批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食
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雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，tvb now,tvbnow,bttvb$ N( R# P4 ]: P# |2 b- _
想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，
3 {- h: q9 Y1 A/ x, S5 M平價供應高級食材。公仔箱論壇; ?, {" }5 V5 a* A- l- e0 P! |
* i. |8 O4 r& `1 k5 ~7 ~ {真材實料美食 平食鮑參翅肚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F) k2 U/ i, x6 m
店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。
% |4 j9 a, M/ l& Itvb now,tvbnow,bttvb如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，
8 @0 C) Y! }. t1 B6 T2 G, r* h3 a- u魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，www3.tvboxnow.com' S, V' E, v% T/ X% W# D
雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！
& f+ P6 Y- E. b; ~# R! O! `$ ?tvb now,tvbnow,bttvb想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、
$ u6 ?$ b$ x1 u" L6 @6 m2 Z咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。
0 [( b. B+ R+ b( j細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，公仔箱論壇2 S# U: H" h: h' L
因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，
1 i# @0 c" M; _2 d4 z& M因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，www3.tvboxnow.com% {& \3 j& ]% Q3 I8 n
在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」
5 `+ `! `- @5 ?* u! X0 U不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》9 |5 J( c, k) D, O
的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，
" b: ]! a* D( c. {0 f2 o# o主理鮑翅更是得心應手。
6 n1 K6 _# i# B5 ntvb now,tvbnow,bttvb金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹公仔箱論壇8 p$ h; r4 Z. k3 b1 W8 o
同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，. }: U; y. O7 Q3 |9 W; V
故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加/ v/ E( r" A7 X+ m: V3 d. r
長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，
3 D9 f ?7 m4 |( }& y( h% Jwww3.tvboxnow.com做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。
# G7 M& X, b' E3 X+ z& {; w; M! p4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \/ ?& A3 Z$ @( {5 y
喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。
* N: a' V( o8 d$ B3 N L8 ]喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u$ S" ^2 m7 l& Q, M' E- I6 B6 N
入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。3 ^6 P7 X8 t7 `4 o
Info（a）真材實料美食
% Z: U3 ~2 H& n+ B# P% t l' T 地址：北角電氣道80至86號
; g" r' y! E9 F9 ~公仔箱論壇 成功樓地下B鋪
4 j) k5 O1 b: T$ C, O4 { 查詢：2807 2121
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Info（b）金凱鮮庭
- U/ I" x% T8 W* K, Y* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 地址：北角炮台山麥連街0 ]8 J' P0 C: [: e: y5 u: [2 [/ \9 W
寶榮大廈地下I鋪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s: r# ?3 b: y6 E0 ~$ Z
查詢：2806 2660TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?* Z* k, d! ]3 |, N8 v
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張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。
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& Z$ ?6 j; o' a* X$ I' Qtvb now,tvbnow,bttvb煲仔翅 $29(a)' P1 H: d0 t' F! d6 @1 O
內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。
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( l. I+ h- q8 Z4 y- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R- V* z1 k) k! ~4 N
外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h$ r4 {. j* l
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芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）
7 q+ L9 e7 |6 U( ?% ^4 |5 U& dwww3.tvboxnow.com可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。
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( W3 E. h7 W3 d* twww3.tvboxnow.com% d. h" q! b6 C, o
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特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）
! ]! r, p o" ]" l. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。www3.tvboxnow.com$ P& z$ W6 w" }: W& Z/ [( |. Z+ O
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5 V6 b! N; l: i: P. m6 S" i: P1 Y公仔箱論壇真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，公仔箱論壇: A0 V4 ]3 t! s) J8 @1 |
用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流
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0 e. J6 |7 Z2 S5 _- ]. j法國麵包蟹公仔箱論壇% l, D5 I5 Z+ ?+ L' v* G+ D
$168起/隻（b）公仔箱論壇6 Q: C/ `1 i- P6 w8 \
蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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