來源:星辰在線
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; e* z! G2 V- ]7 n3 s, |欖角肉鬆蒸豆腐
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材料:欖角250克,豬肉100克,豆腐8塊,糖、生抽、生粉、橄欖油少許。
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/ R" X& m3 \4 p7 \$ A' k* T0 S公仔箱論壇做法:1、將豬肉飛水,剁碎,欖角切碎,將豆腐置於盤中,備用。
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W$ o6 N' W$ R( n' O t& P) H公仔箱論壇2、將糖、生抽、生粉、肉鬆和欖角撈勻,再加入少許橄欖油,鋪於豆腐面上。
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3、將盤裡所有材料放入鍋中蒸熟即可。
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TIPS:1、豬肉飛水後,或剁碎,或可直接放入鍋裡鍋鏟推散即可。 9 @/ h m9 s8 X n2 ?* l" R" G
- H! P# G8 N+ o. F: Mwww3.tvboxnow.com2、欖角與橄欖油是和諧的配搭,風味特別,比花生油更健康,香味更濃。
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特色:香口,清淡鹹香。
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) R3 g5 L* K5 b) B" nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com, r: H6 P+ i* _- m7 M, z
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d2 h# s( z0 w% v- m味噌筍乾燜滷肉' ^) A u3 B9 a: O' V
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材料:筍乾50克,花肉150克,蒜頭、薑片、生粉適量,日本面豉醬2茶匙,糖半茶匙,老抽半茶匙、雞粉或味精少許。 1 E5 b% P" [5 Z# A# @/ C3 d
2 G( D& m5 V( ?$ i# p/ Pwww3.tvboxnow.com做法:1、將筍乾用熱水浸泡1個鐘頭後,撈起,再飛水,備用。
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# t# U$ {" @% Q- STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、花肉切片,拍點生粉,備用。
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3、將花肉、筍乾、蒜頭、薑片、日本面豉醬、糖、老抽、雞粉一起放入鍋裡燜熟,起鍋裝盤。 tvb now,tvbnow,bttvb( {/ }5 g- t9 z2 w" f
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TIPS:1、將筍乾飛水,可去澀味。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b8 p9 a, l) J% ?5 n
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2、把花肉拍點生粉,會使豬肉更滑,又能使燜汁更稠,整道菜無需勾芡。
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' W7 Z. A8 p7 d! @7 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色:味噌與滷肉的搭配,中西結合,風味獨特,筍乾極其入味,肉厚脆嫩。
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+ N- e J( e I' i$ L) G% sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb/ C( _" \7 M; W4 I# M
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2 i0 ~* ~* ~5 u4 M8 Qtvb now,tvbnow,bttvb小麥醬油皇煮蝦: `0 c/ C; v# v$ S3 m1 g; T1 D
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材料:蝦500克,小麥100克,姜,蒜,辣椒少許。生抽皇2湯匙,糖半茶匙,雞粉或味精少許。
9 E$ s' j+ R, XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# q* v& k9 Y' X$ l! MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:1、將蝦剪去須,剔去蝦線,並用刀在蝦背上開一道口。將處理過的蝦放入油鍋裡煎至八成熟,撈起備用。 w5 r. V* V. ~
& q1 R+ u+ B$ ]5 K' S; s公仔箱論壇2、小麥先用水浸半個鐘頭後,用水蒸,備用。 公仔箱論壇& Z0 P) K. i" F4 b- ^
0 T. f- \. u9 Mwww3.tvboxnow.com3、將薑、蒜、辣椒切碎,放入鍋中爆炒,再放入蝦、小麥同炒,加入生抽皇、糖、雞粉即可。 ' r% k+ J: d+ `) p9 j
" J2 V# V9 R0 m/ L3 ^. \5 \; jtvb now,tvbnow,bttvbTIPS:1、蝦的品種沒有限制,隨各人喜好。 ' B% E# ]8 I( E$ v! D
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2、蝦可以煎,也可以拍點生粉,下油鍋炸,那樣蝦殼會更脆。
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3、小麥的量也隨意,如家人喜歡可多加。
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$ n1 u6 U. j7 n9 T4、小麥可用水蒸開,也可以用砂煲煲至開為止。
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5、下少許雞粉或味精可以使整道菜式更美味,當然,也可不下。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }2 p0 v" W8 j3 ~- Y& j9 A( C
& s$ t; C2 x$ q特色:香濃味十足。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~' y" d4 C, z9 s$ M1 }
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涼瓜燜帶魚1 S0 c* O: A6 P: y, M, m
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) e+ T' l4 L- D- @& w7 B材料:帶魚500克,涼瓜250克,豆豉2茶匙,蒜頭、糖、生抽、蠔油等適量。 www3.tvboxnow.com3 g- T6 E' B' X( v
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做法:1、將涼瓜切片,用鹽水浸,後洗淨備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \; f# m2 H5 r3 N
1 w2 g8 U/ m8 g1 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、將帶魚洗淨,下鍋煎至金黃色。
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0 @4 m+ B9 M4 o/ h8 D2 L3、將涼瓜在開水里拖一下,下鍋爆炒,再放入帶魚、豆豉、蒜頭、糖、生抽、蠔油燜3分鐘。 - ^$ b. K$ I+ q3 B# M
1 `0 x7 I3 a7 r. Z8 H k公仔箱論壇4、勾芡,起鍋裝盤。
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; g0 Z y( P% I8 Stvb now,tvbnow,bttvbTIPS:用鹽水浸涼瓜,可去其苦澀味。 3 t" ^, a& o+ w' i) ?
* c6 r# Q B0 f) Y! f" ^公仔箱論壇特色:豉香味濃。
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蟲草烏雞湯(圖) 公仔箱論壇1 ~/ w! M4 {4 C9 z, t1 c
6 U' j# {9 L# U# Q2 D: h公仔箱論壇醬滷五花肉(圖)
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