材料:
# K% c) k7 S. K- [4 ~+ d0 a& k公仔箱論壇紹菜（切長段）12安士、半肥瘦肉絲4安士、木耳（浸發切絲）1杯半、急凍海參絲2量杯、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙
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調味醃料：
: D' ]$ P) q }8 Z% s; W nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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汁料：
% Q# Y; I7 g) K; u( Dwww3.tvboxnow.com上湯1杯半、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb$ x& I5 [$ k- p; \
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做法:
* s5 L& z& @ A ?( R% M& D" }: b公仔箱論壇1.紹菜下乾鑊中，注入清水1/4杯及生油2茶匙，蓋好以中火焗煮約6分鐘至軟身僅熟，取出濾淨排放碟上。3 J, J1 d4 x( e( X4 d9 c
; I$ z- h5 U6 h0 x& A公仔箱論壇2.瘦肉絲與醃料拌勻備用，海參絲用2茶匙檸檬汁拌勻醃15分鐘，取出清洗備用。
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1 R# r" Q G/ ]. {7 D" X ]. Ftvb now,tvbnow,bttvb3.下蒜蓉、蔥蓉起鑊，放入肉絲炒合，加入海參絲及木耳絲。
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4.下汁料煮滾，慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，盛起汁料淋在菜面，撒上蔥花即成。
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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