新 開 的 漁 喜 , 門 口 有 多 個 魚 蝦 蟹 缸 , 自 己 挑 選 心 水 魚 後 , 就 讓 師 傅 炮 製 ; 價 錢 相 比 遊 客 區 合 理 。6 q; t! }( u1 ]7 f
0 q# F% {, T( L# b, ?( p公仔箱論壇海鮮 貨 源 也 是 來 自 南 中 國 海 , 堅 持 用 野 生 貨 : 「 養 魚 吃 人 工 飼 料 , 一 點 魚 味 也 沒 有 ,吃 過 野 生 的 , 一 比 較 就 知 ; 從 光 澤 度 和 眼 神 , 也 看 得 出 養 魚 和 野 生 魚 之 別 。 」 而 漁喜 最 大 賣 點 , 是 喜 歡 用 一 魚 兩 味 的 炮 製 方 式 。 像 花 英 , 魚 身 煎 香 , 頭 尾 腩 則 用 蒸 的方 法 。www3.tvboxnow.com8 D T6 n$ T9 r+ ? b
tvb now,tvbnow,bttvb5 H2 G: @! v% q5 y, _4 x3 V
5 j9 `, x. u j9 q2 |
# ~% V+ O4 t% _' `1 f; b
公仔箱論壇2 e$ c7 W X$ ?( z) i: c8 W! J
勝 瓜 魚 湯 石 崇 $240 斤 ( 圖 中 12 兩 )
. A6 ?7 e) E( g4 ]: p. X公仔箱論壇石 崇 頭 大 身 細 且 多 骨 , 但 一 滾 湯 就 鮮 味 十 足 , 尤 其 餐 廳 用 魚 燉 湯 去 滾 。
7 k& i! Z4 e9 M [+ O& I! w
9 }. ]7 Y5 {+ r公仔箱論壇炸 海 鱸 魚 架 及 炒 魚 球 $100/ 斤 ( 圖 中 1 斤 4 兩 )
2 ?' E) Z" G% [' w, c2 |" e海 鱸 魚 厚 肉 , 魚 肉 炒 過 也 不 口 。 而 且 魚 香 重 , 魚 頭 骨 架 炸 過 又 脆 又 香 。
: x/ {' ~1 y4 ]公仔箱論壇
! t! R# d6 c* D( H" V$ v) T公仔箱論壇
) R w. H4 o5 M2 P0 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |