材料1 }4 ~5 x1 q4 z
蛋豆腐.....1盒tvb now,tvbnow,bttvb) n2 [! J& p5 v
青豆仁.....1大匙
) X, e' F# v# K" k0 L H) z蒜末.....1/2茶匙
, M4 P7 L. ^! I9 Z8 {4 i9 ^9 E, a7 {+ `市售高湯.....200㏄
$ K2 `% }# z% l9 r公仔箱論壇太白粉水.....1茶匙
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6 O& \5 R8 Q" [+ r; C! E調味料www3.tvboxnow.com5 A! a- w8 Y9 H$ N. D
咖哩粉.....1/2茶匙
: T+ u5 t# k3 N1 K6 p8 N公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙& F; F' L0 P2 c4 K
糖.....1/4茶匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb) X3 T6 W4 w. R
1.蛋豆腐切成八塊，放入180℃的油鍋中炸至呈金黃色，撈起瀝油，備用。) ~, m* f! S+ H7 ^/ i2 D+ d" }& {8 c
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2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入蒜末、咖哩粉略拌炒，再加入市售高湯、鹽、糖、青豆仁及作法1的炸豆腐，以小火煮約3分鐘，最後倒入太白粉水勾芡即可。公仔箱論壇# p" N% [- F; B" B2 r% j
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發表於 2014-11-26 04:59 AM
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