9 [% z- d9 ^0 F8 Dtvb now,tvbnow,bttvb书上的名：汤圆串烧rq3q) j# X$ m5 v. I/ J. p; g, b
日文名字：MITARA SHI DANGO www3.tvboxnow.com- y1 M+ s3 U5 V. J* h. L
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材料：（8串份）
& [7 \; R8 ?8 _$ Stvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 200g4 O' O- p, S% a* f' v; H5 D1 Y, b
水 170cc
. q( X0 v+ D0 N0 u1 G* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& a" H6 c2 I+ i. D5 V5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味汁：
: `& p. l* o" z# R1 M5 n0 o上等白糖 70g
# m* g# w8 y: O; g0 }( P酱油 50cc
: s% |( t7 ]4 V) p/ ?0 w太白粉 2 1/2大匙公仔箱論壇5 f' n! \: ^7 z$ I
水 350ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g2 J1 T( r1 L+ H; l* U0 @ X
' a ?8 Q1 Z7 m; l1 C( j事前准备工作：* j( ~" o& [/ B6 n% v ?
1.将煮汤圆的水先煮沸。
, ]2 C7 Q- m4 d# Zwww3.tvboxnow.com2.备好冰水。
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做法：
( }7 q0 Q7 v( T6 utvb now,tvbnow,bttvb1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。公仔箱論壇4 r a+ D. w# T& Q. k' x
2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。tvb now,tvbnow,bttvb( e/ U8 ]" v. {6 Y3 v# p
3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c5 l3 M$ L- R5 M: a
置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。
2 x/ @* m" w- Y- E9 ztvb now,tvbnow,bttvb4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。tvb now,tvbnow,bttvb% G! {% t% P! E$ E0 ^6 G
5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注5 F) h8 |. O( a4 D
意其烧烤情形，随时准备翻面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~7 S' o# z/ i
6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。
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*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。
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*资料来源：日式小点心*
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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