[美食介紹] 海南‧海南元宵有補年雞飯內有持家道

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海南年菜www.hdzone.orgREH!d;Z4?u+KFGwww3.tvboxnow.com4 \, u0 n3 J1 X. ?$ w

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經典年味——海南雞飯www3.tvboxnow.com- u- y* ~* N$ U

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大費周章的把雞飯搓成圓粒，是為了象徵大團圓，討個吉利，團圓飯桌上，一手拿飯團，一手拿筷子，別有風味！www.hdzone.org@$@,XE'U8P6l
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海南雞飯是海南婦女勤儉持家的最佳寫照，在以前，海南婦女清晨5時就得下田耕種，直到天黑才回家，下田前，還得為一家人準備飯食，她們最拿手煮海南雞飯──宰一隻雞，煮雞的湯水一半用來煮飯，並把油飯搓成圓球狀，方便攜帶，於是，宰一隻雞，就能做出有飯、有雞、有湯的一頓飯！
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+ Q; `7 x3 [7 ?4 n; r1 stvb now,tvbnow,bttvb這道美食源自中國海南，傳到南洋後，經過各種烹調飲食文化的薰陶影響，才形成今天獨具本地風味的海南雞飯。* b& s; C' |" I. V1 h5 u+ f

, L0 x" _: ?( M9 q1 }高貴年味——魚鰾飄香
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zilenazrael

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chuakeanfei

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