4 x: T
特色:香口,清淡鹹香。
5 s) t4 w# A/ y- _( atvb now,tvbnow,bttvb
5 v4 \  S5 Z+ ~$ c. `
0 ?+ ^8 |) k. _! S: N; Dtvb now,tvbnow,bttvb  
  h/ w) n9 L  i6 i/ Q0 s  
* }$ _+ w0 x. \1 \) W公仔箱論壇 公仔箱論壇9 S% |" ?9 D  ]7 [
tvb now,tvbnow,bttvb5 _6 w# E2 @" @( I; R2 m, b3 @
味噌筍乾燜滷肉
/ g6 k4 ^) D0 d' z, R7 d) O# a9 T+ d: u# b8 {0 `0 U
tvb now,tvbnow,bttvb" s" a: I7 p- J2 a
材料:筍乾50克,花肉150克,蒜頭、薑片、生粉適量,日本面豉醬2茶匙,糖半茶匙,老抽半茶匙、雞粉或味精少許。 * v. Z! Y$ q' k2 v$ E
; |' ~( x6 r  a9 x8 a
做法:1、將筍乾用熱水浸泡1個鐘頭後,撈起,再飛水,備用。
+ s$ B+ @" r$ q6 Nwww3.tvboxnow.com: ]$ n' z1 i) V* N, o+ z% B; \6 U
2、花肉切片,拍點生粉,備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W, T4 s5 F4 l4 M# ?+ }" z
8 H1 q) J9 r% a6 R+ S
3、將花肉、筍乾、蒜頭、薑片、日本面豉醬、糖、老抽、雞粉一起放入鍋裡燜熟,起鍋裝盤。 公仔箱論壇2 i! ?, W" x8 X* f$ b

0 Q5 S+ d' [4 g, b" _: OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TIPS:1、將筍乾飛水,可去澀味。 7 C. M0 ^2 T. ?0 I& p

7 F$ Y, A" c3 I5 q2、把花肉拍點生粉,會使豬肉更滑,又能使燜汁更稠,整道菜無需勾芡。
' c  m% t4 n4 d6 @" o
! A1 |- H- `2 ~8 g, ]- {& O* {! Awww3.tvboxnow.com特色:味噌與滷肉的搭配,中西結合,風味獨特,筍乾極其入味,肉厚脆嫩。 tvb now,tvbnow,bttvb2 ?- R2 H  H; Q$ g! o
' f, X3 Q' S8 }4 r
www3.tvboxnow.com% A. U' n: e# h/ l+ K5 d! v: ^. _# e
  
+ v3 c4 d1 a( C* r( E, i- qwww3.tvboxnow.com  
0 o9 E# i7 \1 I& @6 s公仔箱論壇
! f- b( l7 u1 a$ jwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com1 ]' g& Q/ H. n1 S" Q0 M
小麥醬油皇煮蝦
" S& N) y/ k. B5 a4 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j+ _+ c. i) Z+ ^( }

" `& Y! J% @1 n: ~& n9 W8 ^公仔箱論壇材料:蝦500克,小麥100克,姜,蒜,辣椒少許。生抽皇2湯匙,糖半茶匙,雞粉或味精少許。
8 I- n) R: v: j$ K' A公仔箱論壇% g3 S7 ?$ S  W+ A) a! y
做法:1、將蝦剪去須,剔去蝦線,並用刀在蝦背上開一道口。將處理過的蝦放入油鍋裡煎至八成熟,撈起備用。
- T. {( S. t* u! |& i  U; j$ r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# ?* d  i1 D- B% H. Z6 o
2、小麥先用水浸半個鐘頭後,用水蒸,備用。
* S, J* d7 @5 A6 E- F0 z' y3 Ztvb now,tvbnow,bttvb" G; n, h" k0 B
3、將薑、蒜、辣椒切碎,放入鍋中爆炒,再放入蝦、小麥同炒,加入生抽皇、糖、雞粉即可。 . L8 A, S% F3 Q+ @4 L+ F! m
公仔箱論壇/ A0 u5 }. y4 F/ p6 N$ D0 b) o: v
TIPS:1、蝦的品種沒有限制,隨各人喜好。
4 p7 p8 T5 ^' q( @* w! M# E; Y+ v公仔箱論壇
2 ~" v' l) i: r: ywww3.tvboxnow.com2、蝦可以煎,也可以拍點生粉,下油鍋炸,那樣蝦殼會更脆。 www3.tvboxnow.com5 h. `5 p$ L) m3 ^0 L, d' e

) D, _: q, n5 \( [8 h, Y" @3、小麥的量也隨意,如家人喜歡可多加。 + |! H+ N! E; I4 ^
tvb now,tvbnow,bttvb- k5 [- l# s! y
4、小麥可用水蒸開,也可以用砂煲煲至開為止。 0 i0 m+ N$ x. C9 L2 i, b
6 e% K% g$ d& @: D7 K. l& I  Q
5、下少許雞粉或味精可以使整道菜式更美味,當然,也可不下。 tvb now,tvbnow,bttvb# C; X( M2 H+ S6 j1 i

8 ~8 T& D" z- Q! P* d6 p2 k特色:香濃味十足。 0 g  s$ O7 l/ U0 o  A$ \
公仔箱論壇  M" c( {9 l8 r1 h3 _5 T% F
tvb now,tvbnow,bttvb" p' c- T3 R) m1 Y! H+ d# S
  tvb now,tvbnow,bttvb" x7 z- I2 t2 ]0 w( x
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F8 I& n' G7 F6 R( g
; k' }# ?+ f$ {. x2 t. x
$ M7 e' Q, {8 l. p
涼瓜燜帶魚
$ W: ?% Q% z) u" m6 C( owww3.tvboxnow.com- I' O  ]% m/ i4 d: c+ `6 w' R4 R, x

1 ]7 j* ^+ g2 R$ E( K3 ytvb now,tvbnow,bttvb材料:帶魚500克,涼瓜250克,豆豉2茶匙,蒜頭、糖、生抽、蠔油等適量。 www3.tvboxnow.com+ _) a/ g2 d+ w) G

! I1 F/ j/ z: {# v8 Q) {! Zwww3.tvboxnow.com做法:1、將涼瓜切片,用鹽水浸,後洗淨備用。
& d% @9 }6 E/ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' D; c( h; j! o9 p2 t  X, `
2、將帶魚洗淨,下鍋煎至金黃色。
' C+ X* m( Y& T2 X) D  Z" r" pwww3.tvboxnow.com
* u( M! ]) [# y& c! B6 ^tvb now,tvbnow,bttvb3、將涼瓜在開水里拖一下,下鍋爆炒,再放入帶魚、豆豉、蒜頭、糖、生抽、蠔油燜3分鐘。
% U' E# d& x2 y! Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E" R8 r0 Q7 R0 [
4、勾芡,起鍋裝盤。 公仔箱論壇& m, C4 [9 `" @* L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]% K$ R1 x0 J/ g
TIPS:用鹽水浸涼瓜,可去其苦澀味。
0 R/ ^/ k3 i; [* V$ n2 P公仔箱論壇
) S! E  T& g( b  X; i1 ^特色:豉香味濃。
% Y, a6 z1 b. X( r3 |' |
" C# z" b  ^9 z4 }) v, i) y; J- N3 L公仔箱論壇  
2 U+ Q% m! i- `" Q0 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; N1 \% E) v' S7 z  j4 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。MY BLOG
* H7 P6 b/ K! C
/ u. n9 h+ S* c( o紅酒燴牛膝(圖) 公仔箱論壇! T3 a+ ^7 R: X" {6 L
tvb now,tvbnow,bttvb" F. _* l( l* o. O! l' g# m
蟲草烏雞湯(圖)
8 x0 H0 w- W: Q! v. e+ f& h. Z0 L$ K公仔箱論壇, k4 T5 g7 M: C- s* |2 p0 O; j9 Y
醬滷五花肉(圖)
* k5 D1 ^5 P# t4 J3 }' jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _- S4 m+ v' g) w
 
thank you very much!
thx for sharing
返回列表