材料:
2 w8 l+ @+ E" }; E0 R雞半隻或500克（斬件）、鹽半茶匙、麵粉1湯匙、洋蔥半個（切碎）、芫茜1至2棵、腰果2湯匙（焗香）* x! d6 n1 I) e. a2 T! {9 S
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調味:
3 n. R2 k/ C+ z1 V2 W5 g, P純乳酪半杯、鹽半茶匙、水半杯至3/4杯、糖1茶匙 M% X9 ~# F9 `# O1 m0 D8 t
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香料： 乾蔥蓉2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、印度咖哩粉2湯匙、印度特製香料Garam Masala2茶匙公仔箱論壇+ k9 }/ p! {) q/ F
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做法:
( A; P5 x8 H+ Y: r5 t1.雞沖淨及抹乾，斬件，用半茶匙鹽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^) A0 [7 o+ @: q
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2.洋蔥切條。乾蔥、蒜頭及薑切成蓉 .
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3.用平底鑊燒熱1至2湯匙油，用慢火爆香香料，雞件用少許麵粉灑面，然後放入鑊內煎至兩面金黃，加入洋蔥炒片刻。
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4.逐少加入純乳酪拌勻，然後加適量水蓋過雞件，加鹽及糖煮滾，加蓋蓋好，改以中慢火煮約15至20分鐘即成。
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8 M- w' |% n- H* _8 O, _* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食前撒上芫茜碎及焗香腰果在面即成。tvb now,tvbnow,bttvb* r; _6 v$ [* s) x' s# e
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發表於 2014-12-17 04:08 AM
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