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[中式食譜] 辣汁肉丸

材料:     公仔箱論壇- S5 f" P' m1 m& i3 n. C% S( x2 U' H
肉丸: 牛肉碎 300克、雞蛋 1隻、麵包糠 2湯匙
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汁料: 罐裝車厘茄肉 1罐、車厘茄 10粒、蒜蓉 2茶匙、羅勒葉 2棵
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O* Q! n5 O* s3 B, o
肉丸調味料: 公仔箱論壇3 E8 S: ]4 t+ {# ^" L8 c& z) u& E2 {/ M
紅椒粉 3/4湯匙、鹽 3/4茶匙
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汁料調味料: 5 g, j7 `5 V' @+ M( w0 B
墨西哥辣汁 2茶匙、橄欖油 1湯匙、鹽 半茶匙% i9 k! U7 u7 c) F9 I

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做法:     www3.tvboxnow.com" c9 f3 r; w. W  s! l9 h% X
1. 肉丸材料與調味料混合,再搓成細肉丸。
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! M4 l2 a0 f; B& X9 Nwww3.tvboxnow.com2. 起鑊將肉丸煎香,注入車厘茄肉。然後,加入鮮車厘茄略為燜煮。4 i" V6 p' H. @1 b  p. T# O' w4 E

+ _/ q; m) r7 F% |( P) t+ I( F3. 拌入蒜蓉,加入鹽及墨西哥辣汁調味。
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4. 最後,拌入羅勒葉,再淋上橄欖油即成。
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