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主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。 www3.tvboxnow.com% X: s( x3 e( ~7 t
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配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉公仔箱論壇2 K1 L; _ f; u# l" _0 s& W _
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1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。
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2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。
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$ m7 {: r6 q. h jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。 7 Z0 W) [& n% y' H$ C
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4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。 3 X2 C& b0 e- Y4 m4 Y
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5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。
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6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。 www3.tvboxnow.com4 M; T. H( k- y
+ X' Z1 z, @% ], M! |7、把漿好的豬排裹上麵包粉。 www3.tvboxnow.com8 o; S& F- _. j' i6 @& ]7 \
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8、下油鍋炸至金。
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5 E) j( s4 K7 J/ A" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！ 公仔箱論壇( ]3 K5 H5 ]" u) [
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; \: Z' b* |' i% q5 r5 QWomen Who Act With Influence And Energy TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s/ J# b( W2 h2 I- W, F* f' K
# h3 b8 m( w& N公仔箱論壇The Value Of High Water Content Food www3.tvboxnow.com# r: F* ]0 D6 E+ j, q
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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