[中式食譜] 煎蘿蔔烙

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材料:     
. y0 o6 p! j, Vwww3.tvboxnow.com鴨蛋3至4隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙、蘿蔔150克（去皮，刨粗絲）、蝦米2至3湯匙（浸軟，切碎）、芫荽1棵（切碎）、蔥粒2湯匙、炸香花生2湯匙、薯粉或生粉3湯匙、蘿蔔水1/3 杯、清水1/3 杯、麻油適量公仔箱論壇4 W8 m: h/ A2 D  ]+ M4 P- Y

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  Q. }9 f1 G+ A  I! Z' V- T; q: u: R做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |7 r) o5 p, @% K
1.鴨蛋與鹽、胡椒粉及油拌勻備用。0 O# S$ O; @. L7 }
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2.蘿蔔以鹽拌勻略醃，榨去水份。蘿蔔水與薯粉拌成粉漿。
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3 R. \' ]5 _3 ?' C) M  K5 |) j公仔箱論壇3.燒2至3湯匙油，炒香蝦米及蘿蔔絲，快速拌入粉漿至半凝固。倒入鴨蛋，放入芫荽、蔥及花生，半炒半煎至甘香即可。
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