別再用水煮飯了！換成它來煮，三高降了，便秘也沒了，防癌減肥！ tvb now,tvbnow,bttvb/ k: m1 D5 z: r5 k
& E9 s, J( l" U- _0 J& H
" U* ^" O( ]3 E公仔箱論壇
) H) T$ U/ `: k: o' ^tvb now,tvbnow,bttvb幾千年來，我們一直習慣用白水來煮飯，那是不是意味著只能用白水煮飯呢？
8 s' H* k9 @0 K: b7 M% o0 r! B4 f5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* u4 S3 Q* d7 ]. D0 b5 x! }+ Qwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C8 F u y- a o
公仔箱論壇9 B; |# _# M. n z G; @& K. y8 _
其實白水煮飯並不是唯一選擇，每天吃白米飯，多少會有點膩，中國農業大學食品學院食品營養與安全係副教授，食品科學博士範誌紅推薦大家一種新吃法：豆漿煮飯！
. L- u3 W% I- A% \" ftvb now,tvbnow,bttvb
6 ]* H/ K. v0 i- |0 e+ |: k* }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K7 G# M. l, G" S
豆漿和米飯同煮，不僅可以營養互補，而且味道更為清香，能充分發揮豆和米的營養互補作用，米飯也更可口。夏天吃這種米飯，既清爽又健康。
7 q1 u% M9 N4 @, U* Q0 m5 Z4 f9 q
, F7 M% q+ Q7 q7 U3 B$ Ptvb now,tvbnow,bttvb
' `# ^6 j& s5 l6 F' @公仔箱論壇豆漿煮飯，防治九種病
" Y0 Y2 R+ k1 c+ `! ptvb now,tvbnow,bttvb
) ^# I5 R$ V6 Y$ [) ?
! R9 J0 ~+ P" m0 t; S, U% N9 D公仔箱論壇現在很多人家裡都有豆漿機，但是老兩口打出一大罐豆漿，全喝完又肚子脹，倒掉吧又覺得可惜，用豆漿替代水煮飯，煮出來的米飯顏色不變，香氣更重一些，味道比水煮出來的更好吃。因為在米飯中加入了大豆蛋白和脂肪，所以米飯口感會更糯。
; h6 J( `6 x$ ^2 ? f+ z9 jtvb now,tvbnow,bttvb- v0 w, k' e" K
7 Q: z8 ~7 `- F2 d9 P: Jtvb now,tvbnow,bttvb米飯是穀物，豆漿是豆類食品，這兩類食物雖然營養都很豐富，但各有缺陷。 tvb now,tvbnow,bttvb3 G6 Q8 J. S# n9 E0 ^
# D4 w3 j$ n2 Z9 n3 \5 L. _; X+ f
: |: v* Q/ {$ O$ Mtvb now,tvbnow,bttvb比如穀類中的賴氨酸較少，而豆類中較多；穀類中的蛋氨酸較多，豆類中較少。單吃哪一樣，它們的蛋白質都不是很好吸收，但是一搭配，就發生了「互補作用」。
C! q4 y- D. w( [" ~: v! z4 w! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o- j2 k3 P' X1 G# d
6 i* z! ^2 S G# E公仔箱論壇米飯中增加了優質蛋白、多不飽和脂肪酸、膳食纖維、鈣、異黃酮、低聚糖、卵磷脂、甾醇、皂苷等，營養素種類更全面。大豆蛋白和穀類蛋白還可以發揮互補作用，大大提高了蛋白質的吸收，跟肉的蛋白質一樣了。這就是：「米飯加豆等於吃肉」。
! A2 @- O. W5 X' Y, F9 F8 X. e
$ Q6 K( B4 g/ I4 u" J! B5 a$ X5 L* C) j
現在中老年人因為有三高問題，不敢吃肉，但是不吃肉又可能出現營養不良的情況，豆漿飯就能很好地解決這個矛盾，而且相對吃肉更安全、更營養。既能防治糖尿病、高血壓、冠心病、中風、癌症，還能抗衰老、防老年癡獃、便秘、肥胖。
& f3 ?* a' A# Z4 R, ]www3.tvboxnow.com
* O8 {3 b( a3 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J7 @7 D- X) U& Q! }( o
豆漿和米飯的花式搭配
) o$ \8 j- l: s$ _4 ?$ l1 Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! s' X" l& n3 ^# _% w$ w
! t; Y" R# S2 {
煮豆漿飯時，豆漿的量要多於用水煮飯時水的用量，比如200克的米，如果用水煮，加260毫升就可以了，如果用豆漿煮，就得用300毫升。洗凈的米中倒入豆漿後，要攪拌一下，以防大米結成團。
2 v" Q" P5 R) ], u/ z; Swww3.tvboxnow.com
+ n' N6 J2 F- M8 B公仔箱論壇
9 p8 r& J9 a1 {! L+ q# P" c! D) t; y公仔箱論壇需要注意的是，用來煮飯的豆漿，一定是比較稀的豆漿。 0 ~; i. H- W5 V8 A3 `
, L: [! {4 b w( F2 |: R1 `
z: d2 l) t- A. m" ~1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通常1倍豆子放20倍重量的水就可以。如果濃度太高，可以加水稀釋。太濃的豆漿煮飯容易發硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^. X# O7 _$ t& Z0 ?) [
公仔箱論壇6 w# U& x( l5 O: m2 A, V/ q& c
公仔箱論壇9 Z8 W7 c+ `, P) ^
豆漿能最大限度地保留原料中的水溶性有益成分，如水蘇糖、棉子糖、大豆異黃酮、大豆皂甙、卵磷脂等。不過，因為豆漿要過濾豆渣，所以損失了較多膳食纖維。 公仔箱論壇# W" N# T( r" P* H
7 ? U8 f+ H- P* _' twww3.tvboxnow.com
& k5 w! y6 n! C! S: ^/ a要想增加膳食纖維的攝入就得吃豆渣。過去的做法是炒豆渣吃，口感粗糙不佳。
8 T7 s3 W/ |# D/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 o7 J8 F/ S7 n0 o. l8 J0 m' ]9 t0 a
4 v5 ]- ?* O& @- i2 E3 c7 L! v+ _公仔箱論壇在豆漿飯煮好後，加進去一些豆渣，當主食吃也是不錯的選擇，不僅可以緩解飢餓感，還可以吸附食物中的糖，使糖的吸收變慢，因而能緩解餐後血糖的升高，此外，豆渣還有潤腸通便的功效。公仔箱論壇+ O2 o l4 M3 x2 h! ~! Z
公仔箱論壇' t+ L6 c9 t7 D+ _) G
www3.tvboxnow.com% R! t+ q7 o! Z
一碗豆漿飯，既能降三高，還能通便，效果那是相當的強悍。公仔箱論壇9 B5 o. |' U, I0 D, w
1 f+ v" @. Z8 N
6 P# |% I6 G$ u1 @4 I) S$ o公仔箱論壇除了豆漿白米飯，豆漿飯還可以換著花樣公仔箱論壇# U" I* g! d5 a- k$ o) ^3 X8 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I2 T/ q4 v/ I: Q5 O' L7 t! y+ |5 U
豆漿雜糧飯tvb now,tvbnow,bttvb z, {) z# d+ O0 E0 I* V5 a+ l
- T: j; R6 y! E* L& S* f6 l公仔箱論壇" m, p; ~3 B( J1 ^; ~
; m7 P* Q4 L) ?9 ptvb now,tvbnow,bttvb原料：大米100克、糙米50克、紅米50克、豆漿500克
9 u( s( T3 t. _5 R- \公仔箱論壇
+ F' ~/ V- i% e5 d+ F$ {$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 }1 X) r" b M v5 T公仔箱論壇做法：公仔箱論壇, i2 v( j# Z4 ^. i# D5 I
! K9 V' C8 c* }) v9 G/ S$ Y
5 R- S' ^2 h$ n' ~6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、將紅米和糙米洗凈，用少量水浸泡2個小時
& P0 o! q8 k0 _
6 m' t3 \( W/ K0 |/ ]& z+ i. V$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ R3 y8 C- _) Z( W5 e公仔箱論壇2、浸泡一個半小時後，將大米也淘凈浸泡半小時
% @; E3 T4 A2 O, z- C
: T0 ?2 s. w# a& P* n6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q7 A* Y, N' L; X- [, G
3、待三種米泡夠時間後，全部倒入電飯鍋中
- L. d3 G/ [3 S3 `8 a
3 R' R& a9 h7 A4 ^* Rwww3.tvboxnow.com
/ d t. C5 N4 W& {公仔箱論壇4、再倒入豆漿，豆漿的量要比正常煮大米飯稍多一些，將鍋中的米和豆漿攪拌均勻
' ]$ _' K' ?# e/ ^0 Y+ X公仔箱論壇
, \% F7 P' e3 H: p" K$ _4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ C! N, s, t" B7 o5、按正常程度煮飯，煮好後，多燜一會即可公仔箱論壇9 F1 t( |2 E/ e3 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j7 Q! ^9 o& w% K/ l: X+ R
6 g) X0 H7 u; h$ S+ F5 E8 F$ Fwww3.tvboxnow.com豆漿雜豆飯
- b% A! @1 r" |0 ?) ~www3.tvboxnow.com3 K' V# A& E$ O- e0 g
# Y9 O F1 {7 o. U0 p0 a公仔箱論壇
' T' _6 a1 b' Q7 P$ xtvb now,tvbnow,bttvb原料：大米100克、豌豆、玉米適量，豆漿130毫升公仔箱論壇& z+ e" {8 n# j: F/ `9 u
0 H3 _# k% g/ ^6 F* v+ p, \3 R2 f% i
做法：www3.tvboxnow.com/ z+ K+ S* F9 c1 u0 q& G
$ I1 H9 k0 o, Y6 S m: c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E/ x) B$ @/ _; [, t9 U g
1、大米淘洗乾淨，放進電飯鍋裏；
, E) N @% C# V5 \8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 u% @1 E& X* b" y. J, p+ X+ mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! V* k6 i. n# g, U
- G! m% n5 \6 b" |& t5 X/ p2 ^2、加水的時候，換成豆漿就可以了，把青豆和玉米也放進去，按下煮飯鍵即可，煮好稍微燜一下。1 X% o7 \8 V; R5 ]. n8 h
: U. n2 a) X8 F+ O- j4 Q" F5 r3 F
" l8 h9 h$ T/ p( t4 V) |) w0 {tvb now,tvbnow,bttvb既然能夠煮飯，豆漿更能加白米煮粥。這種粥有豆漿的清香和米粥的柔美，夏天喝非常爽口。
: v$ A) l; y. v3 z" U( v公仔箱論壇
F, V/ k. g; ]4 e) `7 S公仔箱論壇www3.tvboxnow.com" R c* n) `4 l& d
還可以大米糯米摻半，再加入山藥一起煮，就華麗麗變身成了一鍋香氣濃鬱的美齡粥。這道粥可是大有來頭的，有段時間宋美齡茶飯不思，於是府裏的大廚用香米和豆漿等食材熬了一鍋粥，宋美齡吃了胃口大開，後來這就成了她鍾愛的一道粥。www3.tvboxnow.com9 J8 _1 C1 ]; X( m/ C" n: F
, a1 t9 {9 U" t( G
! t" c% ?: B& d+ bwww3.tvboxnow.com美齡粥口味獨特，清香鮮甜，有健脾養胃、排毒養顏的功效。據說宋美齡駐顏養心得以長壽，與長期吃這種粥有關。8 i/ [% y! |( C$ z: B
* B2 ^( W; `% i. Dtvb now,tvbnow,bttvb
& Z3 q P& g/ _: `; j6 g美齡粥公仔箱論壇+ X/ r: A0 d$ S
' I: L# E c3 y2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ?2 P4 H9 R/ o5 K6 |# G' ?- D4 \7 \( O; {
原料：豆漿800ml、水250ml、糯米80g、粳米20g、山藥200g、枸杞適量、冰糖適量。www3.tvboxnow.com0 O4 C7 k2 m3 d3 ?2 G
' x* `1 t. F% f' `www3.tvboxnow.com5 ]) v/ B s [& j1 N/ \
做法：
' R7 A- ]% R& g7 ^0 k z9 U$ U9 B公仔箱論壇www3.tvboxnow.com' T& B. \- i! m9 d( R$ z
4 m( s! ?4 h6 F1 l/ R3 V: \1、糯米和粳米混合後浸幾小時，山藥洗凈蒸熟；
/ L" r- F; L b$ l) Q公仔箱論壇
9 G7 g4 B/ J/ L公仔箱論壇8 O+ O) ]8 X6 p/ X* ^
2、水和豆漿混好加熱到沸騰，加入浸泡好的米；公仔箱論壇, ^3 m1 I+ x: ]5 F3 r. G
2 q% M% o& a$ c0 p公仔箱論壇
: E. }8 ^& Q/ m2 f6 A# q( J3、山藥蒸好去皮，放入保鮮袋用擀麵杖或者手壓成泥，稍微留點小塊不要緊。然後在豆漿米煮開的時候倒入，轉小火熬。
$ z9 i1 J1 }$ J# Y8 K0 J! j$ etvb now,tvbnow,bttvb
8 W' ], D: B1 d公仔箱論壇! D9 b: ~% s, M" w H9 ?+ o
4、經常攪拌，小心糊底和溢出來，大概小火熬40分鐘就可以熬到米化了，加入冰糖攪拌；
/ j9 y; y. Y$ M: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y. R3 t8 l7 H) P4 T, j0 k
. s3 a2 K. x5 L! X) F公仔箱論壇5、枸杞用水泡開，放到最上面做裝飾，點絳唇。
7 b3 Q- n3 J3 O& z5 @$ H6 a公仔箱論壇
5 o9 A0 w1 Z, u0 _# w6 V8 \tvb now,tvbnow,bttvb' y9 K& y0 k/ @/ U+ _7 W: {
豆漿煮飯重要提醒公仔箱論壇7 H0 i# ]: J7 `9 M5 h
公仔箱論壇, ~. u! k8 }# p2 u1 i: E4 p' Y6 b
4 ^1 x K" ]+ e; l2 d8 ~
不談禁忌只談功效是不負責任的，煮豆漿飯有兩點需要注意。tvb now,tvbnow,bttvb, ]- |' |) `- e0 h5 @' G t
( Q9 L( ~, w7 s1 q( X
# |1 B0 v2 r3 e8 F6 O
豆漿打完之後，要馬上導入容器內。但不要倒得太滿，要留下大約整個容器五分之一的空隙。保存豆漿要選擇密閉又能耐熱的瓶子，比如瓶口嚴實的保溫瓶。
4 [: {6 b* ^2 h+ F& L' c# ~( A7 F- e, d! e! R2 X- a U
4 y4 I1 C) Y/ u2 J1 x. k公仔箱論壇痛風病人、腎病和腎功能不全的人，不宜喝豆漿。因為豆漿中的嘌呤和植物蛋白，會加重痛風和腎病的病情。
( _) V& j, G* ^+ Lwww3.tvboxnow.com
7 q( z* s! |# V% R9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 h4 j9 r6 c/ _, l8 N% Ktvb now,tvbnow,bttvb夏天胃口不好，家裡的米飯也該換換花樣啦，一碗米飯能防九種病，健康又省心！今晚就試試吧~ |
發表於 2017-12-1 12:04 PM
| 
