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[美食介紹] 美食推薦:青胡椒炒雞(圖)

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: L4 k# d4 O; Z2 O% `+ ytvb now,tvbnow,bttvb  據營養學分析,雞肉中磷的含量較高,會與鐵元素發生化學反應,所以在進食含鐵量高的食材,如木耳、海帶、豬肝等時,不要同時食用雞肉。青胡椒是一種較為冷門的食材,盛產於南美,它的食味與黑胡椒、白胡椒有較大的區別,青胡椒有一種本身獨有的胡椒香味,它與白肉是一種理想的搭配,如今天食單所介紹的菜肴。www3.tvboxnow.com8 H' N4 E4 R" @. O
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  材料:雞500克、青胡椒20克、西芹100克、蔥段40克、蒜茸15克、姜片20克,鹽、糖、胡椒粉、米酒、生粉、生抽各適量。
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- G7 J- O& I6 h( a% b- ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  做法:雞肉洗凈斬件,以鹽、生粉、胡椒粉拌勻備用;青胡椒壓碎備用;西芹洗凈切段,飛水備用。開鍋下油,爆香蒜茸和姜片,下雞件大火翻炒至雞肉上色,濺米酒,加入青胡椒、西芹和蔥段,用中火翻炒片刻,以鹽、糖調味,勾薄芡,便可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p0 M9 V, L+ i/ i& F4 q
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美食推薦:稻香排骨(圖)   H$ ?( S$ U; n' t% w) z# J
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型男廚房:剁椒蒸芋頭(圖) 公仔箱論壇/ `# r8 v. m, ^* s

  m8 T, V5 ]! m/ A" r6 J' w7 Q公仔箱論壇美食推薦:蝦米椰菜飯(圖) tvb now,tvbnow,bttvb7 X1 Q$ |1 F6 j9 Z3 m  S. N
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美女廚房:川式麻油雞(圖)
值得一试。。。。
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