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$ i! ^: m# |. mwww3.tvboxnow.com 準備時間：5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o' D4 v5 y- q' B2 @+ e
7 Q* N" W4 b" p" i6 v1 |! u7 L) L 制作時間：20分鐘! y8 S0 u4 c& S- `
: Q2 [- P. |5 c2 W5 u$ f! H3 i0 m0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。
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食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。tvb now,tvbnow,bttvb( J6 E9 [6 O+ N% O
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調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。
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做法：
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+ i- @5 @: M7 t2 n9 itvb now,tvbnow,bttvb 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。tvb now,tvbnow,bttvb9 B4 B3 K- M4 U
) y7 t4 \# Q' ^9 l- etvb now,tvbnow,bttvb 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。www3.tvboxnow.com6 v/ u% j+ G: y) z0 ~1 _, x1 R
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烹飪心得：
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. t8 x( @1 ~/ \, r1 ?, w 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。
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& W) b9 P: K. x5 [( L- [4 v2 S 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。tvb now,tvbnow,bttvb* Q9 X& ~9 U( G9 ~4 s! ?2 t
4 R" d8 H; W- z 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。7 }, z; v$ r6 V/ p- |/ i7 u
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n4 t# S4 [/ O, {) k2 U牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖)
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美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖) |
發表於 2008-3-16 09:28 PM
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