 顶天立地(巴戟杜仲炖牛鞭):
' [9 k$ W4 W+ {" m7 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 这是一道男士风采汤,选用鸡脚、牛鞭、当归、白瘦肉等材料炖制,中药味不浓,肉味重,汤极鲜甜,因为是炖的关系,入口不会很浓郁,对肾有好处,其实男女都可以喝。# h1 c3 r0 [8 T. k2 \4 a) ^1 s) k
 沉鱼落雁(木瓜炖鱼唇):
5 s4 K/ H" d, e9 V/ o7 Dtvb now,tvbnow,bttvb 这是女士的养颜汤。材料同样有鸡脚,还有海螺肉、鱼唇和木瓜。该汤胶汁比较重,海螺口感脆嫩,木瓜是土华的土特产,瓜味纯,不需要下糖就很清甜,而且没有一般木瓜炖汤的苦味,感觉更健康。6 }+ t7 d/ ~/ c+ V0 _0 n
 一夜倾情(煎鲈鱼):www3.tvboxnow.com5 P/ u! [9 J4 d- {0 A' q9 \
将新鲜鲈鱼洗净腌制,使盐分渗入鱼肉内,隔天拿出来制作,是为“一夜情”,但不是咸鱼,因为不是经过很多天的腌制,不是“很多夜情”,没有咸鱼那么咸,用慢火煎出来的鱼非常香口,皮脆肉实。这样的制作方法风行很久,在佰味庄园里特别流行。
. z, f/ U" B9 L. q: t! l3 w 生死相恋:
: [) O* `& c" y; t7 l4 \2 S 实为两种鱼,一种是腌制了一晚的鲈鱼,一种是生猛乱跳的活鱼。将这两种鱼放在一起煲制,青菜托起,汤呈奶白色,极鲜,可以喝。这样的原料配置和汤纯粹是厨师的精心构思。! ]5 E4 h* l' c
 气宇轩昂(韭菜焗虾):TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N1 J* R. l5 |5 w7 ^
韭菜炒虾的方法就很常见,但韭菜焗虾的制作却不多见,把腌制的虾与韭菜放一起焗,将韭菜炒虾出不来的风味展示了出来。# `- u1 S3 T& k7 j8 V2 I
 机缘巧合(荔茸香酥盒):TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y! S, ]. J& |! v
这道点心原料可以千变万化,造型也是相当好看,里面芋泥香口。 |