來源:星辰在線
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( L" I$ I. U. G* m5 m7 l4 B欖角肉鬆蒸豆腐公仔箱論壇/ }0 C4 a4 C$ W1 G! a
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" [0 r) I! d9 {) e) z7 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:欖角250克,豬肉100克,豆腐8塊,糖、生抽、生粉、橄欖油少許。 : l3 e; T8 s3 d
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做法:1、將豬肉飛水,剁碎,欖角切碎,將豆腐置於盤中,備用。 # B5 |/ |$ Y Q9 q1 [& J* b" r, b1 L
} L m- i+ s4 p$ |公仔箱論壇2、將糖、生抽、生粉、肉鬆和欖角撈勻,再加入少許橄欖油,鋪於豆腐面上。
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- I4 U5 Y; d% b2 `$ U0 fwww3.tvboxnow.com3、將盤裡所有材料放入鍋中蒸熟即可。
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TIPS:1、豬肉飛水後,或剁碎,或可直接放入鍋裡鍋鏟推散即可。
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2、欖角與橄欖油是和諧的配搭,風味特別,比花生油更健康,香味更濃。 公仔箱論壇- O: n s+ {6 A& }! Y; u
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特色:香口,清淡鹹香。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x1 j4 P) H6 \6 a0 f
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味噌筍乾燜滷肉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k8 g6 T8 a3 g9 q7 m7 k( s
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材料:筍乾50克,花肉150克,蒜頭、薑片、生粉適量,日本面豉醬2茶匙,糖半茶匙,老抽半茶匙、雞粉或味精少許。
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做法:1、將筍乾用熱水浸泡1個鐘頭後,撈起,再飛水,備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z% t9 e2 C) d9 N a, ]: R" C
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2、花肉切片,拍點生粉,備用。
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4 F" Z& o8 [0 Y4 ^5 F9 cwww3.tvboxnow.com3、將花肉、筍乾、蒜頭、薑片、日本面豉醬、糖、老抽、雞粉一起放入鍋裡燜熟,起鍋裝盤。
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/ W/ ?' ?4 x1 K1 C$ y# `( Rtvb now,tvbnow,bttvbTIPS:1、將筍乾飛水,可去澀味。
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2、把花肉拍點生粉,會使豬肉更滑,又能使燜汁更稠,整道菜無需勾芡。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K" f6 X1 h+ b
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特色:味噌與滷肉的搭配,中西結合,風味獨特,筍乾極其入味,肉厚脆嫩。
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1 Z" g1 n l d: W- Zwww3.tvboxnow.com小麥醬油皇煮蝦公仔箱論壇/ K- z3 h5 R0 m' o8 p( a5 e5 d
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材料:蝦500克,小麥100克,姜,蒜,辣椒少許。生抽皇2湯匙,糖半茶匙,雞粉或味精少許。 tvb now,tvbnow,bttvb0 q) y7 v, t- o# @. v7 b
" [- S0 J+ n+ e" E% BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:1、將蝦剪去須,剔去蝦線,並用刀在蝦背上開一道口。將處理過的蝦放入油鍋裡煎至八成熟,撈起備用。
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1 e$ I/ j+ X) G# @3 Y* ]www3.tvboxnow.com2、小麥先用水浸半個鐘頭後,用水蒸,備用。 公仔箱論壇9 N( m! _, u7 k h+ g
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3、將薑、蒜、辣椒切碎,放入鍋中爆炒,再放入蝦、小麥同炒,加入生抽皇、糖、雞粉即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _, T7 _5 P! \% A, W% O3 a6 ]
* l2 U' w9 E9 [TIPS:1、蝦的品種沒有限制,隨各人喜好。 www3.tvboxnow.com1 h3 D. T8 B5 K6 A, y8 W- ~9 }
& \! T7 e+ w* ~6 q7 j6 N: M' C2、蝦可以煎,也可以拍點生粉,下油鍋炸,那樣蝦殼會更脆。 $ r- C2 S2 w6 f
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3、小麥的量也隨意,如家人喜歡可多加。 tvb now,tvbnow,bttvb% S+ |1 m' p+ L0 U" g7 V
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4、小麥可用水蒸開,也可以用砂煲煲至開為止。
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5、下少許雞粉或味精可以使整道菜式更美味,當然,也可不下。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G3 W4 Z. E! U5 k
, J! m8 ~6 {( e9 B% nwww3.tvboxnow.com特色:香濃味十足。
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涼瓜燜帶魚
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. {, U$ N, `! MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:帶魚500克,涼瓜250克,豆豉2茶匙,蒜頭、糖、生抽、蠔油等適量。 www3.tvboxnow.com3 y& n/ f5 g3 n* X: U$ i- p* Z2 ^( H
# R# L( Z# q) r+ B' l做法:1、將涼瓜切片,用鹽水浸,後洗淨備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q3 P, r% _7 e1 h0 A4 j
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2、將帶魚洗淨,下鍋煎至金黃色。 4 w- S5 _; M* q, w& C
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3、將涼瓜在開水里拖一下,下鍋爆炒,再放入帶魚、豆豉、蒜頭、糖、生抽、蠔油燜3分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb4 t; P8 l0 k) c' c: U' d8 K& }
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4、勾芡,起鍋裝盤。 公仔箱論壇( f* a, n0 I- K' M7 Q8 ?: v# u
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TIPS:用鹽水浸涼瓜,可去其苦澀味。
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特色:豉香味濃。 / T6 G5 c: Y' V3 M1 v) ]0 q& |
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; c2 }* t5 Y" p9 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒燴牛膝(圖) + @$ U6 C, `& C% h9 s0 D( Y, w
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蟲草烏雞湯(圖) tvb now,tvbnow,bttvb7 i9 S( Y# e: p- N0 d0 h
9 Z1 [( ` M: Y$ p公仔箱論壇醬滷五花肉(圖) 1 E6 U4 U4 a5 x6 }% x
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