[美食介紹] 姜丝炒大肠

上帝

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[所需材料], B4 E0 l6 G; v; \: w
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材料：猪大肠300公克 姜5片 大蒜2粒 红辣椒1支 调味料： A料：醋精 、黄豆酱各1小匙 鲜鸡粉1/2小匙www3.tvboxnow.com1 |3 C+ A7 l! l& P  w2 L
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[烹饪过程]
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6 Y4 [9 ^+ ]/ d: [& z! R$ o! ~7 d0 Stvb now,tvbnow,bttvb1. 全部材料洗净。大肠切段，姜切丝；红辣椒去蒂及籽，切丝；大蒜去皮，切片备用。
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9 e1 U# F' y: W% K0 j) c& ftvb now,tvbnow,bttvb2. 锅中倒入1大匙油烧热，放入大肠炒热，加入蒜片炒香，在加入姜丝、红辣椒丝及A料炒半均匀，即可盛出。
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6 P0 @$ r1 b$ b/ @- {姜丝最好选用嫩姜，才会清脆可口，不仅能调味，亦可直接食用。炒姜丝大肠一定要用醋精，才能表现出道地客家料理风味。

hr8828

THANKS A LOT NOW I KNOW TO COOKIT

minixd

very good!thanks!