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有此,在外面吃过用面豉酱蒸的五花肉,那味道,令人回味无穷,好吃极了。不过,制作起来非常麻烦,肉要经过两天的炮制才能达到那种通透酥化的效果,俺这懒人看来不会去弄了。用面豉酱直接蒸五花肉味道也非常的不错,香浓的味道非常的下饭,呵呵。加上黄儿老要看我蒸猪肉,这就来一次吧。
) ]" M8 ]" f* z6 L6 i 材料:五花肉一块,面豉酱适量,生粉,蒜,油适量。6 ^7 m6 r" P' h8 K2 p9 Z6 F
做法:+ t& r4 k% i0 i j7 q
1、将五花肉切成薄片。
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2、加入适量的面豉酱,生抽,生粉,蒜,油一起搅拌均匀。
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; U- E& J9 K( l0 T( h6 g 3、待水开后将搅拌均匀的五花肉入锅中火蒸10分钟。
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4、美味无比的面豉酱蒸五花肉出锅了,可以吃好多碗饭,呵呵。公仔箱論壇0 x' y% A e# R. H2 ^1 a7 E1 U
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