材料:
5 t `0 M! c) s/ Q2 g/ Twww3.tvboxnow.com金錢腱120克（切片）、蜜糖豆80克、白蘿蔔200克、雲耳6至8隻（浸透）、薑2片tvb now,tvbnow,bttvb+ P# U" O O( m1 d% R. ^' X9 F, ^1 ?. `- x
9 z) y+ y- u% b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \! N, k) {1 R+ U+ w' X
調味調味料： tvb now,tvbnow,bttvb+ e5 L+ }0 v$ R# |% g& E1 [: R& R
水5至6湯匙、調味雞汁1茶匙、生粉水適量 tvb now,tvbnow,bttvb* D. M; b) x& f$ T( m" k* @6 M
tvb now,tvbnow,bttvb N" }1 s' V6 g7 l; W
. G; V3 ]" d( m/ m4 l3 f, [4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（金錢腱）：
/ N6 K$ p5 H" c9 ttvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙7 b8 E# q% K& u8 Z% d1 j
公仔箱論壇- k; k" E$ C' k4 ]& K: P
9 U- j H( f2 y3 ^! f/ b7 p做法:
7 g) @1 D5 V; v: w; E# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將金錢腱與醃料拌勻待片刻。
# d$ b1 c- A: W
( W- O& N U% G8 D' L2. 蜜糖豆沖淨、去筋，加入滾水內與1茶匙鹽及糖汆水，取出備用。雲耳浸透後剪去硬邊，汆水隔淨。
4 e- U& D; ^! g1 T* a* ?. Ftvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com& r4 @6 t* T8 g
3. 白蘿蔔去皮、沖淨，並切成幼條。tvb now,tvbnow,bttvb3 n. i6 s# j S) m3 ~- ~( H4 L
3 @/ p4 n1 P0 _9 x6 M& V4. 燒2湯匙油，爆炒金錢腱至九成熟，取出。
0 v$ y0 i* X. x7 `# b3 X( I1 X; }公仔箱論壇
8 U. N: ^1 |$ t- S% u0 ~2 w+ _) {公仔箱論壇5. 剩餘油爆香薑片，加白蘿蔔條炒數下後，再加入雲耳炒一炒，注入適量水及調味雞汁煮至蘿蔔熟；加入蜜糖豆及金錢腱，再用適量生粉水埋芡即可。
: ]! W5 ~& y) D( M: X5 Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ ?6 r. |) p( b+ n T9 w5 |) o
|
發表於 2014-12-18 04:07 AM
| 