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4 S% \+ U* l2 }$ J. G9 z; B, E( K( B0 Iwww3.tvboxnow.com 杭菊是菊花的一种，因品质优良，自古就被视为菊花茶的佳品。菊花有明目之效，配伍含丰富维生素A的猪肝煮汤，是护眼养肝极好的食谱。汤里再加上祛湿的云苓，于现在“郁闷湿滞”的天时食用，实为理想的选择。tvb now,tvbnow,bttvb7 N4 q: P L$ k
0 @& e$ m6 r: S7 |1 ?; c5 t公仔箱論壇 材料：（3~4人份）
: ^# T& I4 S# s- {" d) ftvb now,tvbnow,bttvb猪肝：1副、瘦肉：200克、云苓：10克、干杭菊：10克、枸杞子：10克、水：8碗
E" q2 K5 g' S' X6 ? 调味料：淀粉：1汤匙、生抽：1汤匙、盐：适量tvb now,tvbnow,bttvb% Y _, A0 b* t% j+ c% o
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6 Y8 V2 S; x& T 做法：
0 e5 i, t5 i9 b9 O" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 把猪肝从中间剖开两半，去掉筋膜和脂肪后仔细冲洗，放水中浸泡30分钟，捞起切片，用盐、淀粉和生抽腌好待用；
' D/ d1 M3 n5 x5 a8 s' X* Vtvb now,tvbnow,bttvb 2. 云苓、杭菊洗净；www3.tvboxnow.com6 m/ L& i/ g+ c2 S( \, W& m4 S8 ?
3. 瘦肉洗净切片，汆水捞起；
2 q5 p0 v: m7 G. d5 l5 l, O 4. 煮沸清水，放瘦肉、云苓和菊花煮开，转中小火煲一个半小时，下猪肝片灼至全熟，下盐调味即可食用。
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' P* A+ ?# O& A- x1 c 功效：
/ D! z/ o4 u1 ~% x1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 祛湿解毒，滋养肝血，养颜明目。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U! u; H, r/ z; I. E3 C9 P
2 e6 [$ N z& D# P" z% Y5 o2 mtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇- L- {* y$ X- ~, I' q7 ^
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靓汤心水公仔箱論壇8 E5 Q/ C) d' ~2 Q
1. 选猪肝应选表面有光泽，颜色紫红均匀，用手摸感觉有弹性，无硬块。tvb now,tvbnow,bttvb( J5 n4 X4 U/ J0 ^% v' q9 s
3. 产于云南的茯苓称为云苓，药材店有售。公仔箱論壇8 P* X5 b% E$ h3 g. e
2. 喝汤时伴以猪肝片同吃，才能摄入更多的维生素A。 |
發表於 2009-3-3 11:00 AM
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