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& E5 [4 f" z7 ~' Iwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇4 T0 z8 I, ^4 N5 j( e" M1 H0 P. M
材料:
4 E# ?8 _2 {. `& k6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無皮雞腿肉(或雞胸肉).....350克- r& O6 j3 a b; k
牛油和植物油.....酌量tvb now,tvbnow,bttvb) _+ J |0 r+ X' c, h. n
洋蔥(切粒).....1個
0 \% t1 U7 R; R- M% ~# `# ]1 |www3.tvboxnow.com西芹(切塊).....3 至 4條
" a5 ^. r* j# V) J" r$ E+ etvb now,tvbnow,bttvb蘑菇(切片).....180克
. T9 l2 ~8 b% g3 G' \( w公仔箱論壇蒜頭(切片).....1粒
" Y1 m; L5 F' i% @3 G' I b) z( fwww3.tvboxnow.com法式第戎芥辣醬（Dijon mustard).....1 1/2 湯匙
6 F% W6 R8 G! Y' r* c' ]www3.tvboxnow.com雪莉酒(sherry wine).....125 毫升- B: _2 q, M' K/ H# q: a) I$ Y
百里香(thyme).....3 至 4棵
1 n0 \9 }2 k' v. G7 f公仔箱論壇奧勒岡(oregano).....1棵+ v5 Z: z% Z: W: p# y$ @! J
洋芫荽(parsley).....1棵
`- [) c, \! B9 u雞湯.....70毫升8 U& k( J1 S4 |/ G2 c! ^. J( q$ n
急凍青豆.....150克公仔箱論壇# k( P% s$ \1 y; ~/ d
鹽.....酌量
! I) ~ H5 S2 T+ N- U: q/ F. X鮮磨黑胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb6 O/ s7 k! Y0 d J( @( A0 R
淡忌廉.....3湯匙0 V4 d: o! \& \
4 C6 s$ Z3 y8 a; g" [5 o1 u9 z做法:
$ l' a/ {4 L/ j( P2 j- dwww3.tvboxnow.com1. 把雞肉切成 3cm 大小的丁塊。用少許鹽和黑胡椒粉調味。
; X3 w4 ~$ s D$ g# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% h( O% K5 N( v4 H( G2 Y7 E2. 用厚底深鍋，燒熱牛油和植物油，用中大火把雞肉分兩批煎至兩面轉色，此時不用煮至熟透。盛起蓋著保溫。
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3.在原鍋，有需要的話，再加少許油。用中火爆香洋蔥，一半的西芹。加蘑菇，炒勻。加芥辣醬，倒進雪莉酒，丟進百里香，奧勒岡和洋芫荽梗（葉則切碎，留下裝飾用）。轉大火，煮至收乾一半。丟掉百里香梗。
4 T8 t9 H0 c1 x. Y; _- ^; q, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P. M2 N# w4 m
4.倒進雞湯，煮滾後，加青豆，餘下的西芹，雞肉回鍋。汁煮至濃。下鹽和胡椒粉調味。加淡忌廉，灑下切碎的洋芫荽葉即成。可配以煮熟的馬鈴薯和番薯，趁熱享用。公仔箱論壇; a. I* r' E$ C& m& U$ t
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發表於 2014-12-19 04:04 AM
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