[西式食譜] 脆皮香蔥雞條

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材料公仔箱論壇5 _# \- ^8 c; H7 k
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去骨雞胸肉.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb" C+ f2 D3 K! _

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低筋麵粉.....1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }$ o% W9 [4 z  n7 o
玉米粉.....1杯公仔箱論壇. q6 @7 o0 c9 p& j: p: Y$ i, @
吉士粉.....1/2杯4 t2 N; S9 Y. I
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2 l- }9 {. J0 C$ r5 V0 Vwww3.tvboxnow.com調味料
3 b) j- {) \1 Y& v# F- Qwww3.tvboxnow.com蔥.....1根www3.tvboxnow.com  W% Z+ Z+ N( X+ {' b6 I# h3 V
薑.....15公克" r. C/ _' p/ E. A2 K$ A/ f
鹽.....1/4茶匙
* O" l/ K( I, T9 g0 E! Q細糖.....1/2茶匙
# X" e$ H  t& {0 i洋蔥.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I6 {5 L' ?$ m" `% F
水.....50㏄% l+ [) ?& s6 Y% D* B! ^
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作法
* X- U; c& G" t: Q# z# Y$ N8 B- D公仔箱論壇1.雞胸肉切成手指粗細的條；材料B的粉混合成裹炸粉，備用。公仔箱論壇: H- s( Y1 F& `
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2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
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3.將雞胸肉放入醃汁中醃漬30分鐘後，撈出雞肉，均勻沾作法1的裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。8 u, {6 ^) M1 P8 Y

& v1 H7 @) p" l; j7 ^tvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫燒熱至約160℃，再放入作法3的雞肉，以中火炸約10分鐘至金黃酥脆撈出瀝油，沾蜂蜜芥末紅蔥醬食用即可。
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