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[食肆地點] 好鮮【多元化烹調野生海魚】

新 開 的 漁 喜 , 門 口 有 多 個 魚 蝦 蟹 缸 , 自 己 挑 選 心 水 魚 後 , 就 讓 師 傅 炮 製 ; 價 錢 相 比 遊 客 區 合 理 。
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% f3 N5 C% V3 J$ ]- H) |tvb now,tvbnow,bttvb海鮮 貨 源 也 是 來 自 南 中 國 海 , 堅 持 用 野 生 貨 : 「 養 魚 吃 人 工 飼 料 , 一 點 魚 味 也 沒 有 ,吃 過 野 生 的 , 一 比 較 就 知 ; 從 光 澤 度 和 眼 神 , 也 看 得 出 養 魚 和 野 生 魚 之 別 。 」 而 漁喜 最 大 賣 點 , 是 喜 歡 用 一 魚 兩 味 的 炮 製 方 式 。 像 花 英 , 魚 身 煎 香 , 頭 尾 腩 則 用 蒸 的方 法 。www3.tvboxnow.com; r0 R- F. D7 Q& G2 Q5 K

3 o8 S4 s1 c' P/ y0 e: |8 ~4 j& Mwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇- R' V( r3 U, O/ R8 L: E

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勝 瓜 魚 湯 石 崇 $240 斤 ( 圖 中 12 兩 )
5 I" w' H/ D& f( \tvb now,tvbnow,bttvb石 崇 頭 大 身 細 且 多 骨 , 但 一 滾 湯 就 鮮 味 十 足 , 尤 其 餐 廳 用 魚 燉 湯 去 滾 。
3 P+ Y, ~- P6 L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y4 v2 X" B& q7 [
炸 海 鱸 魚 架 及 炒 魚 球 $100/ 斤 ( 圖 中 1 斤 4 兩 ) $ ]' K( W, T  z! M  ~9 h& g
海 鱸 魚 厚 肉 , 魚 肉 炒 過 也 不 口 。 而 且 魚 香 重 , 魚 頭 骨 架 炸 過 又 脆 又 香 。
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