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% E1 i7 I1 D, N, z0 C- _- N材料tvb now,tvbnow,bttvb% [* T* ]% T# o" E( T$ Q
五花肉.....250公克
, I- E8 P: X$ d洋蔥.....1/2個
) j) X4 A2 P8 C! p- v韓國泡菜.....100公克
. N+ {: g# F$ i/ i% Y4 }% q# R5 Mtvb now,tvbnow,bttvb芹菜.....2根公仔箱論壇, Z* f" ~- c+ `5 s* v2 A
麻油.....2大匙www3.tvboxnow.com; d' B; t. c, y0 `0 {: c
牛骨高湯.....2000cc
' H, j i, G' H6 ?& f" T, M; p' Y白芝麻.....少許
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調味料
0 Q5 z; {% Z+ `- ^1 [tvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬.....1大匙公仔箱論壇) d% k- p; a3 f- B2 |: P- L+ c9 T
米酒.....1大匙
. m$ }( E" P0 Z+ ?% ?3 W公仔箱論壇味醂.....2大匙
5 Z3 x n4 A0 M( w* @8 F" e公仔箱論壇醬油.....1大匙www3.tvboxnow.com+ e% D" M/ ~- O6 R" a
薑泥.....1茶匙
, U! x, q8 Y/ ?* g& \蒜泥.....1茶匙
# j% J7 x" O: X3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 P- }* U& m1 H1 x
tvb now,tvbnow,bttvb1 c* t0 e6 V" Y2 C# e
作法
7 s& {. B/ j" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。公仔箱論壇4 c$ O2 \$ h4 N- q8 B& z1 s! Y# p
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2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
7 s1 W4 K8 y. h# y6 { r+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 }* N" s0 s, B# ]7 jtvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。; D: k8 A; a1 V6 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a8 k0 k4 x% T; B1 V# g
4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
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1 d6 k9 R1 Q0 u: M0 ?8 i2 h公仔箱論壇5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 m6 j. g: x5 t- I, t
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發表於 2014-12-11 04:06 AM
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