' l2 r7 S3 a/ @3 v5 }4 {www3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 A& V: `- t$ q3 f
材料www3.tvboxnow.com3 G: k) Z/ x% a' }
A
, Q0 `. c6 W2 s, \! f4 E) ^公仔箱論壇豬五花肉片.....150公克
+ L. _/ q9 o4 W2 p* N8 Q洋蔥.....1顆
) X! J x# t4 a- }! a* o公仔箱論壇% x9 `" Q5 \( w
Btvb now,tvbnow,bttvb" E$ w2 Y* `: x1 t( u: { ~
醬油.....30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t$ c' ~, G8 n) |' |) }8 [$ O
米酒.....20㏄www3.tvboxnow.com4 V o3 R) t+ C; u8 n
味醂.....10㏄公仔箱論壇0 Z5 ^3 q# ~1 u; B9 f1 R
糖.....15公克/ h+ K* u% q2 l1 U* k' b, h7 U0 e7 h* e
公仔箱論壇, }8 C" n7 {( d3 ]; S$ [; |$ @
C' q* f2 [1 o" T' `& L. t0 U
黑胡椒粉.....1/2小匙" {6 L- ]: L; a* z3 j
太白粉水.....適量
( Z1 _8 Z t" O- `* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( a. |9 \2 Z. f" N, y1 y公仔箱論壇D
8 e. s' ~( ^ s/ V9 ?8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統餅皮麵糊.....適量
1 G# T% w; x; K% Q/ w# E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _7 g; B" B& I: ]( B- y
www3.tvboxnow.com: N' e& P; {. S5 g* _
作法www3.tvboxnow.com8 c0 \! Z8 u; Q; q6 }, [2 M, @% F
1.豬五花肉片切成約3公分長段狀；洋蔥去皮切粗絲，備用。
! T5 e' V7 A u' |7 M8 [4 d9 T$ h
+ G( t$ X5 i0 u$ V+ I0 l8 M公仔箱論壇2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥絲香，再放入豬五花肉片炒至變色。
7 ~4 h2 D" T5 I0 ]: p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 J! S# }! C8 c
3.於作法2中加入材料B炒至入味，再以太白粉水勾芡，續炒至收汁，最後加入黑胡椒粉拌勻即為黑胡椒洋蔥燒肉餡。
9 I/ b: O6 i) n; K: W: N8 O, K6 P2 M) G" i
4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，先在烤模中撒一些黑胡椒粉（份量外），再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T" Z ?0 R2 W4 p
! Q5 a1 z5 s6 F
5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的黑胡椒洋蔥燒肉餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y- k- F8 j3 H
tvb now,tvbnow,bttvb8 e5 p. w9 A4 r0 P
6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。
1 I/ u& w9 `3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E: U- i/ j9 z
|
發表於 2014-12-7 04:19 AM
| 