[中式食譜] 南瓜燒肉

nt1972

材料
3 H/ M5 L+ K: ^( {! u9 z梅花肉.....300公克
; P( _4 M: g( `. o! i4 r1 x5 Ytvb now,tvbnow,bttvb南瓜.....400公克
3 h* {! t+ b+ ^  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末.....20公克公仔箱論壇3 M8 f3 z+ ?* J, x
蒜末.....20公克
; a# [- Q; w  d公仔箱論壇紅辣椒.....10公克
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調味料' U" Z3 y, T3 L
水.....800CCtvb now,tvbnow,bttvb8 `0 l& f) e( k; k* K  }% \
米酒.....50CC9 R4 w" ]% k/ L8 Q! L
鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# N7 [; |! x5 G. g
細糖.....1茶匙
" }3 C" C5 `: B7 j( |) }4 Iwww3.tvboxnow.com香油.....1茶匙5 G( K) p3 k5 c& L

  F) C& U  O  Q( F  ^: h3 w作法
7 m; _8 ^" z9 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.先將梅花肉及南瓜切小塊；紅辣椒切小片備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 r* y' ]5 _! w# F) K* U- l
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2.熱一鍋，加入約1大匙油（材料外），放入薑末、蒜末及紅辣椒片以小火爆香，再放入作法1的梅花肉塊，以大火翻炒至表面變白。5 \$ X* {0 I& d0 V' n! D! w( g

. F! }% q9 u  t9 a: Xwww3.tvboxnow.com3.於作法3的鍋中加入水、米酒及作法1的南瓜塊，以大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火續煮約40分鐘。
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