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材料:公仔箱論壇" i. w. F3 Z' p4 {) R2 e/ z
糯米.....120克公仔箱論壇4 @- ]0 s- g5 b1 }7 s9 ] i
碎豬肉.....420克www3.tvboxnow.com2 u9 }! T( ?" B9 Q
馬蹄（新鮮或罐頭，切粒）.....3至4粒公仔箱論壇6 V9 Z7 K7 K) G! p# a
美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條tvb now,tvbnow,bttvb7 ^8 a1 B; `' W# C V
美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條
& I2 ~' h3 B: |, v1 q* O0 ^公仔箱論壇生菜.....酌量
: b8 p1 r4 {$ L9 P) [! q: V1 c% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲.....酌量
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# O* S% B3 x& e6 P# j公仔箱論壇) Z1 t3 I0 _. {
醃料:tvb now,tvbnow,bttvb G8 c! q( p9 z2 A
生抽.....1茶匙
- F- o" @7 d5 b/ Y! X; S% t( l雞蛋.....1隻
! i0 K, E" l7 _ L# ?/ q0 b" M粟粉(玉米粉).....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. @% p6 x5 w0 Y- x$ p# Z
蔥(切幼粒).....1 條
7 ?! T# M: X0 r& Fwww3.tvboxnow.com薑蓉.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J4 i2 A6 D J5 O
鹽.....1/8茶匙
* ~6 p! P) G5 A& D7 r) u胡椒粉.....少許
: F, K# j! C0 Rtvb now,tvbnow,bttvb麻油.....少許, O. x( |% p9 v! ^; V9 n2 m# _4 ~
/ z! c$ l; B: A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R- w" P( F5 Z
汁料:
# J* K4 R' Y9 F1 c* Q# u9 o黑米醋.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) |4 I7 m- y8 x
紅辣椒(切粒，或可不加).....1隻
$ o& E" v, h9 R1 n# owww3.tvboxnow.com蒜頭(切幼粒).....1粒
! ]2 ~0 z+ @0 |/ V' |7 xwww3.tvboxnow.com糖.....2茶匙
! D4 @, h1 V) \9 s% a6 q% v公仔箱論壇水.....4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: \; }' g' Y7 N
* R( l2 Z, V I& ?' E0 v. U' Gwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇3 f& ~7 e9 \: x3 J' X0 E
做法:
( z8 X& V3 h8 g3 R. a7 `公仔箱論壇1. 把糯米泡水至少 4小時，或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起，放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。
& ?1 M' X6 x. e! p' l公仔箱論壇2. 碎豬肉加入醃料，馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻，封好，放入雪櫃冷藏20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M Y8 f& v; k
3. 撈起糯米，瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃，用少許水濕手，或戴衛生手套，把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米，輕輕壓實，務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面，輕輕壓緊。放入鑊中，用中大火隔水蒸約 25分鐘，或直至丸子熟透。- l' [9 _! c6 {$ b2 n2 w/ F% y
4. 預備汁料，把所有材料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" J5 R" o% r- F9 [# w
5. 丸子蒸熟後，放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料，趁熱享用。www3.tvboxnow.com& F$ b* U. C3 M# X/ t- B2 B
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溫馨提示：. p- u$ ?+ c0 @+ X& i
糯米，可用圓身或長身的均可。公仔箱論壇- S, p& D) N. F
# X/ \: Z9 C: E6 T如想提早預備帶去參加派對，可預先做好汁料，蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏，到需要時，再蒸翻熱，就可跟生菜和汁料上碟，供客享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k' W' U+ R Y! ~8 Q# h3 s6 }
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?腸燙熟後，可撕去外衣。吃起來，丸子和?腸混為一體，更好吃。但不去衣也無妨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @! }0 i; k5 n; M
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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