返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 生吃达人的营养生吃菜单

Ani:“当我开始生吃的时候,体重至少减轻了20斤,而且浑身是劲儿!”tvb now,tvbnow,bttvb/ x. \$ d7 R3 A: V# i4 C9 f

! H* ^1 f: M0 C; \/ B3 N4 ~) k% i$ G7 O  Ani本来都不怎么了解“生吃”,只要能吃得健康一些她就满足了,直到有一天她吃了一份番茄西葫意面,那种无与伦比的新鲜让她从此成为“生吃”的死忠。5 u9 {2 }" \0 ]2 k2 p

  n* }& m! q6 ]( q  P( N  就像流行时装的演变一样,自从上个世纪六十年代以来,“生吃”这个概念也在不断地被“改朝换代”。Ani的父母都是做营养顾问的,而且都提倡“生吃”、“鲜吃”的理念,女承父业的Ani近来已经成为“生吃”圈里风生水起的一个人物,经常给运动员或者是像阿迪达斯这样的公司设计健康且简单的食谱。
# Y4 z1 y% P# P- |* w  ftvb now,tvbnow,bttvb# g- l; ^2 x) \  D! F' Z

* D( W. o5 j$ u& l
+ u" _$ \! W* r' A: [3 |
  这个39岁的生吃主义者坚信40摄氏度以上的食品中的有益酶都被杀死了,是非常不利于健康的。“生吃容易上瘾,我不想看到这种情况频繁发生,我只是希望’生吃’能够让人容易接受一些。”Ani在她的新书Ani’s Raw Food Kitchen出版发行不久后如是说,就像她的招牌菜番茄西葫意面一样,食材生鲜,但味美健康,普通人都能接受。Ani在坚持“生吃”之后,体重逐步减轻,没有任何不适感,还仿佛百分百汲取了食物中的营养,让她总是精力充沛。她最后补充到:“几乎所有的人都能从’生吃’中获益。”* z; L3 C, b; {' _4 D8 H

9 |4 N; L/ z- j  M5 D/ U  I


; n2 t& }( E: v, K% h" s& y/ Y2 e公仔箱論壇
" J' r5 i; L8 H0 ^# X7 J. i5 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  酸橙姜味脆枣糕公仔箱論壇/ ?% G7 O3 k. W6 n  y9 i1 |' W

$ b, C+ n- Y+ F. y, _0 ]6 L  d  用时:150分钟
7 y8 J+ [* h) U- t公仔箱論壇
* Q! {" I! ?, K8 }( N公仔箱論壇  配料:植物油适量;橙子2个;椰枣160克,去核;生杏仁120克;生核桃仁200克;肉桂15克;姜末10克
2 g/ Y6 g3 \) w( {% fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) t7 N2 o1 n4 ^  步骤:
# l! I% x# J5 m6 Atvb now,tvbnow,bttvb# ?- n) B+ `& L. y5 @
  1.在烘焙盘上刷少许植物油,取半只橙子,削皮去籽,并将果肉剥离出来,将果肉碾成汁,加入椰枣和适量水与橙汁一起搅拌浓汤状,接着将浓汤抹在烘焙盘上烘焙1分钟左右,成脆饼状即可。
, y1 f* x6 q, U8 @0 F7 f9 W, R0 L% J, c2 c5 \
  2.将杏仁捏成细末,然后加入核桃仁、肉桂和姜末绞碎,接着倒入上一步调好的浓汤30克,接着将食材搅拌均匀,抹在烘培盘上烘焙1分钟左右,成脆饼状即可。
. H* v3 u: \6 G  n公仔箱論壇
# h7 l8 C- \  y  ]; z  3.将剩下的橙子去皮,并将橙皮切成细条。剥离出果肉,与剩下的椰枣和适量水搅拌成细腻浓汤状。
& u0 R* K5 g  L% F4 pwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 {0 {9 ?5 }1 G/ V7 R( E/ o- ~
  4. 将上步调成的浓汤均匀涂在第一步和第二步烤得的脆饼之间,压牢,放入冰箱冷冻2小时,直到它们冻成一体。
: e: W. c) Z6 W9 O- {* wtvb now,tvbnow,bttvb8 {; \/ O" Z2 W# u& O  a' I
  5.将第三步切下的橙皮点缀上即可。
: G2 N3 P2 ]. Rwww3.tvboxnow.com+ h/ E- u/ ]! y: Z# X0 N3 v


& R2 ?& s5 p% M0 o" g$ `. W4 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" {; Z: @. C$ k- g4 o/ n* jtvb now,tvbnow,bttvb  番茄西葫意面4 ?+ g! [9 z0 v- `6 x4 K. c6 k
公仔箱論壇3 Z/ a/ M: d; a8 \6 o  _8 S9 S
  用时:25分钟. i* s. B. I2 }* W; [0 P

3 K0 j" A+ X9 y) H. P3 f3 H+ R公仔箱論壇  配料:番茄800克,切成丁;半只番茄2个,晾干后刷满橄榄油;罗勒25克;特级初榨橄榄油20克;新鲜柠檬汁15克;椰枣适量,去核并碾碎;蒜1头;百里香15克;欧芹15克,简单切碎;盐和胡椒粉适量;西葫550克) f; y# j* M8 Y+ u  i5 N
公仔箱論壇, R# j  V: ]. ]6 A
  步骤:
% M3 K( n) f3 N1 g! A. E; _/ utvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com: D8 |6 j6 Z) M1 `
  1.在搅拌器里将鲜番茄、刷上橄榄油的番茄、罗勒、橄榄油、柠檬汁、椰枣、蒜、百里香和欧芹搅拌成细腻浓汤状,并用盐和胡椒粉调味。1 E4 I% N! Z, R

3 h' ]" @& ?/ L6 _6 f; O" V0 i% aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2.将西葫切成细条状,和意大利细面条拌在一起,然后将上步调制成的番茄Sauce浇上拌匀即可。
返回列表