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' ]( H# ]$ b% Z* I+ h3 k: O金針菇為真菌植物門真菌冬菇的子實體，營養豐富，清香撲鼻。其菌蓋小巧細膩，黃褐色或淡黃色，幹部形似金針，故名金針菇。還有一種色澤白嫩的，叫銀針菇。金針菇不僅味道鮮美，而且營養豐富，是拌涼菜和冬季火鍋食品的原料之一。 tvb now,tvbnow,bttvb6 x% c4 `! B# [+ s" C4 L
0 v$ Y& I% }( b4 Rtvb now,tvbnow,bttvb材料： & Q6 q& b: {4 v( }
2 _$ G7 V& G( C7 Wwww3.tvboxnow.com青瓜、金針菇、雲耳、培根、馬蘇里拉芝士、牙籤（事先泡水30分鐘）
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% L" L; ?- O, i: p+ Ztvb now,tvbnow,bttvb做法： www3.tvboxnow.com* s; L! C# {0 V0 y; D, Q
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把青瓜和雲耳切絲（顯然我的刀功不過硬，所以變成了條狀了），把培根切成適當長度，把材料包進去，捲起，用牙籤固定，上面鋪點芝士， 200度上下火10分鐘，換上火5分鐘。 % S% ?' Q* }! `% b" X W* t7 p
. N4 h' T% `# [( T1 N之前想著再裡面加點芝麻醬或者咖哩的，不過還是喜歡清淡點，所以就沒加了，就只有培根的鹹香和芝士的香味，很清爽！下次可以試試蘸點什麼醬料試試。
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發表於 2008-1-11 02:50 PM
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