[西式食譜] 丹麥肉丸

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材料
# ~$ u9 H# Z- c% \3 Z豬肉碎　1公斤公仔箱論壇* _+ ]( f( T- P1 \. U) s. [
洋葱　1個- W6 D1 V& t& o9 A; R
雞蛋　3隻. d$ u8 W2 z% E7 w5 u9 x
牛奶　2/3杯公仔箱論壇0 r0 }8 D0 D! R5 `4 @7 k8 m
麵粉　4湯匙www3.tvboxnow.com# g7 [( I2 N7 K9 g. }' Y
鹽、黑椒、油　各適量www3.tvboxnow.com7 \  e2 w) W9 ?  Z. A/ c4 E

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2 C: W) z% k  Z8 U5 {公仔箱論壇做法
: T3 V& K2 j* L" K  o1.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z6 A4 z& V* L" j' G* t# Q: C

! p1 l9 `5 o7 K3 A% n/ b2.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。
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3.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。7 o4 k. ?' e* N5 [
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貼士
8 o. `( c. D9 s) r' s肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。