材 料 : 200 克雞肉www3.tvboxnow.com0 ]% F0 p- q7 S9 T: `" C. |/ k1 `) M7 K
10 隻雞蛋5 R# F# e2 F! l: K7 A
1 個番茄
& G; W# {# O8 k8 s' s U5 owww3.tvboxnow.com 1/2 個青瓜$ g0 b2 O3 U# |9 b
1/2 個洋荵7 U/ Q* t* N; S/ I E2 [; ~
1 個奇異果, d. G& C6 V- |# k
牛油及甘筍各少許
# m ~1 {! P+ v7 K: }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; d# C: c- T3 E3 J& F8 N" B+ W
調味料 : 1/3 茶匙鹽公仔箱論壇% H) X' X) ~- p0 x6 o1 q# ~- R4 K2 ^" L
1/4 茶匙糖
$ ^8 D5 U |9 r/ nwww3.tvboxnow.com 胡椒粉少許
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做 法 : (l) 將雞蛋打勻,加入少許鹽。
1 x. K, M) f' o9 Gwww3.tvboxnow.com (2) 將雞肉攪碎,加入調味料。
4 ~, Y% \# ] a0 V0 Htvb now,tvbnow,bttvb (3) 將洋荵及甘筍切碎。8 D4 h; K4 ]" Q2 h: Q& i8 ?
(4) 先用牛油起鑊,炒洋荵然後撈起,再將雞肉炒
- b0 X, L8 ~6 [& N f 熟,然後混合洋荵及甘筍,以少許鹽調味成餡) m$ J# f5 i% K
料。& T( q; W6 N+ _1 K
(5) 放較多油下鑊,倒入一半蛋料,以半煎炸形
& X' E! S$ C+ t' s- @) }# O 式煎至半熟。
# [- R9 X Y9 y1 O3 f (6) 加入餡料,然後倒入餘下蛋料煎熟。$ G; ?; A% Z+ ?1 U. u; R
(7) 將奄列切件上碟,用奇異果,番茄及青瓜伴碟
" s1 ~+ o9 ?! W0 D) o* `2 k& b公仔箱論壇 即成。
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