[美食介紹] ３０分钟打造创意菜品

周末难得一聚。还在忙碌着准备晚饭？还在头疼做什么？初夏的气息又浓了，围坐一桌，用简单的绿色装点盆碗，用创意的菜品装点心情。 www3.tvboxnow.com& o* F I. O' m( @

松仁麻酱淋菠菜www3.tvboxnow.com! p2 L2 |" N) e. l6 e$ d- \5 _0 k
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　　素菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W/ ~: }+ H. l3 b8 R7 }- {! o

　　松仁麻酱淋菠菜(5分钟)
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　　主料：菠菜、松仁

　　辅料：麻酱、油、盐公仔箱論壇- K1 R, ?7 D* [) e
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　　做法：一锅水烧开，放入油和盐，再放入菠菜烫熟，取出滤过水，摆在盘中。水里记得要放油，这样烫出来的菠菜就油汪汪的，卖相老好哦！然后一勺芝麻酱加热水调开，放盐调味，浇在菠菜上，再撒上些松仁即可。3 l4 W2 f6 m: I- N: G+ g/ Y
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　　●营养功效：

　　1.松仁：具有养阴、熄风、润肺、滑肠的功效www3.tvboxnow.com2 c; g2 U0 D4 t' i6 z0 J, i9 \3 Q3 `; J

　　2.菠菜：利五脏，通血脉，下气调中，止渴润肠。/ n( x. V1 @, j: H* W
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　　●你知道吗？tvb now,tvbnow,bttvb4 B+ Z8 I1 m0 I; ~& d. X3 P

　　1.高血压、便秘、头痛、面红、目眩等：鲜菠菜置沸水中烫约三分钟，用麻油拌食，一日二次。tvb now,tvbnow,bttvb/ s' Y( V; s! L4 G% H; N
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　　2.夜盲症：鲜菠菜一斤，捣烂后榨取汁液，每日一剂，二次分服。须常服。, ^+ K/ R' t6 z( ^7 a- B

　　3.菠菜含有很多草酸，会与人体内的钙质结合，不易吸收，小孩不宜多吃。' H; ~. X! P" e! S* C, q6 G

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鸭肝炒青椒
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　　荤菜
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　　鸭肝炒青椒(15分钟)www3.tvboxnow.com6 j" |& Y6 Z% Q) o. D) J  H, L) O/ l; ?
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　　主料：鸭肝、青椒
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　　辅料：葱花、蒜末、姜末、花椒、盐、味精、料酒、酱油、食用油、淀粉

　　做法：www3.tvboxnow.com% t$ v' ?0 Q- O& q( E

　　1.先将生鸭肝于开水中煮熟(中间熟透，开水煮约3分钟)，凉后切成块状，青椒洗净手掰成块待炒。tvb now,tvbnow,bttvb. y  v: _, M" D4 Z* [8 g6 U! B' K

　　2.将食用油加热至七成温度后将花椒放入锅中，然后加葱姜、蒜末炒出香味后放入鸭肝大火翻炒，倒入料酒翻炒，加少许酱油着色，放入青椒翻炒至八分熟。# W/ }* W+ @* C+ r+ o  z

　　3.最后放入盐、味精，勾薄芡。' h$ u3 p4 s' y* K: }

　 4.料酒和青椒要稍微放多一点，否则不能去鸭肝的腥气。

　　●营养功效：tvb now,tvbnow,bttvb& ~0 L5 Q2 T8 ~" F) q, E* P
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　　1.鸭肝：上班族长时间使用电脑，极易导致眼睛干涩和疼痛，甚至视力下降。鸭肝富含多种营养素，具有滋补肝肾，养肝明目的作用。

　　2.青椒：含有丰富的维生素C、维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。
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　　●你知道吗？tvb now,tvbnow,bttvb) Q. g0 V+ q; [. D# c8 D7 q
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　1.青椒的别名很多，大椒、甜椒、灯笼椒、柿子椒、菜椒都是它的名字。
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　2.溃疡、食道炎、咳喘、咽喉肿痛、痔疮患者应注意少食。/ q, z$ J2 j* X4 z: G
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　　紫菜豆腐鲜茄汤(10分钟)

　　主料：鲜草菇、紫菜、豆腐、番茄、白菜
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　　辅料：生姜, k6 C9 \5 y) W

　　做法：

　1.鲜草菇用清水洗净，用生姜两片煮水，把鲜草菇放入沸水，捞起冲冷水后沥干水分备用。( H) Z- d" p  [& J( E$ x

　　2.紫菜、豆腐、番茄、白菜分别用清水洗净。豆腐切粒状，番茄切块状后去籽备用。

　　3.煲中注入适量清水，猛火煲沸，放入鲜草菇、豆腐、白菜、番茄同煮5分钟，再加入紫菜，沸后便可调味饮用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F) F, t3 X, T7 Y# A, T% }

　●营养功效：tvb now,tvbnow,bttvb3 H" Q4 c# x$ f/ o& ]8 a1 ]% Z
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　1.豆腐：益气宽中，生津润燥，清热解毒，和脾胃，抗癌。

　　2.紫菜：滋补及软坚作用，可预防现代人高血压、癌症、糖尿病等。食用前用清水泡发，并换1～2次水以清除污染、毒素。www3.tvboxnow.com3 X& x6 Q9 i$ s2 e
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　1.紫菜又被称为“神仙菜”、“长寿菜”、“维生素宝库”。

　2.紫菜容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~7 ?9 a9 a* b7 q4 y& k0 P4 R

　应季出招TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g  j- u$ J4 m
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　　养肝蔬菜正当吃% J8 D3 y  n9 g( v5 V
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　春为养肝当令，滋补宜平和柔缓。建议多摄取具有清肝疏肝作用的食物，如荠菜、韭菜、胡萝卜、芹菜、菠菜、荸荠等。

　　小提示：食用野菜的五大法则:采摘合理、食前浸泡、食法各异、不可过量、不可久置。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z! E. [0 F8 i; Q/ O

　　招式一4 t: [# D% z5 U! p/ p% m+ I
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青梅竹马迎春季韭菜炒大葱公仔箱論壇8 m7 r; k- X7 c- W8 t
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　　青梅竹马迎春季韭菜炒大葱
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　　主料：大葱、韭菜

　辅料：生姜片、盐、糖、料酒、香油tvb now,tvbnow,bttvb" f& \" v% P( m
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　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb! O0 L% o4 H6 m( M1 J) g% M
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　1.将韭菜和大葱洗净后切段。
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　　2.起油锅爆香生姜片，加入盐调味后，再将韭菜和大葱放入锅拌炒。
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　3.加入料酒、糖拌炒调味，起锅前滴少许香油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }& c! o' Y' o- [0 o4 x2 c

　上榜理由：韭菜具有温补肝肾、助阳固精之功效；如将根、叶捣成汁液还有消炎、止血止痛的作用；大葱具有刺激汗腺、消化液分泌，发汗、健胃之功效。www3.tvboxnow.com9 \- Y: ?# ^( Q

　　招式二tvb now,tvbnow,bttvb; d% l! |/ W' d0 ~! C" M  ]3 p1 M

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里应外合食春趣荠菜饺子. U* S4 h, [. k) P5 [& m

　　里应外合食春趣荠菜饺子

　　主料：面粉、猪肉馅、荠菜公仔箱論壇5 X* v, m- x, A5 Y) N, v
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　配料：鸡蛋、葱末、姜末、大料、干红辣椒
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　调料：酱油、料酒、十三香粉、胡椒粉、盐、香油、鸡精、调和油(油中放入大料1个、干红辣椒1至2个加热，然后捞出大料和辣椒，油凉温)
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　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z0 D+ P7 ?; K# I/ \/ q8 h
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　1.面粉加水和成面团，用保鲜膜包裹10分钟取出，再揉片刻，用保鲜膜包好备用。
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　　2.荠菜去掉毛根、黄叶，也可以连根用，清洗干净，锅中做开水，把荠菜用开水焯一下，捞出，过凉水投洗一下,捞出，然后把荠菜剁细。. R$ K# [! Q2 {" u* x2 R
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　　3.猪肉馅先顺着一个方向搅拌，然后加鸡蛋也顺着一个方向搅拌，再放酱油、料酒、姜末、十三香粉、胡椒粉、盐、鸡精调味，再顺着一个方向用力搅打均匀，此时再放调和油，加一点葱末和姜末，剁好的荠菜混入调制好的猪肉馅内，最后放香油，搅拌均匀。www3.tvboxnow.com/ ~% ?/ V9 f5 [ _& J" j8 L

　　4.锅中放水烧开，放一点点盐，把饺子下入锅中用勺子背推一下，开锅后点三次凉水开三回，就可以捞出来了，装入盘中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k9 w4 S3 z, Y9 r6 T2 D, ?

　　上榜理由：荠菜，野菜的一种，春天时采其嫩苗做菜，具有凉血止血、利尿降压的功效。

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http://eat.csonline.com.cn 2008年05月04日16时14分星辰美食网 www3.tvboxnow.com/ I4 i1 ]1 w2 t0 r8 e
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餐具四件套 www3.tvboxnow.com( U2 b6 M( U. D3 v

　　奇趣小帮手7 r5 l# p/ {0 Z
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　　餐具四件套TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r; U; L0 K: c7 v+ F4 ^

　　给饭菜带来欢笑的可爱小人儿

　　厨房有点沉闷？做饭有点压抑？让这些小可爱来为我们的厨房增添无尽乐趣吧！

　　餐具也可以手牵手,而且还带可爱表情哦。将刀、叉、勺、开瓶器分别设计成四个小人的造型,关节处可折叠，方便收纳。

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ylwong74

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發表於 2008-7-15 11:49 AM | 只看該作者

阿弥陀佛

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