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材料:
; a5 W; T' h2 Z1 V$ u- w* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大魷魚 一條(切圈) 公仔箱論壇4 O* u/ f0 i, H. n' U4 U
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醃料:tvb now,tvbnow,bttvb' ]! A v# N- [( B# j4 K
蝦醬 1湯匙
. D0 B- r, c1 D( I& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1湯匙
4 w$ }2 {& k9 ftvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙公仔箱論壇+ }" m7 `* N. g3 {1 w ^( f- ]
胡椒粉 少許
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& J) R2 t4 a* x8 k公仔箱論壇炸漿:www3.tvboxnow.com- C1 U2 |- y' k1 ?6 z
麵粉 75 克tvb now,tvbnow,bttvb% T& z9 l9 r/ E; I0 q
粟粉 25 克tvb now,tvbnow,bttvb& v% R( ?4 o7 H7 M# R
水 100 毫升" c4 A# ?9 a( [% ?, { |
油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 z. }2 E! [4 b4 H" c2 w) W) c0 i
發粉 1 茶匙www3.tvboxnow.com" j) P, o9 J$ I' l$ e7 c6 S
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o% P8 e% i' i/ ?做法:
" d( e: |" T. @' C公仔箱論壇1.魷魚先用醃料醃15分鐘
$ n6 z7 U8 u P0 z6 z0 g/ V! fwww3.tvboxnow.com2. 混合炸漿, 把魷魚圈放入炸漿中 (整個魷魚圈要沾滿粉漿) 公仔箱論壇' a' w; Q$ E- o: D$ N$ V" `+ I
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8 ^7 s0 }9 K" E1 \) ~# R公仔箱論壇3. 燒熱一窩油, 慢慢逐一放下魷魚圈, 期間不要大力攪拌, 以免粉漿和魷魚圈分離. 炸至挺身後取出, 待1分鐘後再大火炸第二次至脆皮, 取出瀝乾油. 上碟.
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上枱後可把一個個大小不一的魷魚圈叠起, 或用竹藍盛着, 也十分美觀, 快到聖誕節了, 大家可試試做這個跟朋友分享呢~ 另外, 吃的時侯可點沙律醬或茄汁, 味道會更好.
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發表於 2014-12-9 12:17 PM
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