[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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( z( T8 ?0 d! a& O6 M2 b3 o/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
) j1 j6 o4 U3 b" _, B% N蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量# V% x4 V, r+ Q/ g6 X! A0 j& U: P! ~

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調味:        
% {) g8 M4 Y( }# ^+ u3 u% _, o醃料（左口魚）：
/ ^, R% s! n6 b( ]" r, otvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 www3.tvboxnow.com0 r  B9 u# P7 t1 Y# _
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醬汁（一）： 9 P$ q! [/ t/ ]4 a9 G
蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 ( q; h! J6 B% T
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醬汁（二）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @4 b9 |- {& V- {& e5 }
生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙公仔箱論壇3 v+ |# o1 F3 P8 V7 o) S
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' C% c  O% A+ W' M做法:        
' Y# Q& X9 |+ v; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。公仔箱論壇4 M) F' w7 Y# F1 Z9 l+ a  g3 R
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2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
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' D& D5 |- y$ ?$ y6 O, utvb now,tvbnow,bttvb3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。tvb now,tvbnow,bttvb. c8 Z8 O: X: j6 e8 f' e
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4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。公仔箱論壇8 {8 V$ m( B! A, ?9 _6 e( {
5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。