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' C- D3 O: a* F' G9 Q$ G+ ]8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:公仔箱論壇* U- G1 T, j$ z* H0 p
Oreo 夾心餅乾 (刮去中間奶油餡後的重量).....225克# o* B3 ]9 E' x8 [% x2 C
白砂糖.....2大匙
k' Z8 c4 e" q海鹽 .....1小匙www3.tvboxnow.com& d6 \" n! n1 k" d3 T( e
液體無鹽奶油 .....6大匙公仔箱論壇. n& f" T- }. E, D. n$ P7 w
牛奶巧克力.....170克tvb now,tvbnow,bttvb% j0 F! T2 X5 U! m, D# _
黑巧克力.....170克
, H% Q6 l3 b6 t) h雙倍奶油(乳脂含量48 %) .....320 ml
5 L5 o- u2 K1 t" Q+ N, Etvb now,tvbnow,bttvb新鮮樹莓.....225克/ ]* K& o. M# }4 Q1 N
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做法:
( c3 c7 G; C3 E" l; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 烤箱預熱至180℃。將 Oreo餅乾、糖和1/2小匙的海鹽放進攪拌機內打成粉狀餅糠，接著，加入奶油繼續打勻。
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2. 把拌勻的餅糠倒入9吋可脫底的塔盤內，並將餅糠按壓密實。塔盤放烤盤上才放進烤箱烤20 分鐘，取出待涼。www3.tvboxnow.com" E7 p, w: ]! r2 _2 `* R$ t5 p# C
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3. 牛奶巧克力、黑巧克力和 1/2 小匙海鹽放碗內，用微波爐加熱融化。另取一小鍋，用中火把雙倍奶油煮至微沸便馬上熄火，隨即倒入巧克力裡，拌至光滑，再倒入放涼的塔盤內的餅糠上。
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4. 待巧克力塔涼後，放冰箱冷卻至少30分鐘。上桌前小心把塔放在反轉的大碗上脫底，然後連底一起把塔放在盛盤上。用薄長刀小心地把塔與盤底分開，鋪上樹莓，灑上糖霜粉裝飾即完成。www3.tvboxnow.com* s9 p4 @) K% j1 m! Q1 I) I a
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小訣竅：公仔箱論壇' z" ~5 B3 j U/ E" `$ U. k
把盛滿餅料的可脫底塔盤放在烤盤上才置於烤爐內，可預防不小心把盤底弄脫開來。
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0 C6 C, ~6 L# h5 p q, \- d! q溫馨提示（基絲汀）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }, S( F! z/ ^9 B& G, \2 o$ A3 Q
大匙，即湯匙。小匙，即茶匙。
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. r# h: b! M5 w; ^: B公仔箱論壇雙倍奶油即 double cream/heavy cream, 是一種淡忌廉。但不建議用低脂的那種淡忌廉 light cream，做出來的口感和味道會差很遠。
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# s+ |/ t4 F$ K3 |8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹莓，即 raspberry. 如沒有的話，改用草莓 (strawberry), 一樣好味道呢。/ N& e5 b* R. I& v1 X
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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