材料:凤爪、沙姜、柠檬、九层塔、鱼露、花雕酒、冰糖、水
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4 Q* e0 u g) [9 O/ E0 Q- qwww3.tvboxnow.com 1. 凤爪洗净，放入电压力锅加水和柠檬片压10分钟
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6 a% Y4 Z, c% E/ w公仔箱論壇 2. 解压后用清水漂洗凤爪，然后将凤爪放入加有柠檬的冰水里浸泡降温公仔箱論壇6 U1 e. R1 Q7 ]' o
0 \& e5 v7 e5 A9 Z% twww3.tvboxnow.com 3. 鱼露、花雕、水按1：2：3的比例调好，www3.tvboxnow.com7 p% Q0 _9 U; N7 n6 B$ z
- z p2 ]6 _) X# S' }5 `* mwww3.tvboxnow.com 然后加入适量的九层塔、沙姜、柠檬汁、冰糖煮成卤水) ]3 ?* K: @9 |, p- A5 t/ Y( ?
. F( ?! O- k( g4 Y9 m0 N0 btvb now,tvbnow,bttvb 4. 将凤爪从冰水中捞出沥干水分，加入卤水然后放冰箱保鲜层腌半天即可食用。
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發表於 2007-12-10 10:57 AM
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