[中式食譜] 忌廉汁什錦海鮮莧菜

nt1972

材料:     
7 f) |- i  z1 R2 b5 h% g, t莧菜14安士、急凍什錦海鮮(洗淨隔水)2杯、忌廉雞湯1罐、清水半杯、蒜蓉（煎香）1湯匙
) a# u* t' w% c! @* i3 V公仔箱論壇' m: K# j% _* ]5 n1 \9 v8 q4 k

( W& D1 [& d, `8 r  j) m做法:       D$ ^' a# }) B& ~0 R
1.莧菜洗淨、摘淨，放入乾鑊中以中火烘炒至軟身，加入煎香的蒜蓉炒勻至熟，取出排放碟上。
0 p* @4 S% G6 ?  }2 \
2 ]+ ^" I( O) j* @8 v- Zwww3.tvboxnow.com2.以慢火煮攪溶的忌廉雞湯及清水，放下什錦海鮮煮至剛滾。www3.tvboxnow.com* @; Y$ V, o* G2 j; o

7 g. T; V2 C; x/ Ktvb now,tvbnow,bttvb3.熄火，汁料放涼片刻，淋在莧菜表面即成。
% [; ]0 j% N0 R# f" @tvb now,tvbnow,bttvb