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+ e' H5 ^3 a* F, c- J. \材料：% `& z6 F' G. K: U
高筋麵粉.....250 g5 U# z$ f# F( c% R" W* w$ q6 W
溫水.....100 gtvb now,tvbnow,bttvb5 Y& _: P( j5 N
牛奶.....50 g
, F0 T+ |3 n$ r/ O2 r1 A! N4 ?www3.tvboxnow.com 即發酵母.....5 g
8 P2 |7 n8 x5 }. S0 `5 w 雞蛋.....25 g
1 Z$ M9 Q: C7 a* V9 T2 W 牛油.....20 g
) X3 l( p7 p4 ~1 V5 {# l公仔箱論壇 奶粉.....10 gwww3.tvboxnow.com7 b7 K# x+ q9 K/ O% ?( t( m: F
吉士粉.....6 g公仔箱論壇" ]7 H( M% C5 Y4 `; \( H4 c1 G) S
糖.....30 g
) [ D5 N' M1 P4 a9 ?) g' Zwww3.tvboxnow.com
- H5 ?, O! J0 \" ~" F7 Btvb now,tvbnow,bttvb
# U! z; c j4 C& ]2 n' M/ e. y E公仔箱論壇菠蘿皮材料：公仔箱論壇9 d4 n1 U: G6 v3 m$ C" e
低筋粉.....110g
2 E1 ]4 T( f7 i: Swww3.tvboxnow.com 幼砂糖.....45g( C" Z% r8 \- v6 I
無鹽牛油（置室溫軟化）.....45g公仔箱論壇, V4 _- t9 R5 |! N# v9 P: F, c( d
蛋黃.....隻* j' @, k! u$ F& d; I
( {' u2 P% `0 {% [3 r; x" L
$ M" h( f y; d: @ [/ l
做法：
- l1 y% h" m# ?公仔箱論壇 將把所有材料（除牛油外）混合搓成麵糰，加入牛油，搓成不沾手光滑。
, q% W" B& }; @. P# p公仔箱論壇; i- L8 }! F! \# |% N! H9 F
滾圓，蓋保鮮紙，置30分鐘公仔箱論壇9 H/ O; ^* w8 V& k
* p- U- {9 G6 L# {公仔箱論壇 排氣，滾圓，蓋保鮮紙，鬆弛10分鐘公仔箱論壇# N/ E6 \- j: g7 I$ K0 A' d; I' {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t c# H( C6 H, d
分為每份40g，滾圓，進行第二次發酵30分鐘。
9 V5 |: D2 o2 n1 `' l4 z8 u6 Z3 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S6 M0 F! }4 r8 `( G3 m7 x2 y5 V
取一份菠蘿皮，壓扁，用膠刀取起，包在麵糰上
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用刮刀野畫上格子紋, 再掃上蛋液www3.tvboxnow.com& _' k3 A Y2 C) x
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" Y, T4 ]; K2 w: i 焗爐預熱至200ºC焗10分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb! p$ |1 h; A3 J, }
0 P, L1 P5 I. |$ v0 J4 E# Utvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m; z( I% k0 U" [& c5 v" R
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發表於 2014-11-27 12:18 PM
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