● 金針菜 tvb now,tvbnow,bttvb$ M J. o& _5 r2 d5 M+ s
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先泡兩小時煮熟進食。
+ ^3 u6 f, ?3 T7 X* ?tvb now,tvbnow,bttvb新鮮的金針菜，因含有「水仙鹼毒素」，生食會引起腹痛、腹瀉……等過敏症狀，故一定要先泡水兩小時，然後再用大火煮至熟透才可進食，隨意略炒就吃，很容易引發過敏。 + x: H8 R% N8 t* ?$ S
鮮豔金黃色的乾金針菜，恐有硫磺加工，食後會造成食物中毒，故凡是乾金針菜最好能先用溫開水泡30分鐘 ，再入沸水中汆燙1分鐘，濾乾後再行煮食，比較安全。
2 K! O2 H% M2 s5 h' ]; btvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com2 ]) c1 F; t' p Y. F$ t$ G( G1 P
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● 茄子
& A. f% G' c, V. b5 qwww3.tvboxnow.com經期及脾胃虛寒者別吃。 公仔箱論壇1 A& Q$ _" E+ q; W+ I" {7 S6 E
茄子性涼滑，脾胃虛寒不宜多吃，婦女經期前後也要盡量少吃，過老熟的茄子食後會中毒，不可進食。 茄子含有誘發過敏的成分，多吃會使人神經不安定，過敏體質者要避開勿吃。 公仔箱論壇- |0 u4 ^4 ^+ Y$ e4 N/ I" c
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● 芋頭
0 P5 D& w1 T1 Hwww3.tvboxnow.com有痰、過敏體質者不宜。
0 C, ] N, @3 b6 B1 fwww3.tvboxnow.com芋頭的黏液會刺激咽喉黏膜，可能使咳嗽加劇以及生痰更多，所以咳嗽有痰者不宜吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @1 l& ?- N6 }; c
芋? Y獨特的黏液會使手掌紅腫發癢，但有效的藥用成分就在黏液上，故烹煮前不要故意洗掉黏液。
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6 x" [7 C, r# ^$ ]: c9 f4 h1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但過敏體質者最好少吃。 www3.tvboxnow.com0 \# ~: P w/ }. Z# Q! V8 N
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" u0 H! @# d4 Z: z3 x2 N- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 韭菜 # O. _1 ^: K5 ~3 K# f3 v% ^
性溫熱 酒後不要吃。
0 r4 s3 [+ l( D6 F' T- Ewww3.tvboxnow.com韭菜屬於溫熱性，吃過量會神昏目眩，酒後尤其不可吃。 " D2 p" f; b% `/ b8 i) U4 K& i$ R6 R: h
患有風熱型感冒、上火發炎、麻疹、肺結核、便祕、痔瘡……等等病患，不宜進食。
; Z1 Q5 q& E% xtvb now,tvbnow,bttvb韭菜的纖維特粗，有消化道疾病或消化不良者，不可一次吃太多，否則會腹脹難過。 tvb now,tvbnow,bttvb& d6 ^/ i, B/ F8 E: M/ g* s: F: x* J
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● 菠菜 公仔箱論壇2 j( X5 R4 ^" x L
避免與高鈣食物同食。 tvb now,tvbnow,bttvb; W8 [0 v l$ `, r# U+ \! l
菠菜含有較多的草酸，很容易與高鈣食物同食後，形成草酸鈣造成結石，故菠菜要避免接觸豆腐、黑芝麻、優酪乳……等含鈣較高的食物，不要在一餐中或近時間內同時吃到，尤其是已患有結石的人，
) c; G' I! Y' G% I1 p# p. L公仔箱論壇最好避開勿吃。 www3.tvboxnow.com6 P6 E0 z/ z8 ^: l, F- I( s
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+ V% p0 i# j N● 白蘿蔔 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q+ b) x+ n- X9 [; A/ ]
慢性胃炎等患者要避食。
3 d; S2 v' X7 G4 |白蘿蔔性寒涼，脾胃虛寒者、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫……等患者均不宜多食。 白蘿蔔會影響中藥的藥效，特別是吃含有人參、何首烏、地黃……等中藥時，要避食白蘿蔔。
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● 山藥
) E! q! Z5 E0 k' a* `% n( A6 D婦科腫瘤者不宜再吃。
; {4 q5 v5 \4 o6 Q3 R8 N2 ^' j公仔箱論壇山藥具有收斂的作用，便祕或排便不順者不可吃，否則便祕會更嚴重。 4 Q' N5 ^3 o+ F) f6 t4 I
山藥多吃會促進人體分泌賀爾蒙，對一般人有益，但婦科腫瘤（包括子宮、卵巢、乳房）者 ，以及男性攝護腺腫瘤者均不宜進食，否則會助長腫瘤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R# D" R [) P
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: L0 Z- i7 Z, j● 薑 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \+ `+ q4 b7 w- I* @
薑一腐爛便要丟棄。
* i1 ]& H7 R# J5 l# X. a生薑只要有一部分爛掉，便要整個丟棄，不可將爛掉部分切除，留下好的部分用，因當生薑腐爛時，薑體內便會產生很強的「黃樟素」，黃樟素吃進體內，會造成肝細胞病變，嚴重影響健康，故只要薑 一有腐爛，? K要丟棄，不要因小失大。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M9 j- K' _1 R: a
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* t4 D: x }! R9 k" i1 z● 馬鈴薯
$ d" W' I O; I# V1 X+ K/ Nwww3.tvboxnow.com發芽與綠皮馬鈴薯勿買。
5 Q8 N5 R! G5 b; Q2 b8 ?tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯發芽後會產生大量的「龍葵素」，尤其在芽眼周圍含量最高，馬鈴薯的表皮變綠，也含有龍葵素，切忌吃到含有「龍葵素」的馬鈴薯，否則會引發噁心、嘔吐、腹瀉、甚至昏迷，孕婦吃到則可能會流產，故凡是發芽與綠皮的馬鈴薯千萬不要買。 公仔箱論壇+ x& b- P( F; m: u7 c& S
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3 P; y" n( O5 F4 a2 D公仔箱論壇● 番茄
0 v* b& k) z! R未熟番茄含龍葵素。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A* Q2 s. {: z
未熟的番茄含有大量的「龍葵素」，這是一種生物鹼，具有腐蝕性和溶血性，青番茄大量進食後，會造成急性食物中毒，引發咽喉麻癢、胃部灼痛、胃腸發炎等症狀，故番茄必須買熟透的、全紅的，比較安全。 |
發表於 2008-7-23 03:00 PM
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