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材料
) _5 x# ]- R& b: P; O; cwww3.tvboxnow.com去骨雞腿肉.....2隻
5 ]7 F* D7 i, y$ d公仔箱論壇韓國泡菜.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb- O9 Z" t* @* _! P' \0 C
金針菇.....20公克
1 A( M; V7 v- G# vtvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽.....20公克
1 p2 w! |" T& w3 V+ ^南瓜.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb' A4 ^# v3 l1 t8 h, P! }
青蔥.....1根
* z( ?5 M F$ h麻油.....1大匙
7 I( o( p9 k' r3 |0 K( _" x: O2 T& ?- I6 K牛骨高湯.....2000㏄5 U4 W5 D& J k r& X" e3 Z
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb1 y- I# o6 }: b' k8 h& k/ H: L
薑泥.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 e$ h% e) c, R0 U( N
蒜泥.....1茶匙
0 @% b J T. x7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉.....1茶匙公仔箱論壇' l! S7 D$ B! Q1 X- x/ E
米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( g. }+ ]1 y! D
醬油.....1大匙1 F% B& S+ L4 ]; z, g) o' f
味醂.....2大匙
1 Q; y2 K+ _8 h5 P) z, X( m9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬.....1大匙9 ?0 Q9 \$ D# z, I6 ?
鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇5 O, ^0 [- B; M: t4 G, i9 e) m
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作法# u$ c( x+ l2 }# E0 m ^5 ]7 f
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z- n1 @$ P% D
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2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。
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3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。
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1 L9 I; ?& \( r% g1 Q3 X( F" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。
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5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。
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發表於 2014-12-11 04:04 AM
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