2 ]" ?2 ]8 Y1 Pwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇1 h {) Y3 F) G3 S$ K
材料; c8 F- C _, B' Y
ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [! z: R, Q$ U' J% o
絞肉.....100公克- _& |: J; `8 r% h3 s
豆薯.....300公克
" C3 s; T7 s# x. ^公仔箱論壇洋蔥.....1/2顆www3.tvboxnow.com% [* ^! r8 G7 j! |8 k3 \
乾香菇.....5朵
: i2 C# a" V5 t' k, rwww3.tvboxnow.com太白粉水.....適量
8 e s7 c& \1 v2 W" l; `# vwww3.tvboxnow.com/ a6 H- t" H' `" O( l
B) S2 }( ]3 f- X' [% T z9 X$ I$ y
咖哩粉.....15公克
5 F2 X7 r$ h6 D4 I% F) V2 u. ?咖哩塊.....2小塊; r$ B* n9 H% U' l/ H0 F# g2 g Y
水.....150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~" Z0 s! N- _$ C/ G" E
, Q9 {1 q0 V1 ]4 A. `6 W9 jtvb now,tvbnow,bttvbC
) _9 ~* n5 ^% O6 J% w2 \% R醬油.....36㏄公仔箱論壇! Q/ z6 e7 _- v" A$ f( \ I
米酒.....30㏄公仔箱論壇! a/ q. n: \3 r/ j$ @
細砂糖.....13公克0 I$ v. P: x' G. Y$ e
鹽.....少許
/ @+ H) b& s; f2 N# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許公仔箱論壇9 b0 ^5 {# n1 ?% z* X2 Z
公仔箱論壇$ q' V% B5 b, B6 n- C2 S
D- g& |. g: F7 m; r5 ]$ u. H
傳統餅皮麵糊.....適量0 q& E8 m4 r1 ?2 |) Y4 k% ~
( F4 B- K4 C4 E- B3 R, e% Wwww3.tvboxnow.com
& y7 A* Z: Z* f' R$ ~tvb now,tvbnow,bttvb作法
$ t8 H# A) Y6 A) g4 [1.豆薯、洋蔥去皮切粗丁；香菇泡水至軟，瀝乾切粗丁，備用。
' h7 c* r8 i5 T' Gtvb now,tvbnow,bttvb
- S' M* c' y8 t1 L, O" t! U* E2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥丁、香菇丁、絞肉炒香，再放入材料B煮至咖哩塊融化。
, w4 ~ ^+ U) X5 L- Q
% B- q7 e8 `5 B, ?: owww3.tvboxnow.com3.於作法2中放入作法1的豆薯丁與材料C煮至沸騰，再以太白粉水勾芡，繼續以小火煮至收汁即為豆薯咖哩餡。
8 v" f6 X9 G3 `! m. s6 {7 [tvb now,tvbnow,bttvb
$ l8 x8 T. b% U& E* Z公仔箱論壇4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，於烤模內撒上少許白芝麻，再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。
7 p# o1 Q, B6 ]" ?4 X) m. Uwww3.tvboxnow.com
& q( M: _8 l) x- e! d# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的豆薯咖哩餡。
# q) f9 u; p: K" T/ ^6 r2 I4 Uwww3.tvboxnow.com
* N t# i" X, s0 i w p6 v% Z6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。
7 I1 f% y0 L8 `7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! x) a+ ?% h6 r |
發表於 2014-12-7 04:19 AM
| 