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[美食介紹] 美食推薦:青胡椒炒雞(圖)

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養生滋味
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1 S6 Y/ |( W& ^! L9 y# u  據營養學分析,雞肉中磷的含量較高,會與鐵元素發生化學反應,所以在進食含鐵量高的食材,如木耳、海帶、豬肝等時,不要同時食用雞肉。青胡椒是一種較為冷門的食材,盛產於南美,它的食味與黑胡椒、白胡椒有較大的區別,青胡椒有一種本身獨有的胡椒香味,它與白肉是一種理想的搭配,如今天食單所介紹的菜肴。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K( u6 g8 `3 S2 A. I

5 O. W. {) B5 x5 X& T( D; gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  材料:雞500克、青胡椒20克、西芹100克、蔥段40克、蒜茸15克、姜片20克,鹽、糖、胡椒粉、米酒、生粉、生抽各適量。 tvb now,tvbnow,bttvb0 {5 L: r& c: t$ j2 J9 f$ r

( n& D: }5 C. ?* O( `, B. A2 T4 V  做法:雞肉洗凈斬件,以鹽、生粉、胡椒粉拌勻備用;青胡椒壓碎備用;西芹洗凈切段,飛水備用。開鍋下油,爆香蒜茸和姜片,下雞件大火翻炒至雞肉上色,濺米酒,加入青胡椒、西芹和蔥段,用中火翻炒片刻,以鹽、糖調味,勾薄芡,便可上碟。 + {* h+ e9 t: ?
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+ Z7 O- F3 A/ x. ?www3.tvboxnow.com美食推薦:稻香排骨(圖)
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9 x( [$ Q" s( ]! l6 S. V7 [6 G, j型男廚房:剁椒蒸芋頭(圖) tvb now,tvbnow,bttvb6 ~; R$ {4 y8 v+ t! L7 k
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美食推薦:蝦米椰菜飯(圖)
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美女廚房:川式麻油雞(圖)
值得一试。。。。
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