營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。tvb now,tvbnow,bttvb0 a4 X Y$ `9 m! H+ G
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4 e" i. ]$ f ]甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
, a% \& `8 \, p% B營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。公仔箱論壇! r2 j$ d2 R! L$ u' W6 D! k i
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6 c( n: R( L0 \1 @) |tvb now,tvbnow,bttvb甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛公仔箱論壇) \4 q( d7 g- l
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
0 m7 k2 J6 u7 Q3 o9 e q1 O9 ~. c ~0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' J: X3 A5 y7 b: x5 I( j7 k
& i! j. \, ~3 E% ]) g% v4 ]公仔箱論壇冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
9 X) _2 e( G5 y, c9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 V6 Y$ p! J% t/ h/ O% }公仔箱論壇以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
4 p6 H. K6 p1 c0 J* j4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
" k5 X+ d6 [ p& H8 V( c材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
: w3 i' f5 ]4 _' @0 y% ]tvb now,tvbnow,bttvb作法：! f5 Y) P. s, _3 f7 r5 M1 w
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。; _ _) [' Z1 ] ~$ [
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
3 ^' p3 q4 [) o7 H; S4 _www3.tvboxnow.com營養解析：
; J+ _. j* m& j- L: X% L3 Utvb now,tvbnow,bttvb牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）
1 ?# w1 j$ }+ g1 p, _www3.tvboxnow.com食譜2／【酒釀湯圓蛋】
, N; d$ y% w# T& E8 E9 Y$ L材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。tvb now,tvbnow,bttvb# A5 c" ~: b" y! \ W0 T! h( |) r: x
做法：
$ I: Q3 u2 D K H! u1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
, T) Q- m, e& K- b0 f0 S. L8 e公仔箱論壇2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
G# @0 f( U$ Y) F$ Kwww3.tvboxnow.com3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y. \# D. R d4 ? J/ b
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【營養師小叮嚀】：
5 @/ R# \7 v( y7 M$ m1 r! S) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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