材料:
+ S4 s' n! e& G9 e: E+ Utvb now,tvbnow,bttvb涼瓜1件（去籽，刨薄片）、牛肉碎60克、甘筍蓉4湯匙、迷你茄子6隻（切幼粒）、蒜頭8粒、乾紅椒4隻（去籽，剪幼粒）、九層塔2棵
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- x- D. Z7 L/ Q/ n! k! N2 m, `tvb now,tvbnow,bttvb調味:
% U1 S8 v; c5 F* B9 J6 I公仔箱論壇泰式甜辣醬 1湯匙半、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、清水 少許 - z' x, O: n2 h: }/ Z
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' m( S. ]: r1 Atvb now,tvbnow,bttvb醃料（牛肉碎）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [0 o- j: n5 F: K* }! z
生抽 半湯匙、鹽 1/4茶匙公仔箱論壇0 J$ E o- j# p; j7 ^& L8 F+ D# R6 D
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6 b- t1 F& D! O. Q- m. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇7 ], F* r% C6 T. r$ H
1.牛肉碎與醃料拌勻，醃10分鐘。9 S3 ~% J: f- a# p; Y
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2.牛肉及涼瓜置油鑊爆香，加入蒜頭、茄子粒炒勻。
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3.加入甘筍蓉、灒酒，注入少量清水，將涼瓜炒至軟身。
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! |# v# V! l `, n7 Y公仔箱論壇4.加入甜辣醬拌勻，再加入九層塔拌勻即成。 |
發表於 2014-11-23 04:14 AM
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